Mit dem Anbau von „Unkraut“ in salzhaltigen Böden ein Vermögen verdienen.

Inmitten eines tiefliegenden, salz-alkalischen Gebiets ist der Kriegsveteran Vo Viet Lam (71 Jahre alt, wohnhaft im Weiler My Phu Dong, Gemeinde Chau Thoi, Provinz Ca Mau) durch den Anbau von „Unkraut“ zu Reichtum gelangt und erntet die Bewunderung der Einheimischen.

Eine Chance auf eine lebensverändernde Möglichkeit aus "Unkraut"

Nach der Wiedervereinigung des Landes verließ der junge Soldat Vo Viet Lam die Armee und kehrte, gezeichnet von vielen Wunden, in seine Heimatstadt Chau Thoi zurück. Seine Familie lebte damals in Armut, da der Boden salzig und sauer war, von Unkraut überwuchert, und sowohl der Reisanbau als auch die Fischzucht immer wieder erfolglos blieben. Eines Tages, als Herr Lam seine Felder besuchte, bemerkte er Flecken von Seggengras, die im sauren Wasser natürlich wuchsen. Die Einheimischen hatten sie zuvor als Unkraut betrachtet und nur als Futter für Büffel und Enten verwendet, doch Herr Lam sah darin eine Chance, sein Leben zu verändern.

Herr Lam erzielt ein beträchtliches Einkommen durch den Anbau von Seggen, einer Pflanze, die einst als Unkraut galt.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Im Jahr 2005 begann er, die Wachstumsmerkmale der Segge zu erforschen, lernte, wie man sie vermehrt, und beschloss dann, drei Hektar unproduktives Reisfeld für den Seggenanbau umzuwandeln. Anfangs lachten seine Nachbarn, da sie dachten, er wolle Gras anpflanzen und reich werden. Doch schon nach einer Regenzeit wuchs die Segge üppig und grün und brachte einen hohen Ertrag und dreimal so hohe Gewinne wie der Reisanbau.

Herr Lam erklärte, dass der Anbau von Wasserspinat wenig Arbeit und Dünger erfordere und kaum Schädlinge und Krankheiten aufweise. Er eigne sich besonders für tiefliegende, salz-alkalische Böden. Die Ernte könne bereits 50 Tage nach der Aussaat ganzjährig erfolgen. Anfangs ernteten Herr und Frau Lam den Wasserspinat selbst, schälten ihn und verkauften ihn an Großmärkte und Restaurants in der Provinz. Im Laufe der Jahre vergrößerte sich die Anbaufläche auf über 5,4 Hektar, und der Ertrag stieg deutlich. Daher stellte er vier männliche Arbeiter ein, die die Felder bearbeiteten, Wasserspinat anbauten, düngten, Unkraut jäteten und ernteten. Zusätzlich beschäftigte er vier weibliche Arbeiterinnen, die den Wasserspinat pflückten und schälten. Nach der Reinigung wird der Wasserspinat direkt bei ihnen zu Hause von Händlern gekauft.

Herr Lam begutachtet das neu angelegte Schilffeld.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Laut Herrn Lam verkauft seine Familie täglich 200–300 kg frischen Wasserspinat. Geschälter Wasserspinat erzielt einen Preis von 50.000–70.000 VND/kg, ungeschälter hingegen 7.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten bleibt ihm ein Gewinn von über 1 Million VND pro Tag. Zusätzlich zu diesem Haupteinkommen erzielt Herr Lam jährlich beträchtliche Einnahmen durch den Fang verschiedener Fischarten in den Wasserspinatfeldern.

Nachdem die Familie von Herrn Lam jahrelang Gewinne aus dem Anbau von Seggen erzielt hatte, baute sie im Jahr 2014 auf genau dem Land, das einst karg und tief gelegen war, ein geräumiges Backsteinhaus im Wert von über einer Milliarde VND.

Herr Lam steht neben seinem Schilffeld, bereit zur Ernte.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Schaffung von Arbeitsplätzen für Hunderte von Landarbeitern.

Aufgrund des Erfolgs des Wasserkastanienanbaus mobilisierte Herr Lam 2023 50 Haushalte des Weilers zur Gründung der A Trung Dong - Kooperative, deren Direktor er selbst wurde. Neben Flächen für den Reisanbau und die Fischzucht hat die Kooperative 15 Hektar für den Wasserkastanienanbau reserviert. Derzeit beliefert die Kooperative Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz mit zwei Hauptprodukten: frischen und eingelegten Wasserkastanien. Dank umweltfreundlicher Produktionsverfahren erfüllen die frischen und eingelegten Wasserkastanien die OCOP-3-Sterne-Standards.

Das von Herrn Lam entwickelte, erfolgreiche Seggenanbaumodell hat Hunderten von älteren Menschen, Angehörigen ethnischer Minderheiten und Menschen in besonders schwierigen Lebenslagen Arbeit verschafft.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Laut Herrn Lam hat die Kooperative seit ihrer Gründung vielen Mitgliedern durch den Anbau von Seggen geholfen, ihr Leben zu verändern. Insbesondere hat sie Hunderten von Khmer, älteren Menschen und Menschen mit Behinderungen in der Region eine sichere Anstellung geboten.

Frau Vo Truc Lam (30 Jahre alt, wohnhaft im Weiler My Phu Dong, Gemeinde Chau Thoi) erzählt, dass sie als Kind schwer erkrankte und beinahe starb. Dies führte dazu, dass sie mit unkontrollierbarem Zittern in Händen und Füßen sowie Entwicklungsverzögerungen im Vergleich zu Gleichaltrigen aufwuchs. Seit einigen Jahren schält und entblättert sie jedoch gemeinsam mit ihrer Mutter Seggen für die Kooperative A Trung Dong, und sie fühlt sich dadurch deutlich selbstbewusster. Täglich schälen Lam und ihre Mutter 40–50 kg frische Seggen, verdienen 1.500 VND pro Kilogramm und erhalten kostenlose Mahlzeiten, wodurch sie ein stabiles Einkommen haben. Dank dieses Einkommens ist Lams Familie nicht mehr auf staatliche Unterstützung angewiesen und muss auch nicht mehr fernab von zu Hause arbeiten.

Herr Lam steht vor seinem geräumigen Haus, das dank seines Seggenanbaumodells erbaut wurde.

FOTO: TRAN THANH PHONG

Herr Tran Thanh Tuan, Vorsitzender der Gemeinde Chau Thoi, berichtete, dass Besucher des berühmten alten Turms Vinh Hung den Geist des Kriegsinvaliden Vo Viet Lam bewundern, der durch seinen Anbau von Seggen Schwierigkeiten überwand und Wohlstand erlangte . Die Kooperative A Trung Dong dient derzeit als erfolgreiches Produktionsmodell in der Region und soll nachgeahmt werden.

„Neben vielen bekannten und traditionsreichen Produkten von Chau Thoi, wie zum Beispiel fermentierter Fischsauce, wird erwartet, dass die Wasserkastanie, die einst als Unkraut galt, das Leben der Menschen auf der Halbinsel Ca Mau verbessern und bereichern wird“, bekräftigte Herr Tuan.

Quelle: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm