Quang Ninh Food Festival – Ein Ort, an dem die besten kulinarischen Traditionen aufeinandertreffen.

Das Quang Ninh Food Festival 2025 unter dem Motto „Quang Ninh – Ein Reiseziel für kulinarische Exzellenz“ findet vom 30. Oktober bis 2. November auf dem Sun Carnival Square, Ha Long Straße, Bai Chay Bezirk, Ha Long Stadt statt.

Die Provinz Quang Ninh veranstaltet zum fünften Mal ihr jährliches Food- Festival. Organisiert vom Tourismusministerium der Provinz Quang Ninh, zielt die Veranstaltung darauf ab, den Tourismus anzukurbeln und gleichzeitig die einzigartige kulinarische Kultur der Region zu fördern und zu würdigen. Es werden etwa 30.000 bis 50.000 Besucher erwartet.

Das Festival dient der Würdigung und Förderung der traditionellen und modernen kulinarischen Werte von Quang Ninh und anderen Regionen Vietnams und trägt so zum Erhalt der kulturellen Identität der vietnamesischen Küche bei. Gleichzeitig bietet es Köchen, Kunsthandwerkern und Unternehmen aus dem In- und Ausland die Möglichkeit, sich zu treffen, Erfahrungen auszutauschen, die Zusammenarbeit zu vertiefen und das Potenzial für die Entwicklung des kulinarischen Tourismus in der Region zu bekräftigen.

Das Festival mit rund 200 Ständen ist in drei Hauptbereiche unterteilt: den internationalen Standbereich mit etwa 50 Ständen; den vietnamesischen Standbereich, der die kulinarischen Landschaften Nord-, Zentral- und Südvietnams nachbildet und ebenfalls etwa 50 Stände umfasst; und den kulinarischen Bereich von Quang Ninh mit etwa 100 Ständen, der sich auf die Vorstellung der einzigartigen Küche der Küsten- und Bergregionen konzentriert und einen Raum für Begegnung, Austausch und vielfältige kulinarische Erlebnisse schafft.

Im Rahmen der Veranstaltung haben die Besucher die Möglichkeit, berühmte Spezialitäten aus Quang Ninh, Meeresfrüchte aus der Golfregion und viele einzigartige Produkte aus anderen Regionen zu entdecken.

Zu den Höhepunkten des Festivals zählen Vorführungen der Speisenzubereitung, Kochwettbewerbe, Cocktail-Mix-Demonstrationen mit lokalen Zutaten, kostenlose Workshops zur Herstellung von Tintenfischfrikadellen, „Gật gù“-Kuchen, fermentierten Schweinefleischröllchen, Frühlingsrollen, Klebreiskuchen usw., Ausstellungen kreativer Kochkunst sowie zahlreiche Austauschprogramme und Seminare zur Entwicklung des kulinarischen Tourismus. Ergänzt wird das Angebot durch Kunstaufführungen und Straßenfeste, die zu einer lebendigen und attraktiven Atmosphäre für Einheimische und Touristen beitragen.

Durch den Einsatz von Virtual-Reality-/Augmented-Reality-Technologie (VR/AR) können Touristen die Rohstoffgebiete der Provinz Quang Ninh erkunden.

Ein neues und besonderes Merkmal der diesjährigen Veranstaltung ist die internationale Kulinarikzone mit führenden Hotels, Restaurants und Dienstleistungsbetrieben aus aller Welt, die ein erstklassiges, vielfältiges und innovatives kulinarisches Erlebnis versprechen und einen multikulturellen kulinarischen Raum schaffen.

Das Quang Ninh Food Festival 2025 verspricht, ein bedeutendes Kultur- und Tourismusereignis zu werden, ein Treffpunkt für die kulinarische Essenz verschiedener Regionen, mit dem Ziel, die traditionellen und modernen kulinarischen Werte von Quang Ninh und anderen Regionen landesweit zu würdigen und zu fördern und so zur Bewahrung der kulturellen Identität der vietnamesischen Küche beizutragen.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp