Mit dem „Dak Lak Kulinarischen Pass“ in der Hand wird die kulinarische Reise eines Touristen nicht länger zu einer Frage spontaner Entscheidungen. Jeder Halt, jedes Gericht wird zu einem unvergesslichen Erlebnis, bei dem die Geschmacksknospen die Tür zur kulturellen Tiefe dieses Landes öffnen.
Jedes Gericht – eine Geschichte der Identität
Der „Kulinarische Pass“ ist als Reiseführer konzipiert. Jede Seite stellt ein Gericht oder ein typisches kulinarisches Reiseziel vor; Reisende erhalten einen Bestätigungsstempel, quasi ein „Visum“ für ihre gastronomische Reise. Das Produkt enthält außerdem QR-Codes und digitale Karten, die das Abrufen von Informationen und das Verbinden von Reisezielen während der gesamten Reise erleichtern.
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| Touristen kommen, um rote Nudeln zu probieren und um Passstempel zu „jagen“. |
Unter dem Motto „Erleben Sie die Aromen der Berge, lassen Sie sich vom Charme der Küste verzaubern“ eröffnet der Pass eine vielfältige kulinarische Welt: von traditionellen Gerichten ethnischer Minderheiten und Fischspezialitäten bis hin zur Fusion regionaler und internationaler Küchen. Laut Statistik bieten derzeit 88 Restaurants Rabatte für Passinhaber an, und fast 200 Unternehmen aus den Bereichen Transport, Unterkunft, Shopping und Gastronomie haben sich zur Teilnahme angemeldet.
Aus Sicht der Kreativabteilung erklärte Frau Cao Thi Minh Nguyet, Direktorin der Tuy Hoa Young Communications Company: „Als Team, das in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus den „Kulinarischen Pass von Dak Lak “ entworfen hat, wollten wir keine einfache Rabattkarte erstellen, sondern eine lebendige Erlebniskarte. Der Pass dient als Reiseführer und hilft Touristen, die authentischsten lokalen Spezialitäten zu entdecken – von einer reichhaltigen Schüssel roter Nudelsuppe über eine Tasse Ban-Me-Kaffee bis hin zu Meeresfrüchtespezialitäten wie Thunfisch, Herzmuscheln aus O Loan oder Hummer aus Song Cau…“
Herr Nguyen Le Vu, stellvertretender Direktor der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus, erklärte: „Wir glauben, dass die Küche die einfachste Sprache ist, um die Herzen der Touristen mit der lokalen Kultur zu verbinden. Die kostenlose Ausgabe von Pässen mit einem Rabatt von 5-10 % ist eine praktische Lösung, um Unternehmen und Haushalte mit Touristen zu vernetzen und so schrittweise ein nachhaltiges Tourismusökosystem zu schaffen, das die Nachtwirtschaft und den grünen Tourismus fördert.“
Wenn kulinarische Erlebnisse zu einer treibenden Kraft für den Tourismus werden.
Tatsächlich bewirkt der „Dak Lak Kulinarische Pass“ positive Veränderungen in der Art und Weise, wie Touristen das Land erleben und dort übernachten.
Nachdem er den Strand von Tuy Hoa verlassen hatte, um nach Buon Ma Thuot zu fahren, sagte Nguyen Nam Cuong, ein Tourist aus Da Nang: „Mit meinem Pass in der Hand rote Nudelsuppe zu essen oder Kaffee zu trinken, ist nicht mehr nur Alltag, sondern ein richtiges Abenteuer. Jeder rote Stempel lässt mich die Verbundenheit mit diesem Land spüren. Nach der herzlichen Gastfreundschaft der Küste ist der Geschmack der Berge ein absolutes Highlight der Reise.“
Frau Nguyen Thi Thuy An (Hanoi) stimmte dem zu und sagte: „Das ist eine interessante Idee. Der Pass ist wie ein Sammelspiel, der mir hilft, mich nicht in der Fülle der kulinarischen Angebote zu verlieren und mich dazu motiviert, mehr zu entdecken.“
Aus geschäftlicher Sicht kommentierte Herr Le Phuc Long, Vertriebsleiter der Repräsentanz von Rosa Alba in Buon Ma Thuot: „Früher reisten Touristen oft nur kurz an und dann wieder ab. Dank der kulinarischen Pässe hat sich die Aufenthaltsdauer deutlich verlängert. Touristen möchten Reiseziele erleben und Informationen darüber sammeln, was Unternehmen die Möglichkeit bietet, umfassende Touren zu entwickeln, die den aktuellen Trends entsprechen.“
Laut Herrn Nguyen Son Hung, Leiter der Tourismusabteilung (Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus), dient dieses Produkt nicht nur der Werbung, sondern ist auch ein strategischer Schritt. „Durch die Küche erzählen wir die Geschichte und die Menschen unserer ethnischen Gruppen und verbinden gleichzeitig den Küstentourismus mit dem Hochland, wodurch einzigartige Erlebnisse entstehen“, so Herr Hung.
Wie man sieht, dokumentiert der „Dak Lak Kulinarikpass“ nicht nur köstliche Mahlzeiten, sondern eröffnet auch einen neuen Zugang zum lokalen Tourismus. Aus kleinen Stempeln auf einem Stück Papier entsteht eine große Reise, auf der die Küche zur Brücke zwischen Touristen und Kultur, zwischen Erlebnissen und Erinnerungen wird.
Van Tai
Quelle: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/







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