Die gesamte Provinz verfügt derzeit über mehr als 251.300 Hektar Anbaufläche, die in Produktions- und Konsumverknüpfungen eingebunden sind. Beteiligt sind 98 Genossenschaften, 72 Genossenschaftsgruppen, 47 Bauernverbände und 72 Unternehmen. Diese Zahlen belegen, dass sich der Trend zu vernetzter Landwirtschaft immer deutlicher abzeichnet und schrittweise nachhaltige Wertschöpfungsketten entstehen, die zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit und zur Minimierung der Risiken für die Landwirte beitragen.
Genossenschaften verbinden Landwirte nicht nur mit Unternehmen, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Bereitstellung technischer Beratung, der Organisation der Produktion nach festgelegten Prozessen und Standards sowie der Anpassung an die Marktnachfrage. Dadurch verändern Landwirte schrittweise ihre Denkweise und ihre Anbaumethoden und wechseln von traditioneller, erfahrungsbasierter Produktion zu einer geplanten, gemeinschaftlichen Produktion, um einen stabilen Marktzugang zu gewährleisten.
Zusammenarbeit mit Unternehmen zur Unterstützung der Landwirte
Ein vorbildliches Beispiel ist die Vinh Phat-Kooperative (Gemeinde Ia Le). Seit ihrer Gründung im Jahr 2019 mit 27 Mitgliedern hat die Kooperative ihre Rolle bei der Steigerung der Produktionseffizienz für die lokale Bevölkerung stetig gestärkt. Anfangs arbeitete die Kooperative mit Landwirten zusammen, um Zuchtziegen und -rinder zu erwerben. Jedes Jahr kauft die Kooperative über 200 Rinder und 500 Ziegen und trägt so zur Schaffung eines stabilen Marktes für Viehhalter bei.
Herr Truong Viet Thao (ganz rechts), Direktor der Vinh Phat Kooperative (Gemeinde Ia Le), bei der Maisernte mit Einheimischen. Foto: LN
Ein entscheidender Wendepunkt kam Mitte 2023, als die Genossenschaft eine Partnerschaft mit Syngenta Vietnam Co., Ltd. einging, um ein Modell für den Maisanbau zur Saatgutgewinnung umzusetzen. Laut Vereinbarung stellte das Unternehmen das gesamte Saatgut bereit, bot technische Unterstützung beim Anbau und gewährte den Landwirten zinslose Darlehen in Höhe von 15 Millionen VND pro Hektar für Produktionsinvestitionen. Dies trug maßgeblich dazu bei, die Landwirte zu ermutigen, sich vertrauensvoll an dem Modell zu beteiligen.
Herr Truong Viet Thao, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Vinh Phat Kooperative, erklärte: „Die Kooperative arbeitet jährlich mit Haushalten zusammen, um auf einer Gesamtfläche von rund 200 Hektar zwei Maisernten anzubauen. Vor der Aussaat erhalten die Bauern direkt auf den Feldern eine technische Schulung. Während des Anbaus werden sie regelmäßig von Agraringenieuren bei der Schädlings- und Krankheitsbekämpfung unterstützt. Dadurch liegt der durchschnittliche Ertrag bei 4–7 Tonnen pro Hektar, wobei einige Haushalte sogar 9–10 Tonnen pro Hektar erzielen. Der Mais wird je nach Erntezeitpunkt zu einem Preis von 14.000–15.000 VND/kg abgenommen.“
Tatsächlich fühlen sich die Bauern dank der Unterstützung von Genossenschaften und Unternehmen nicht nur sicherer in Bezug auf ihre Ernte, sondern verbessern auch ihre Anbaukenntnisse. Herr Nguyen Tan Phat (Dorf Phu Binh, Gemeinde Ia Le) berichtet: „Früher habe ich Pfeffer und Taro angebaut, aber die Erträge waren nicht gut. Seit ich auf den Anbau von Saatmais umgestiegen bin, ist mein Einkommen stabiler. In der ersten Saison habe ich über 70 Millionen VND/ha verdient. In der zweiten Saison, trotz ungünstiger Witterung, habe ich immer noch etwa 50 Millionen VND/ha verdient. Am wichtigsten ist jedoch die Ertragsgarantie, daher fühle ich mich sehr sicher.“
Anleitung der Landwirte zur Produktion gemäß den Standards.
Auch die Agrarproduktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Glar (Gemeinde Dak Doa) ist ein leuchtendes Beispiel für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie im nachhaltigen Kaffeeanbau. Von einer fragmentierten, erfahrungsbasierten Produktion haben die Menschen hier schrittweise zu einer Landwirtschaft nach Standards übergegangen, die einen stabilen Konsum gewährleisten.
Die Kooperative wurde 2020 mit 15 Mitgliedern, hauptsächlich Angehörigen der Bana-Ethnie, gegründet. Mittlerweile umfasst ihr Netzwerk über 130 Haushalte. Laut Herrn Ue, dem Vorstandsvorsitzenden und Direktor der Kooperative, waren die Mitglieder anfangs skeptisch, da der Produktionsprozess recht streng war. Doch nach gezielter Anleitung und angesichts der deutlichen Ergebnisse änderte sich allmählich die Einstellung: Alle erkannten, dass Landwirtschaft auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren muss.
Herr Ue, Direktor der Agrarproduktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative Glar (Gemeinde Dak Doa), steht neben seiner Kaffeeplantage, wo der Kaffee nach den 4C-Standards produziert wird. Foto: LN
Die Kooperative hat einen Kaffeeanbauprozess nach den 4C-Standards eingeführt. Dabei werden organische Düngemittel bevorzugt, der Einsatz von Pestiziden eingeschränkt, Herbizide vermieden, wassersparende Bewässerungsmethoden angewendet und die Ernte in mehreren Chargen durchgeführt, um die Bohnenqualität zu verbessern. Dadurch konnte der Kaffeeertrag auf 3,5 bis 5 Tonnen Bohnen pro Hektar gesteigert werden, etwa eine Tonne mehr als zuvor.
Herr You (Dorf Dor 1, Gemeinde Dak Doa) sagte: „Meine Familie bewirtschaftet zwei Hektar Kaffeeplantagen. Früher habe ich mich auf meine Erfahrung verlassen und hauptsächlich chemische Düngemittel und Herbizide eingesetzt. Das hat den Boden ausgelaugt, die Pflanzen geschwächt und zu einer Ernte von nur gut vier Tonnen Kaffeebohnen geführt. Seit wir den Anweisungen der Kooperative folgen, organische Düngemittel verwenden und auf Unkrautbekämpfung und ausreichende Bodenfeuchtigkeit achten, wachsen die Pflanzen besser, die Kosten sind gesunken und der Ertrag hat fast sechs Tonnen Kaffeebohnen erreicht.“
Nicht nur die Anbaumethoden haben sich verändert, sondern auch die Ernte wurde standardisiert. Kaffeeprodukte, die diesen Standards entsprechen, werden von Unternehmen zu Preisen gekauft, die 100–300 VND/kg über dem Marktpreis liegen. Dies motiviert die Menschen zu einer nachhaltigen Produktion.
Herr Ue erklärte weiter: „Die Genossenschaft liefert derzeit jährlich rund 1.500 Tonnen Rohkaffee in Standardqualität an angeschlossene Unternehmen. Gleichzeitig hat die Genossenschaft in eine Nassaufbereitungsanlage investiert, um den Produktwert zu steigern, und strebt den Aufbau einer hochwertigen Kaffeemarke auf dem Markt an.“
Auch die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Kon Gang (Gemeinde Kon Gang) fördert effektiv ihre Rolle bei der Organisation der Produktion entlang der Wertschöpfungskette. Die 2018 gegründete Kooperative hat derzeit sechs Mitglieder und arbeitet mit 185 Kaffeebauernfamilien (darunter 64 Familien ethnischer Minderheiten) auf einer Fläche von über 320 Hektar zusammen.
Herr Trinh Khac Duong, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Die Genossenschaft fungiert als zentrale Anlaufstelle für Einkauf, Verarbeitung und Weiterleitung an Abnehmerbetriebe. Durch die Teilnahme an der Lieferkette erhalten die Landwirte technische Schulungen, produzieren nach den 4C-Standards und erzielen einen Preisaufschlag von etwa 300 VND/kg.“
Infolgedessen lagen die durchschnittlichen Kaffeeerträge bei 4,5 Tonnen Bohnen pro Hektar, und die Qualität der Bohnen verbesserte sich deutlich. Die Bauern steigerten nicht nur ihr Einkommen, sondern schärften auch ihr Bewusstsein für nachhaltige Produktion und Umweltschutz.
Wenn Genossenschaften zu einer tragenden Säule der Unterstützung werden, verändern Landwirte nicht nur ihre Anbaumethoden, sondern treten auch selbstbewusst mit einer neuen Produktionsmentalität in den Markt ein. Aus den heutigen vernetzten Feldern und Obstgärten entwickelt sich allmählich ein modernes und nachhaltiges Agrarsystem.
Quelle: https://baogialai.com.vn/hop-tac-xa-thay-doi-tu-duy-san-xuat-cho-nong-dan-post585628.html
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