Ein Unternehmen gründen, indem man Kaffeepflanzen anbaut.

Mutig, innovativ und proaktiv: Cam Van Hoang, Direktor der Sang Na Tre Landwirtschaftskooperative in der Gemeinde Chieng Mai, hat erfolgreich sein Geschäft mit dem Kaffeeanbau begonnen und viele junge Menschen auf dem Land dazu inspiriert, in ihrer Heimat nach Wohlstand zu streben.

Herr Cam Van Hoang teilte seine Erfahrungen in der Pflege von Kaffeepflanzen mit den Mitgliedern der Kooperative.

Im Jahr 2018 arbeitete Herr Hoang bei der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, einem großen Unternehmen im Bereich der Kaffeeverarbeitung und des Kaffeeexports. In den fast sechs Jahren seiner Tätigkeit sammelte er wertvolle Erfahrungen in den Bereichen Produktionstechniken, Verarbeitung, Qualitätsmanagement und Marktverständnis. Sein größter Wunsch ist es jedoch nach wie vor, reine Produkte herzustellen, die den authentischen Geschmack des Son La-Kaffees verkörpern.

Im Juli 2023 nahm Herr Hoang am Programm „Ein Dorf, ein Wirtschaftsmodell “ teil. Er mobilisierte mehrere Haushalte, um die Landwirtschaftliche Genossenschaft Sang Na Tre mit zunächst elf Mitgliedern zu gründen. Ziel der Genossenschaft ist es, gemeinsam umweltfreundlichen Kaffee zu produzieren, eine Marke aufzubauen, das Produkt zu verpacken und einen stabilen Absatzmarkt zu finden.

Nachdem er sein Unternehmen im März 2024 offiziell gegründet hatte, widmete er seine gesamte Zeit und Kraft der Produktion und dem Management der Kooperative. Auf über zwei Hektar der bestehenden Kaffeeplantage seiner Familie setzte Herr Hoang mutig auf ein nachhaltiges Anbaumodell: Zwischenfruchtanbau mit Obstbäumen, um Schatten zu spenden, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten; dabei verwendete er ausschließlich organische statt chemische Düngemittel, um die Betriebskosten zu senken und die Qualität und das langfristige Wachstum der Kaffeepflanzen zu sichern. Mittlerweile ist die Kooperative auf 18 Mitglieder angewachsen, die 30 Hektar Kaffee anbauen, einen umweltfreundlichen Produktionsprozess verfolgen, ausschließlich organische Düngemittel verwenden und nur reife Früchte ernten, um die Qualität zu gewährleisten.

Herr Cam Van Hoang teilte seine Erfahrungen in der Pflege von Kaffeepflanzen mit den Mitgliedern der Kooperative.

Herr Cam Van Hoang erläuterte den Kaffeeverarbeitungsprozess der Kooperative: Nach der Ernte wird der Kaffee gewaschen, geschält, natürlich fermentiert und in einem Gewächshaus auf Drahtgestellen getrocknet, um Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend wird er mit einer modernen Maschine geröstet und gemahlen, wodurch sein Aroma und sein charakteristischer Geschmack erhalten bleiben. Das Produkt wird verpackt, etikettiert und vermarktet und erhält von den Kunden viel Lob für seine Qualität. Dies stärkt das Vertrauen und verschafft der Kooperative einen Wettbewerbsvorteil. Die Kooperative expandiert innerhalb der Provinz und erreicht Kunden in den Großstädten. Der Jahresumsatz der Kooperative beträgt fast 8 Milliarden VND, wobei die Mitglieder jährlich zwischen 400 und 600 Millionen VND verdienen.

Herr Nguyen Hai Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chieng Mai, erklärte: „Das Modell der Landwirtschaftskooperative Sang Na Tre unter der Leitung von Herrn Cam Van Hoang trägt nicht nur zur Wertsteigerung des lokalen Kaffees bei, sondern hilft auch, die Produktionsweise der Bevölkerung von einer fragmentierten, kleinbäuerlichen Produktion hin zu einer vernetzten Produktion und Markenbildung zu verändern. Dies ist ein nachhaltiger Weg, den die Gemeinde fördert und auch in Zukunft unterstützen wird.“

Angespornt von anfänglichen Erfolgen beweist Herr Cam Van Hoang weiterhin seine Rolle als dynamischer und kreativer Genossenschaftsführer, indem er die Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette von Kaffee ausbaut, den Kaffeebauern zu Wohlstand verhilft und den Geschmack von lokalem Kaffee auf breitere Märkte bringt.

Quelle: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html