Quang Ninh Culinary Festival – Ein Ziel für kulinarische Quintessenz

Das Quang Ninh Culinary Festival 2025 mit dem Thema „Quang Ninh – Reiseziel der kulinarischen Quintessenz“ findet vom 30. Oktober bis 2. November auf dem Sun Carnival Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward, Ha Long City statt.

Bereits zum fünften Mal findet in der Provinz Quang Ninh das jährliche Food Festival statt. Die Veranstaltung wird vom Tourismusministerium von Quang Ninh organisiert, um den Tourismus zu fördern und die einzigartige kulinarische Kultur der Region zu würdigen. Es werden 30.000 bis 50.000 Besucher erwartet.

Das Festival soll die traditionellen und modernen kulinarischen Werte von Quang Ninh und anderen Regionen des Landes würdigen und fördern und so zur Bewahrung der kulturellen Identität der vietnamesischen Küche beitragen. Gleichzeitig ist es auch eine Gelegenheit für Köche, Kunsthandwerker sowie in- und ausländische Unternehmen, sich zu treffen, Erfahrungen auszutauschen, die Zusammenarbeit auszubauen und das Potenzial für die Entwicklung des lokalen kulinarischen Tourismus zu bekräftigen.

Mit einer Größe von etwa 200 Ständen ist das Festival in drei Hauptbereiche unterteilt: den internationalen Stand mit etwa 50 Ständen, den vietnamesischen Stand, der den kulinarischen Raum des Nordens, der Mitte und des Südens mit etwa 50 Ständen nachbildet, und den kulinarischen Raum Quang Ninh mit etwa 100 Ständen, der sich auf die Vorstellung der kulinarischen Spezialitäten der Küsten- und Bergregionen konzentriert und einen Raum für Konvergenz, Austausch und bunte kulinarische Erlebnisse bietet.

Im Rahmen der Veranstaltung haben Besucher die Möglichkeit, berühmte Spezialitäten aus Quang Ninh, Meeresfrüchte aus dem Golf und viele einzigartige Produkte aus anderen Regionen kennenzulernen.

Zu den Höhepunkten des Festivals zählen Kochvorführungen, Kochwettbewerbe, Cocktail-Mix-Vorführungen mit lokalen Zutaten, kostenlose Workshops (z. B. zum Zubereiten von Tintenfischrollen, Nickerchenkuchen, sauren Frühlingsrollen, Frühlingsrollen, Banh Chung usw.), Ausstellungen kreativer Kochkunst sowie zahlreiche Austauschprogramme und Seminare zur Entwicklung des kulinarischen Tourismus. Darüber hinaus gibt es Kunstdarbietungen und Straßenfeste, die zu einer lebendigen und attraktiven Atmosphäre für Einheimische und Touristen beitragen.

Durch den Einsatz von Virtual-Reality-Technologie (VR/AR) können Besucher die Rohstoffgebiete der Provinz Quang Ninh erkunden.

Das neue und einzigartige Merkmal der diesjährigen Veranstaltung ist der internationale kulinarische Bereich mit der Präsenz der weltweit führenden Hotels, Restaurants und Servicepunkte, der ein erstklassiges, reichhaltiges und neues kulinarisches Serviceerlebnis verspricht und einen multikulturellen kulinarischen Raum schafft.

Das Quang Ninh Culinary Festival 2025 verspricht, ein typisches kulturtouristisches Ereignis zu werden, ein Ort, an dem die kulinarische Quintessenz der Regionen zusammenkommt, um die traditionellen und modernen kulinarischen Werte von Quang Ninh und Regionen im ganzen Land zu ehren und zu fördern und so zur Bewahrung der kulturellen Identität der vietnamesischen Küche beizutragen./.

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