Intelligente Kaffeeproduktion

GIA LAI: Hinter den Erfolgen des Smart-Coffee-Modells steht der bedeutende Beitrag der landwirtschaftlichen Berater in Gia Lai.

Anmerkung der Redaktion: Das landwirtschaftliche Beratungssystem hat schon immer wichtige Programme und Projekte im Agrarsektor geprägt, insbesondere durch seine Rolle als Brücke zur Verbreitung von Produktionsmodellen, zum Transfer wissenschaftlicher und technischer Kenntnisse und zur Herausbildung neuer Produktionsweisen für Landwirte... Hinter den Erfolgen des Agrarsektors stehen die stillen, unermüdlichen Bemühungen der landwirtschaftlichen Berater an der Basis.

Mit über 100.000 Hektar Kaffeeplantagen zählt Gia Lai zu den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten im zentralen Hochland. Der Klimawandel hat die Kaffeeindustrie in den letzten Jahren jedoch vor große Herausforderungen gestellt. Die Entwicklung intelligenter, klimaanpassungsfähiger Anbaumethoden wird daher nicht nur die Produktionseffizienz steigern, sondern den Kaffeebauern auch einen nachhaltigen Entwicklungspfad eröffnen.

Die Grundlage für eine nachhaltige Produktion schaffen.

In den zwei Jahren von 2024 bis 2025 wird das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Gia Lai in Zusammenarbeit mit dem Institut für Land- und Forstwirtschaft der Westlichen Hochländer und der Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company drei intelligente, an den Klimawandel angepasste Kaffeeanbaumodelle implementieren: ein reines Kaffeeanbaumodell (Gemeinde Chu Prong), ein Kaffee-Pfeffer-Mischkulturmodell (Gemeinde Kon Gang) und ein Kaffee-Durian-Mischkulturmodell (Gemeinde Ia Phi). Diese Modelle werden in wichtigen Kaffeeanbaugebieten der Provinz erprobt, um die Wirksamkeit fortschrittlicher Anbaumethoden unter realen Bedingungen zu evaluieren.

Intelligente Café-Modelle werden in der Provinz Gia Lai in den zwei Jahren 2024-2025 eingeführt. Foto: Tuan Anh.

Das Besondere an diesen Modellen ist die synchronisierte Anwendung mehrerer technischer Lösungen, wie z. B. Bodenanalysen zur Entwicklung geeigneter Nährstoffregime, der verstärkte Einsatz organischer Düngemittel, die Zugabe nützlicher Mikroorganismen, die Erhaltung der Vegetationsdecke, integrierter Pflanzenschutz (IPM), wassersparende Bewässerungsmethoden und eine verbesserte Kohlenstoffbindung im Boden. Diese Lösungen gelten als gut angepasst an die zunehmend deutlich werdenden Auswirkungen des Klimawandels auf Kaffeepflanzen.

Nach zweijähriger Anwendung haben die Modelle positive Ergebnisse erzielt. Im reinen Kaffeeanbaumodell sank die Fruchtfallrate im Vergleich zu traditionellen Anbaumethoden deutlich. Während die Fruchtfallrate der Kontrollgruppe im Jahr 2024 17,8 % erreichte, reduzierten die intelligenten Anbaumodelle sie auf etwa 10,4–10,6 %. Auch im Jahr 2025 blieb die Fruchtfallrate deutlich niedriger als in der Kontrollgruppe. Dies deutet darauf hin, dass die Kombination aus ausgewogener Nährstoffversorgung und geeigneten technischen Maßnahmen zu einem gesünderen Pflanzenwachstum und einer erhöhten Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen beigetragen hat.

Das Modell verbessert nicht nur den Fruchterhalt, sondern reduziert auch die Treibhausgasemissionen signifikant. Monitoring-Ergebnisse zeigen, dass intelligente Anbaumethoden die Emissionen im Vergleich zu konventionellen Methoden um 12,6 % bis über 14 % senken. Insbesondere in Kombination mit dem Einsatz nützlicher Mikroorganismen sinkt die Emissionsintensität pro Tonne grüner Kaffeebohnen um über 30 %, während die Kohlenstoffaufnahmekapazität des Kaffeeplantagen-Ökosystems deutlich verbessert wird.

Im Mischanbaumodell mit Kaffee und Paprika verbesserten sich sowohl Wachstums- als auch Ertragsindikatoren. Die Kaffeefruchtfallrate sank von 15,8 % in der Kontrollgruppe auf 9,8 % in der Behandlungsgruppe, die Smart-Farming-Lösungen vollständig anwandte. Die Anzahl der Reserveknoten an den Bäumen erhöhte sich und schuf so die Grundlage für stabile Erträge in den folgenden Saisons. Die Wirtschaftlichkeit des Modells wurde zudem durch eine optimale Flächennutzung und die Diversifizierung der Produkte auf derselben Fläche gesteigert.

Intelligente Kaffeeplantagen erzielen höhere Erträge und bessere Qualität. Foto: Tuan Anh.

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„Dank der richtigen Anleitung zu den Anbautechniken liefert die Kaffeeplantage unserer Familie dieses Jahr hervorragende Erträge und eine ausgezeichnete Qualität. Mit über 900 Kaffeebäumen erwarten wir eine Ernte von über 5 Tonnen Kaffeebohnen, deutlich mehr als in den Vorjahren“, sagte Herr Thang begeistert.

Feldklassen

Hinter den Erfolgen des Smart-Coffee-Modells steht der bedeutende Beitrag der landwirtschaftlichen Berater in Gia Lai. Sie fungieren nicht nur als Bindeglied zwischen wissenschaftlichen und technologischen Fortschritten und den Landwirten, sondern beteiligen sich auch direkt an der Erhebung und Auswahl von Haushalten, der Begleitung des Modellbaus, der Überwachung des Pflanzenwachstums sowie der Organisation von Schulungen und Feldworkshops.

Einheimische werden in intelligenten Kaffeeanbaumethoden geschult. Foto: Tuan Anh.

Während des gesamten Umsetzungsprozesses besuchten landwirtschaftliche Berater regelmäßig die Betriebe vor Ort und arbeiteten eng mit den Landwirten zusammen – von der Bodenprobenahme und Nährstoffanalyse über die Entwicklung von Düngeverfahren bis hin zur Beratung in den Bereichen Bewässerungsmanagement und Schädlingsbekämpfung. Erkenntnisse, die zuvor nur in der wissenschaftlichen Forschung zu finden waren, wurden in leicht verständliche Anleitungen umgewandelt, die auf die spezifischen Produktionsbedingungen jedes einzelnen landwirtschaftlichen Betriebs zugeschnitten waren.

Laut Herrn Vo Van Ke, einem Mitarbeiter des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Gia Lai, erhalten die Menschen durch Schulungen und Vorführungen Zugang zu neuen technischen Lösungen und ein besseres Verständnis für die Vorteile des verstärkten Einsatzes von organischem Dünger, der Reduzierung von chemischen Düngemitteln, der Erhaltung der Vegetationsdecke und des Einsatzes nützlicher Mikroorganismen. Dies ist ein wichtiger Faktor für die Umstellung der Produktionspraktiken hin zu mehr Nachhaltigkeit.

Darüber hinaus haben sich diese Modelle zu praktischen Schulungen direkt auf den Feldern entwickelt, wo die Menschen die Wirksamkeit intelligenter Landwirtschaftslösungen aus erster Hand erleben können. Infolgedessen haben viele Haushalte in der Region das Modell proaktiv erlernt, angewendet und schrittweise auf ihre eigenen Anbauflächen ausgeweitet.

Das Konzept des intelligenten Cafés wird in Gia Lai künftig weitere Nachahmer finden. Foto: Tuan Anh.

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Herr Huynh Viet Hung, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Gia Lai, erklärte, dass das intelligente Kaffeeanbaumodell nach zweijähriger Anwendung bereits viele positive Ergebnisse erzielt habe. Der Düngemitteleinsatz sei nun bedarfsgerechter und richte sich nach den tatsächlichen Bedürfnissen von Boden und Pflanzen, was zu einer höheren Produktionseffizienz beitrage. Dadurch trage das Modell nicht nur zu höherer Produktivität, besserer Produktqualität und höheren Einkommen für die Landwirte bei, sondern reduziere auch Treibhausgasemissionen, schone Boden- und Wasserressourcen und stärke die Anpassungsfähigkeit der Kaffeepflanzen an die Auswirkungen des Klimawandels.

Angesichts der erzielten Ergebnisse wird das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Gia Lai in der kommenden Zeit weiterhin mit relevanten Einheiten zusammenarbeiten, um das Modell auszuweiten und die Kaffeeanbaupraktiken der Bevölkerung schrittweise in eine effizientere und nachhaltigere Richtung zu verändern.

„Angesichts der Bestrebungen der Kaffeeindustrie hin zu umweltfreundlicheren Produktionsstandards, geringeren Emissionen und der zunehmend strengeren Anforderungen des internationalen Marktes sind intelligente Kaffeeanbaumodelle in Gia Lai von besonderer Bedeutung. Dies ist nicht nur eine technische Lösung, sondern auch ein unumgänglicher Schritt zur Wertsteigerung der Kaffeeindustrie“, erklärte Herr Huynh Viet Hung.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/kien-tao-canh-tac-ca-phe-thong-minh-d815604.html