Erforsche das Modell des biologischen Pilzanbaus

Frische Shiitake- und Nameko-Pilze sind nicht nur hochwertige Zutaten, die Gerichte mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer hervorragenden Knackigkeit bereichern, sondern gelten dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien auch als „Superfoods“. Entdecken Sie mit den Reportern von Phu Tho Radio und Fernsehen die Geheimnisse des sorgfältigen Anbauprozesses, bevor Sie diese beiden Pilzsorten in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Frische Shiitake-Pilze und frische Nameko-Pilze werden von vielen Menschen aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien als Nahrungsmittel gewählt.

Um Pilze zu züchten, die den Standards entsprechen, ist es notwendig, strenge Anbauverfahren einzuhalten.

Bio-Zutaten werden ausgewählt, geprüft und mit geeigneten Nährstoffen angereichert.

Eintopfphase

Pilzzuchttöpfe werden lange Zeit mit Sterilisationsmittel behandelt.

Das Stadium der Beimpfung nach der Sterilisation der Pilztöpfe

Die Zahlen werden sorgfältig erfasst und markiert.

Die Pilzkapseln werden in den Anzuchtraum verbracht.

Der gesamte Raum wird von einem synchronisierten System gesteuert, das für optimale Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Lichtverhältnisse und Belüftung sorgt, damit die Pilze gut wachsen und sich entwickeln können.

Nach einer gewissen Pflegezeit wachsen und entwickeln sich die Pilztöpfe gut und sind bereit, in den Ernteraum verbracht zu werden.

Ernte und Verarbeitung erfolgen manuell unter hygienischen Bedingungen.

Die geernteten Pilztöpfe werden dann wieder in den Anbau zurückgeführt.

Le Hoang

Quelle: https://baophutho.vn/kham-pha-mo-hinh-trong-nam-huu-co-243880.htm