Lebensmittelsicherheitsinspektion an Schulen in Nha Trang

Inspektionsteam im Schulküchenbereich – Foto: CBA

Am 8. April führte das Inspektionsteam eine Überraschungsinspektion zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Vinh Hiep-Grundschule (Stadt Nha Trang) durch.

Das Team besichtigte den Bereich vor dem Schultor und die Gemeinschaftsküche der Schule.

Bei der Inspektion stellte die Delegation fest, dass diese Schule über eine Gemeinschaftsküche für die Schüler verfügt (mehr als 500 Mahlzeiten pro Tag), die eine gute Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet.

Gleichzeitig wurde festgestellt, dass es in der Umgebung der Schule weder Straßen- noch Bürgersteigimbiss gab.

Das Inspektionsteam forderte die Vinh Hiep-Grundschule auf, den Prozess der Organisation einer Gemeinschaftsküche aufrechtzuerhalten und bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene nicht subjektiv oder nachlässig zu sein.

Darüber hinaus müssen Schulen ihre Lebensmittellieferanten kontinuierlich kontrollieren, um die Sicherheit der Schüler zu gewährleisten. Wenn vor dem Schultor Lebensmittel verkauft werden, muss dies umgehend den örtlichen Behörden gemeldet werden, damit Maßnahmen ergriffen werden können.

Insbesondere muss die Schule im Falle einer vermuteten Lebensmittelvergiftung den Volkskomitees aller Ebenen unverzüglich Bericht erstatten, damit diese rechtzeitig behandelt werden können.

Am selben Tag gab die Provinz Khanh Hoa die Entscheidung bekannt, im Jahr 2024 ein interdisziplinäres Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit in der Provinz einzurichten.

Dementsprechend umfasst das interdisziplinäre Inspektionsteam: die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, das Khanh Hoa Testing Center, Vertreter der Marktmanagementabteilung und der Provinzpolizei von Khanh Hoa …

Der Inhalt der Inspektion und Untersuchung „konzentriert sich auf Produktqualität, Sicherheit, Verfallsdatum, Herkunft der Rohstoffe, Lebensmittelprodukte, Bekanntgabe von Produktstandards, Produktkennzeichnung, Rohstoffe, bei der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung verwendete Zusatzstoffe, Bedingungen der Lebensmittelproduktion und Lebensmittelwerbung“.

Quelle: https://tuoitre.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-o-truong-hoc-tai-nha-trang-20240408144036466.htm