In diesem Kontext ist der Aufbau der Kaffeemarke Pơ Nơm nicht nur ein Ausgangspunkt für die wirtschaftliche Entwicklung der Familie, sondern auch ein Bemühen um eine saubere, umweltfreundliche und sichere Landwirtschaft.
Laut Frau K'Đào, der Leiterin der Kooperative, bedeutet der Name Pơ Nơm „Berge und Wälder“ und spiegelt die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch und Natur, den Bergen und Wäldern sowie den Erhalt traditioneller kultureller Werte wider, die seit Generationen von den ethnischen Minderheiten im zentralen Hochland gepflegt werden. Dieser Geist ist zum Leitprinzip der gesamten Produktion der Kooperative geworden. Sie bauen nicht nur Kaffee an, sondern verleihen jeder Kaffeebohne ihre Liebe zur Natur, ihren Glauben an eine saubere Landwirtschaft und ihr Bestreben, die Lebensqualität der Gemeinschaft durch nachhaltige Entwicklung zu verbessern.
Die Mitglieder der Kooperative sind junge Frauen, die Älteste ist 1992 geboren, die anderen 1996. Sie hatten die Möglichkeit, an Gemeinschaftsprojekten der Caritas Da Lat teilzunehmen und wurden von einer Frauengruppe in Di Linh – der Kaffeekooperative Oh Mi Koho – inspiriert. Die Geschichte der Kaffeekooperative Pơ Nơm begann 2021, als die Frauen eine Umstellungsphase einleiteten und vollständig auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichteten. Stattdessen verwendeten sie nur noch selbst hergestellten Kompost. Nach dem Besuch von Vorbildern für nachhaltigen Kaffeeanbau in der Provinz wählten sie sorgfältig reife Kaffeekirschen aus, wuschen und trockneten diese auf hohen Gestellen und mahlten die Bohnen sorgfältig. Da sie zu diesem Zeitpunkt noch keine eigene Fabrik besaßen, wurden Röstung, Mahlung und Verpackung an externe Betriebe ausgelagert. Von ihren ersten Kunden gewann die Gruppe nach und nach Vertrauen und Loyalität und machte sie schließlich zu Stammkunden.
Anfang 2025 erhielt die Kooperative von einem Dorfbewohner ein Haus, das sie als Werkstatt nutzte. Mit finanzieller Unterstützung von Caritas Da Lat wurde die Kaffeewerkstatt Pơ Nơm gegründet. Die Kooperative wurde außerdem mit Unterstützung und im Beisein der lokalen Regierung offiziell gegründet. Innerhalb der Kooperative ist Frau K'Đào wohl die talentierteste. Als Gruppenleiterin hatte sie die Möglichkeit, sich an vielen Orten weiterzubilden und nahm sich Zeit, um in einem lokalen Betrieb das Rösten, Mahlen und Brühen zu erlernen. Von anfänglicher Unsicherheit und Ungeschicklichkeit bei ihrer ersten selbstgerösteten Kaffeecharge ist sie nun so sicher, dass sie alle Techniken beherrscht und ihr Wissen an die anderen Mitglieder weitergibt. Obwohl sie monatlich nur wenige Dutzend Kilogramm Kaffee verkaufen, haben die Mitglieder ein zusätzliches Einkommen erzielt, um ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Dies hat ihren Entschluss, diesen anspruchsvollen Weg gemeinsam zu gehen, weiter bestärkt.
Herr Hoang Tung, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Dam Rong 1, der von Anfang an eng mit den Mitgliedern der Kooperative zusammengearbeitet hat, würdigte den Einsatz und die Initiative der Frauen im Dorf Pang Sim. Laut Herrn Tung muss die Kooperative, um weiter zu wachsen und sich zu entwickeln, den Fokus stärker auf die Steigerung der Produktivität und die Verbesserung der Kaffeebohnenqualität legen. Die lokalen Behörden werden die Kooperative bei der Vermarktung und Einführung ihrer Produkte unterstützen. Wichtig ist, dass die Frauen Schwierigkeiten überwinden, ihre Produkte über Online-Kanäle zu verkaufen, den Zwischenfruchtanbau in ihren Kaffeegärten zu diversifizieren oder Maschinen einzusetzen, um zusätzliche, für die Region typische Trockenprodukte herzustellen.
Quelle: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html
Kommentar (0)