Verknüpfung der Lieferkette zur Entwicklung der Kokosnussindustrie.

Kokosnüsse gelten als wichtigste Anbaupflanze der Provinz und etablieren sich zunehmend als bedeutender Wirtschaftszweig mit dem größten Anbauvolumen im ganzen Land. Für eine nachhaltige Entwicklung, Wertsteigerung und verbesserte Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt reichen die Anforderungen jedoch nicht aus, lediglich die Anbaufläche zu erweitern oder die Produktion zu erhöhen; entscheidend ist der Aufbau und Betrieb einer effizienten Lieferkette von der Produktion bis zum Konsum.

Die Kokosnuss wurde als wichtigste Anbaupflanze der Provinz identifiziert und etabliert sich zunehmend als bedeutender Wirtschaftszweig mit dem größten Anbauvolumen im ganzen Land.

Für eine nachhaltige Entwicklung, Wertsteigerung und verbesserte Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt reichen die Anforderungen nicht aus, lediglich die Anbauflächen zu erweitern oder die Produktion zu erhöhen; sie müssen auch den Aufbau und Betrieb einer effizienten Lieferkette von der Produktion bis zum Konsum umfassen.

Mehr als 60 % der Kokosnussproduktion werden derzeit in der lokalen Verarbeitungsindustrie der Provinz verbraucht, wodurch eine geschlossene Wertschöpfungskette entsteht.

Großes Potenzial, solide Grundlage.

Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wird die Provinz bis zum ersten Quartal 2026 über 122.870 Hektar Kokospalmen verfügen, was mehr als 61 % der gesamten Kokosnussanbaufläche landesweit entspricht; davon werden über 114.000 Hektar Früchte tragen. Dies ist ein enormer Vorteil für die Provinz, um die Kokosnussindustrie in Richtung großflächiger kommerzieller Produktion, Verarbeitung und Export zu entwickeln.

Laut Herrn Le Van Dung, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, verfügt die Provinz derzeit über mehr als 30.700 Hektar ökologisch zertifizierter Kokosnussplantagen mit einer jährlichen Produktion von rund 337,8 Millionen Kokosnüssen, die den strengen Standards der Märkte der USA, der EU und Japans entsprechen. Das System der Anbaugebietskennzeichnungen und Verpackungsanlagen wird optimiert, wodurch günstige Bedingungen für den offiziellen Export, insbesondere nach China, geschaffen werden.

Ein zentraler Aspekt der Kokosnussindustrie ist die Bildung von Produktions- und Konsumverknüpfungsmodellen durch Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen. Derzeit gibt es in der Provinz rund 153 landwirtschaftliche Genossenschaften und 32 Genossenschaftsgruppen, die größtenteils in die Wertschöpfungskette der Kokosnuss eingebunden sind. Diese Modelle helfen den Landwirten, ihre Erträge zu stabilisieren und den Wert ihrer Produkte zu steigern. Ein typisches Beispiel ist das mit Unternehmen verknüpfte Modell der ökologischen Kokosnussproduktion. Dabei leisten die Unternehmen technische Unterstützung, übernehmen die Zertifizierungskosten und verpflichten sich, die Kokosnüsse zu Preisen abzunehmen, die 10–20 % über dem Marktpreis liegen.

Laut Herrn Pham Phuoc Trai, stellvertretendem Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, sind in der verarbeitenden Industrie rund 151 Unternehmen tätig, die ein breites Produktspektrum von Lebensmitteln und Kosmetika bis hin zu Biomaterialien anbieten. Bis 2025 wird der Produktionswert der Kokosnussverarbeitung voraussichtlich über 8,15 Billionen VND erreichen und damit einen bedeutenden Beitrag zur Industriestruktur der Provinz leisten.

Das Ministerium für Industrie und Handel ist daran interessiert, in Technologien zur Herstellung von Kokosnussprodukten in der Provinz zu investieren.

Die Kokosnussindustrie der Provinz entwickelt sich derzeit nicht nur im Inland, sondern expandiert auch auf den Weltmarkt. Produkte sind in rund 90 Ländern und Gebieten erhältlich. Der Exportumsatz soll im Zeitraum 2024–2025 eine Milliarde US-Dollar erreichen und hat seit Anfang 2026 bereits rund 600 Millionen US-Dollar betragen. Bemerkenswert ist, dass über 60 % der Kokosnussproduktion der Provinz lokal verarbeitet werden. Dadurch entsteht eine geschlossene Wertschöpfungskette, die die Wertschöpfung erhöht und die Abhängigkeit von Rohstoffexporten verringert.

Der Schlüssel zur Entwicklung der Kokosnussindustrie.

Der Agrarsektor hat Engpässe in der Kokosnussindustrie identifiziert. Erstens ist die Produktion nach wie vor fragmentiert und kleinbäuerlich, wobei jeder Haushalt nur etwa 0,3–0,4 Hektar bewirtschaftet. Dies erschwert die einheitliche Anwendung technischer Standards. Die Verbindungen zwischen Unternehmen und Landwirten sind nicht ausreichend, Verträge sind wenig bindend, und die Vermittlerrolle von Genossenschaften ist begrenzt. Nur etwa 30 % der Kokosnussanbaufläche sind in diese Verbindungen eingebunden, was im Vergleich zu den Anforderungen für die Entwicklung einer nachhaltigen Wertschöpfungskette gering ist. Die Preisschwankungen bei Kokosnüssen beeinträchtigen zudem die Stimmung der Anbauer erheblich. Nach einer Phase hoher Preise Mitte 2025 sind die Preise stark gefallen und liegen derzeit bei nur noch etwa 50.000–60.000 VND pro Dutzend getrockneter Kokosnüsse. Dies ist nicht nur auf das gestiegene Angebot, sondern auch auf die Konkurrenz durch importierte Kokosnüsse und Schwierigkeiten auf dem Exportmarkt zurückzuführen.

Aus geschäftlicher Sicht erklärte Herr Pham Phuoc Trai, dass steigende Logistikkosten aufgrund geopolitischer Schwankungen sowie der Wettbewerbsdruck aus Indonesien und den Philippinen die Rentabilität und Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Kokosnussprodukte beeinträchtigen. Noch besorgniserregender sei, dass die Marke Vinh Long auf dem internationalen Markt noch nicht wirklich etabliert sei. Viele Produkte, die in große Vertriebssysteme gelangen, tragen weiterhin Marken von Zwischenhändlern und können sich keine eigene, unverwechselbare Identität schaffen.

Genosse Chau Van Hoa, Mitglied des Provinzparteikomitees und stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, erklärte, dass die Provinz angesichts dieser Herausforderungen zahlreiche umfassende Lösungsansätze umsetzt. Im Mittelpunkt stehen dabei die Stärkung der Lieferketten und die Wertsteigerung der Produkte. Eine der vorgeschlagenen bahnbrechenden Lösungen ist die Einführung eines Mindestpreises für Kokosnüsse durch die Vernetzung wichtiger Unternehmen. So kaufen die Unternehmen auch bei Marktschwankungen zum Mindestpreis ein, was zur Stabilisierung des Einkommens der Landwirte beiträgt und Preismanipulationen verhindert.

Genosse Chau Van Hoa, Mitglied des Provinzparteikomitees und stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, betonte, dass die nachhaltige Entwicklung der Kokosnussindustrie auf die Vernetzung der Lieferketten ausgerichtet sein müsse, wobei Genossenschaften eine zentrale Rolle spielten. Der Aufbau großflächiger Anbauflächen für ökologische Rohstoffe mit einer angestrebten Fläche von 36.000 Hektar sei eine Schlüsselaufgabe, die mit einem Wandel der Produktionsweise hin zu einer grünen Kreislaufwirtschaft verbunden sei.

Die digitale Transformation gilt als unaufhaltsamer Trend. Der Einsatz von Technologie bei der Bewirtschaftung von Anbauflächen, der Rückverfolgung von Herkunftsgebieten und der Ertragsprognose wird dazu beitragen, die Produktionseffizienz und die Markttransparenz zu verbessern.

Dank ihrer Skaleneffekte, ihrer Produktionsinfrastruktur und der koordinierten Anstrengungen auf allen Ebenen bietet sich der Kokosnussindustrie der Provinz eine große Chance für einen Durchbruch. Um das Ziel einer nachhaltigen Milliardenindustrie zu erreichen, ist jedoch der Aufbau einer starken und harmonischen Lieferkette, die Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen miteinander verbindet, unerlässlich. Durch die Stärkung dieser Verbindung wird die Kokosnussindustrie der Provinz nicht nur die Wertschöpfung steigern, sondern auch wettbewerbsfähig werden und sich auf dem Weltmarkt etablieren. Daher gilt die Vernetzung der Lieferkette als Schlüssel für die nachhaltige Entwicklung der Kokosnussindustrie der Provinz in der neuen Phase.

Text und Fotos: CAM TRUC

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/