John, rate mal! Es gibt neue Forschungsergebnisse.
- Woran forschst du sonst noch, Mike?
- Von der Universität Massachusetts Amherst. Dort heißt es, die effektivste Methode zur Lebensmittelsicherheit sei… das Probieren.
Können Sie das genauer erklären?
- Nehmen wir an, Sie haben noch einen halben Teller Spaghetti vom gestrigen Abend übrig, den Sie vergessen haben, in den Kühlschrank zu stellen. Wenn Sie ein schlechtes Gewissen haben, ihn wegzuwerfen, warum essen Sie nicht ein paar Bissen?
- Man muss es nicht riechen?
- Nicht nötig. Die Forschung sagt: Einfach einen Bissen nehmen, hinsetzen und ein paar Stunden warten.
Und was dann?
Wenn du immer noch hier sitzt und mit mir redest, herzlichen Glückwunsch, die Nudeln sind in Sicherheit.
- Was passiert, wenn ich vergiftet werde?
Wir können also aus wissenschaftlichen Erkenntnissen schließen, dass es unsicher ist.
Das klingt eher nach Glücksspiel als nach Wissenschaft.
Nein. Das ist moderne Wissenschaft. Ihr Magen ist das Labor. Ihr Darm ist die Jury.
Und wie sieht es mit den Lebensmittelthermometern, den Hygienemaßnahmen und so weiter aus?
Das ist alles veraltet. Die neue Methode ist einfach, leicht zu merken und jeder kann sie anwenden.
Gibt es irgendwelche Vorteile?
Ja. Ein weiterer Vorteil ist, dass er Spaghetti essen kann. Es ist eine Art Lebensmittelkontrolle, und es wird nichts verschwendet. Wenn alles in Ordnung ist, hat er gewonnen.
- Was wäre, wenn nicht?
Immerhin hat er es versucht, auch wenn es mit der Überschrift „Schwere Lebensmittelvergiftung“ Schlagzeilen machte. Aber das ist sein Beitrag zur Wissenschaft. Wissenschaft erfordert Opfer, verstehen Sie?
Quelle: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html
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