Reispapierherstellungsdorf Cu Lao Mai

Das traditionelle Reispapier-Herstellungsdorf Cù Lao Mây in Vĩnh Long besteht seit fast einem Jahrzehnt und wird seit Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Jedes Jahr liefert das Dorf Hunderte oder Tausende Tonnen verschiedener Reispapiersorten an den Markt und bietet den Einheimischen damit eine zusätzliche Einnahmequelle. Dank seines köstlichen Geschmacks, seiner weichen Textur und seiner hohen Qualität erfreut sich das Reispapier aus Cù Lao Mây zunehmender Beliebtheit und zieht viele Besucher an, die das Handwerk selbst erleben möchten.

Das traditionelle Reispapierdorf Cu Lao May blickt auf eine fast hundertjährige Geschichte zurück. Bekannt für seine köstlichen und hochwertigen Produkte, lädt Vietnam.vn Sie ein, dieses Dorf in Vinh Long anhand der Fotoserie „Reispapierdorf Cu Lao May“ zu besuchen. Entdecken Sie viele interessante Dinge und lernen Sie die traditionellen Werte zu schätzen, die die Vietnamesen seit Jahrhunderten bewahren. Die Fotoserie wurde vom Kommunikationsteam der Technischen und Pädagogischen Universität Vinh Long erstellt und beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam“ des Ministeriums für Information und Kommunikation eingereicht. Wenn Sie eine erlebnisreiche Reise unternehmen möchten, um den Lebensstil und die Menschen von Vinh Long besser kennenzulernen, sollten Sie das Reispapierdorf Cu Lao May besuchen. Hier können Sie den Arbeitsprozess hautnah miterleben, interessante Geschichten hören und die Freundlichkeit der Einheimischen spüren.

Das Reispapier von Cu Lao May wird je nach Sorte aus Zutaten wie Reis, Wasser, Zucker, Salz, Kokosnuss usw. hergestellt. Die Herstellung erfolgt in sorgfältiger Handarbeit. Das Reispapier wird dünn und gleichmäßig ausgerollt und anschließend in der Sonne getrocknet. Der Reis wird sorgfältig ausgewählt und etwa acht Stunden in Wasser eingeweicht. Danach wird er zu Mehl gemahlen und mit Gewürzen wie Salz, Kokosnuss, Sesamsamen, Milch, Rohrzucker usw. vermischt, je nach Sorte des Reispapiers.

Reispapier wird auf einem über einen Topf gespannten Netz ausgebreitet und in nur 10 bis 15 Sekunden mit Dampf gegart. Nach dem Garen wird das Reispapier sehr vorsichtig behandelt, da es sehr dünn, feucht und leicht reißbar ist oder sich einrollt. Anschließend wird es auf einem Gitterrost in der Sonne getrocknet. Die besondere Bissfestigkeit des Reispapiers von Cu Lao May entsteht durch die spezielle Art der Zutatenmischung, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Es wurde als OCOP-Produkt der Provinz Vinh Long ausgezeichnet.

Die Herstellung von Reispapier in Cu Lao May ist ein harter, aber auch sehr interessanter Beruf. Die Reispapiermacher müssen sehr früh aufstehen, um die Zutaten vorzubereiten und mit der Papierherstellung zu beginnen. Die Arbeit muss den ganzen Tag über ununterbrochen verrichtet werden, und da der Beruf noch immer vom Sonnenlicht abhängig ist, ist die Produktivität begrenzt. Trotz der harten Arbeit lieben die Reispapiermacher ihren Beruf und möchten das traditionelle Handwerk ihrer Heimat bewahren.

Cu Lao May ist vor allem für sein traditionelles Reispapier-Herstellungsdorf bekannt. Neben dem bekannten Frühlingsrollen-Reispapier kreieren die Einheimischen ständig neue Spezialitäten, um die Kunden zu erfreuen, wie zum Beispiel gegrilltes Reispapier mit Kokosnuss, Frühlingsrollen-Reispapier mit Pandanblättern und gegrilltes Reispapier mit getrockneten Garnelen. Die Reispapierherstellung in Cu Lao May ist besonders geschäftig, wenn der Mekong-Wasserstand sinkt – die Hauptproduktionszeit vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest). Sie können diese traditionelle Spezialität aus Vinh Long als Geschenk für Ihre Familie erwerben. Bei einem Besuch können Sie die Herstellung dieses köstlichen Reispapiers und die emsige Arbeit der Kunsthandwerker hautnah miterleben. Trotz der harten Arbeit strahlt ihre Leidenschaft für ihr Handwerk stets Optimismus und Freude aus.

Im Jahr 2024 wurde der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam“ weiterhin vom Ministerium für Information und Kommunikation in Zusammenarbeit mit dem vietnamesischen Verband der Fotokünstler auf der Website organisiert.   https://happy.vietnam.vn steht allen vietnamesischen Staatsbürgern und Ausländern ab 15 Jahren offen. Der Wettbewerb zeichnet Einzelpersonen und Gruppen aus, die mit ihren positiven Informationsprodukten einen praktischen Beitrag zu einem positiven Bild Vietnams in der Welt leisten. Dadurch erhalten Menschen in Vietnam, im Ausland lebende Vietnamesen und internationale Freunde authentische Einblicke in Vietnam, seine Bevölkerung, seine Erfolge im Bereich der Menschenrechte und sein Engagement für ein glückliches Vietnam.

In jeder Wettbewerbskategorie (Fotos und Videos) gibt es folgende Preise und Preiswerte:
– 1 Goldmedaille: 70.000.000 VND
– 2 Silbermedaillen: 20.000.000 VND
– 3 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND
– 10 Trostpreise: 5.000.000 VND
– Der Beitrag mit den meisten Stimmen: 5.000.000 VND
Die Gewinner werden vom Organisationskomitee zur Preisverleihung und Zertifikatsübergabe eingeladen, die live im vietnamesischen Fernsehen übertragen wird.

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