Wirtschaftliche Entwicklung in den Bergen.

In den letzten zehn Jahren hat sich die Idee, in die Berge der Bay-Nui-Region zu ziehen, um dort seinen Lebensunterhalt zu verdienen, zu einem faszinierenden Thema entwickelt. Neben den Einheimischen haben sich viele andere, angezogen von der wunderschönen Landschaft und der besonderen Atmosphäre der Berge, dazu entschlossen, ihr Glück im Bergleben zu versuchen. Doch der Erfolg ist nicht leicht zu erreichen; er erfordert Geduld, Einfallsreichtum und erhebliche finanzielle Investitionen.

Tran Thi Anh Quyen, ursprünglich aus dem Stadtteil Rach Gia, folgte ihrem Mann vor fast sieben Jahren auf den Berg Nui Dai, um dort einen Obstgarten anzulegen. Sie kann die genauen Kosten für den Erwerb ihres heutigen Anwesens, zu dem ein fünf Hektar großer Obstgarten am Berg und Gästezimmer gehören, nicht einmal mehr beziffern. Nach und nach nutzte sie die Einnahmen aus dem Verkauf der bereits im Wald wachsenden Bananenstauden, um Avocados und Durian anzubauen, und hat das Gebiet mittlerweile zu einem beliebten Reiseziel für Touristen aus der Ferne entwickelt, die hier Erholung und Entspannung suchen.

Gäste kommen für einen entspannten Aufenthalt in die Gastfamilie. Foto: MY HANH

Was Frau Quyen dazu bewog, Bäuerin in den Bergen zu werden und ihre Tage inmitten von Bäumen zu verbringen, war die frische, kühle und friedliche Luft der Bergregion. Dies ist auch ein Aspekt, den viele Touristen nach ihrem Besuch besonders schätzen. Die auf dem Berggipfel gelegene Pension bietet eine günstige Lage mit Blick auf den klaren, blauen See. Aus anderen Richtungen sind die majestätischen Berge To und Cam in der Ferne deutlich zu erkennen.

„An Regentagen oder in den frühen Morgenstunden kann man hier nach Wolken Ausschau halten und den wunderschönen Sonnenaufgang beobachten. An bewölkten Tagen scheint die Morgensonne hell, und die dichten, flauschigen Wolken schaffen eine entspannende Atmosphäre. Hier zu sitzen, Tee zu trinken und zu frühstücken … das gibt einem neue Energie. Kein Wunder, dass die Besitzer es ‚Garten in den Wolken‘ genannt haben“, erzählte Herr Ngo Tuan, ein Tourist aus Ho-Chi-Minh -Stadt.

Vom Fuße des Berges bis zu Frau Quyens Garten sind es etwa 4 km Straße. Unterwegs kann man in dieser Jahreszeit Gärten mit fruchttragenden Flügelbohnen, Bananen, Pomelos und verschiedenen Kräutern bewundern, die in den unteren Beeten zwischen den Pflanzen wachsen. Im August bietet Frau Quyens Garten – neben Durian eine bekannte Spezialität – nur Avocados, um die Besucher des Berges zu begrüßen.

Wir fragten: „Was erwartet die Touristen hier nach der Avocado- und Durian-Saison?“ Sie antwortete zuversichtlich: „Es gibt weiterhin Longan, Jackfrucht, Pomelo, getrocknete Bananen, Kokosnüsse, Guave und biologisch angebautes Gemüse. Außerdem werden Gerichte zubereitet, die den Vorlieben der Touristen entsprechen, wie zum Beispiel gegrilltes Rindfleisch und Brathähnchen. Manche warten auf die Obstsaison, um die Plantagen zu besuchen, während andere einfach einen Ort suchen, um nach einer anstrengenden und stressigen Arbeitsphase zu entspannen und neue Kraft zu tanken.“

Im Wolkengarten geht es nicht nur darum, die Wolken zu bewundern; Frau Quyen hat geschickt Sitzbereiche eingerichtet, in denen die Gäste entspannen, die Brise genießen und den Blick über die Ebene schweifen lassen können. Neben Obstbäumen pflanzt sie auch Zierpflanzen, Blumen und Accessoires. Da die Produktion in den Bergen stark vom Regenwasser abhängt, verwendet sie nur sehr wenig Dünger und Pestizide und lässt die Pflanzen so vorwiegend natürlich und gesund wachsen.

Die diesjährige Durianernte war besonders erfreulich. Frau Quyen hatte Sorten wie Musaking, Thai, Chuong Bo und Ri6 angebaut. Obwohl der Verkaufspreis hoch ist, werden die Früchte von den Kunden gut angenommen und sind schnell ausverkauft. Dank des vorausschauenden Managements der Bewässerungswasserversorgung konnten die Durians früher geerntet werden als in den benachbarten Plantagen am Berg. Alle Früchte wurden an Touristen und Passanten verkauft. Sogar Touristen aus Tien Giang , der Durian-Hauptstadt, reisten extra an, um die Bergdurian zu probieren.

Wenn Kunden im Obstgarten Avocados kaufen, sagt Herr Duong Phuoc Hai (Frau Quyens Ehemann) scherzhaft: „Haben Sie sich das gut überlegt? Wenn Sie einmal hier Avocados gegessen haben, wollen Sie nirgendwo anders mehr welche. Weil wir nicht genug Zeit für die Pflege haben, tragen die Hunderten von Avocadobäumen (darunter auch die Sorten Wachs- und 034) nicht besonders viele Früchte.“ Trotzdem ist jede Frucht so groß wie ein Arm, manche wiegen bis zu 600 Gramm, und haben ein cremiges, duftendes gelbes Fruchtfleisch. Jedes Jahr zur Erntezeit fragen Kunden nach, ob sie bestellen können.

Bambussprossen wachsen im Wald in Hülle und Fülle, und Frau Quyen erntet sie, legt sie ein und verkauft sie an ihre Kunden. Sie experimentierte erfolgreich mit dem Trocknen wildwachsender Bananen, die nun nach dem OCOP-3-Sterne-Standard zertifiziert sind. Jeden Morgen liefert ein kurzer Spaziergang durch den Garten genügend Nahrung, um Gerichte für die Gäste zuzubereiten. Nicht nur ältere Gäste, sondern auch junge Leute kommen gerne hierher; manche buchen sogar einen einwöchigen Aufenthalt.

Durch ihre Gastfamilie, die sich an Touristen in den Berggärten richtet, sorgt sie für einen stetigen Besucherstrom – nicht überfüllt oder laut, aber konstant hoch. Anstatt ihren Gewinn zu maximieren, gleicht sie Angebot und Nachfrage aus und strebt eine schrittweise Umstellung auf gesunde, makrobiotische Mahlzeiten an, um die Umweltbelastung der Berge zu minimieren. Dies ist auch ihre Art, ihre Wertschätzung für das Land mit seiner wunderschönen Landschaft und unberührten Natur auszudrücken und zu einer grüneren Umwelt beizutragen.

Kommentar (0)

"Junge Frauen in traditioneller vietnamesischer Kleidung"

Schlammbad

Die Nationalflagge weht stolz.