Das Quang Ninh Culinary Festival 2025 unter dem Motto „Quang Ninh – Reiseziel der kulinarischen Quintessenz“ findet vom 30. Oktober bis 2. November auf dem Sun Carnival Square, Ha Long Straße, Bai Chay Bezirk, Ha Long Stadt statt.
Die Provinz Quang Ninh veranstaltet dieses Jahr zum fünften Mal das jährliche Food Festival. Das Festival wird vom Tourismusministerium von Quang Ninh organisiert, um den Tourismus zu fördern und die einzigartige kulinarische Kultur der Region zu würdigen. Es werden etwa 30.000 bis 50.000 Besucher erwartet.
Das Festival dient der Würdigung und Förderung der traditionellen und modernen kulinarischen Werte von Quang Ninh und anderen Regionen Vietnams und trägt so zum Erhalt der kulturellen Identität der vietnamesischen Küche bei. Gleichzeitig bietet es Köchen, Kunsthandwerkern sowie in- und ausländischen Unternehmen die Gelegenheit, sich zu treffen, Erfahrungen auszutauschen, die Zusammenarbeit zu vertiefen und das Potenzial für die Entwicklung des lokalen kulinarischen Tourismus zu bekräftigen.
Das Festival, das aus rund 200 Ständen besteht, gliedert sich in drei Hauptbereiche: den internationalen Bereich mit etwa 50 Ständen; den vietnamesischen Bereich, der die kulinarische Vielfalt Nord-Zentral-Süd nachbildet und ebenfalls etwa 50 Stände umfasst; und den kulinarischen Bereich von Quang Ninh mit etwa 100 Ständen, der sich auf die Vorstellung der kulinarischen Spezialitäten der Küsten- und Bergregionen konzentriert und einen Raum für Begegnung, Austausch und abwechslungsreiche kulinarische Erlebnisse bietet.
Im Rahmen der Veranstaltung haben die Besucher die Möglichkeit, berühmte Spezialitäten aus Quang Ninh, Meeresfrüchte aus dem Golf und viele einzigartige Produkte aus anderen Regionen zu entdecken.
Zu den Höhepunkten des Festivals zählen Vorführungen der Speisenzubereitung, Kochwettbewerbe, Cocktail-Shows mit regionalen Zutaten, kostenlose Workshops (z. B. zur Zubereitung von Tintenfischrollen, Nickkuchen, sauren Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, Bánh ẞng usw.), Ausstellungen kreativer Kochkunst sowie zahlreiche Austauschprogramme und Seminare zur Förderung des kulinarischen Tourismus. Hinzu kommen Kunstaufführungen und Straßenfeste, die eine lebendige und attraktive Atmosphäre für Einheimische und Touristen schaffen.
Durch den Einsatz von Virtual-Reality-Technologie (VR/AR) können Besucher die Rohstoffgebiete der Provinz Quang Ninh erkunden.
Das neue und einzigartige Merkmal der diesjährigen Veranstaltung ist der internationale Kulinarikbereich mit der Präsenz der weltweit führenden Hotels, Restaurants und Serviceeinrichtungen, der ein stilvolles, abwechslungsreiches und neues kulinarisches Erlebnis verspricht und einen multikulturellen kulinarischen Raum schafft.
Das Kulinarische Festival Quang Ninh 2025 verspricht, ein typisches Kultur- und Tourismusereignis zu werden, ein Ort, an dem die kulinarische Quintessenz der Regionen zusammenkommt, um die traditionellen und modernen kulinarischen Werte von Quang Ninh und Regionen im ganzen Land zu ehren und zu fördern und so zur Bewahrung der kulturellen Identität der vietnamesischen Küche beizutragen.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp
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