Der Baum ist so selten, dass die Stadtverwaltung Versicherungen im Wert von mehr als 300 Milliarden VND kauft

Auf dem Wuyi-Berg in der Provinz Fujian im Süden Chinas befindet sich eine Steintafel mit den drei roten Buchstaben „Da Hong Pao“. Diese Inschriften wurden vom Mönch Thien Tam Temple nach einem Baum benannt, der steil auf hohen Klippen wächst und als „Nationalschatz“ Chinas bekannt ist. Tatsächlich handelt es sich um eine Gruppe von 3 Stämmen und 3 Teebaumstümpfen, die zusammen als „Dai Hong Bao-Mutterbaum“ oder auch als Dai Hong Bao Vu Di Son bekannt sind.

Was für ein Baum ist der Dai Hong Bao-Mutterbaum?

Dai Hong Pao Vu Di Son ist ein Teebaum der Familie Oolong. Darüber hinaus wird es auch Vu Di Son Nham Tra genannt, was darauf zurückzuführen ist, dass diese Teebäume auf den Klippen (Lava) wachsen.

Dieser Tee wird so genannt, weil die Teeblätter nach der Ernte auf natürliche Weise zu 50–60 % oxidiert werden, was auf die Wirkung pflanzlicher Enzyme in den Blättern zurückzuführen ist, die das Wasser orangerot machen. Diese Teewasserfarbe ähnelt der Farbe eines alten roten Fells. Dai Hong Pao-Tee hat einen süßen, leichten Geschmack wie kein anderer Tee. Beim Mischen ist es notwendig, reines Wasser zu verwenden und auf 100 Grad Celsius zu kochen. Beim nächsten Mal müssen Sie sicherstellen, dass das Wasser diese Temperatur hat.

Bei der Anwendung hat Dai Hong Zelltee die Wirkung, Hitze zu beseitigen, zu entgiften, Müdigkeit zu reduzieren, harntreibend, fiebersenkend, schlankmachend, gut für das Verdauungssystem, vorbeugend gegen Krebs, senkend die Blutfette, Anti-Aging...

Da Hong Pao Tee ist als König der Tees bekannt und steht an der Spitze der zehn großen Tees (10 berühmten Tees) Chinas. Insbesondere die Teesorte aus dem Wuyi-Berg ist von höchster Qualität, früher wurde sie nur zur Beförderung des Königs verwendet.

Pflanzen sind für Hunderte Milliarden Dong versichert

Laut Botanikern sind die Dai Hong Pao-Teebäume auf dem Wuyi-Berg mehr als 350 Jahre alt. Sie erschienen am Ende der Ming-Dynastie und leben noch immer gesund auf dem Wuyi-Berg. Sie stehen heute auf der Liste des Weltkultur- und Naturerbes und gelten als die berühmtesten alten Teebäume der Welt. Jedes Jahr können diese Dai Hong Pao-Teepflanzen nur weniger als 500 Gramm Endprodukt ernten.

Im Jahr 2002 wurden bei einer Sonderauktion in Guangzhou 20 Gramm Da Hong Pao-Tee für 180.000 Yuan (fast 600 Millionen Dong) verkauft.

Im Vergleich zum damaligen Goldpreis wurde 1 Gramm Dai Hong Pao-Tee gegen 90 Gramm Gold getauscht. Dies beweist die Seltenheit dieses Tees.

Sogar die Provinzregierung von Fujian hat für diese 6 Dai Hong Pao-Teebäume Versicherungen im Wert von über 300 Milliarden VND abgeschlossen.

Warum ist Dai Hong Bao Vu Di Son so beliebt?

Experten zufolge wird diese Pflanze aus folgenden Gründen so geschätzt:

Erstens wegen der Teebäume, die auf den Klippen wachsen. Dies ist ein Bereich mit wenig Sonnenlicht, der hauptsächlich nur reflektierte Strahlen empfängt. Zusätzlich zu dem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht fließt hier ganzjährig Quellwasser durch die Spitze der Klippe und transportiert Mineralien, die die Dai Hong Pao-Teebäume im Wuyi-Berg bereichert haben. Dank dieser einzigartigen natürlichen Bedingungen hat der Wuyishan Dai Hong Pao Tee einen einzigartigen Geschmack.

Der zweite Grund liegt in der aufwendigen Verarbeitung. Diese Art von Dai Hong Pao-Teebaum muss vollständig von Hand gepflückt werden und darf nur einmal im Jahr im Mai oder Juni gepflückt werden. Der Standard für das Pflücken frischer Teeblätter ist, dass jede Knospe nur 5-6 Blätter hat und diese nicht berühren dürfen . bis zum Boden. Dai Hong Pao-Tee verwendet zur Reinigung der Blätter keine Wasserwaschmethode.

Nach dem Pflücken werden die Teeblätter gleichmäßig in der Sonne ausgebreitet, wobei Sonne und Wind zum Trocknen genutzt werden. Nachdem die Blätter verwelkt sind, stellen Sie sie an einen schattigen Ort. Anschließend werden die Teeblätter in einer großen Bambuspflanze gelagert, um die Oxidation von Polyphenolen zu erleichtern.

Dies ist ein sehr wichtiger und komplexer Schritt zur Bildung des unverwechselbaren Geschmacks dieses Tees. Tee kann von Hand oder maschinell kopiert werden. Auch die Temperatur der Teezubereitung per Hand oder maschinell ist streng geregelt. Der nächste Schritt ist das Kneten mit einer Maschine oder von Hand, um die Teeblätter zu einer Drahtform zu rollen und zu drehen. Der letzte Schritt besteht darin, die Teeblätter in den Korb zu legen und sie dann bei verschiedenen Temperaturen zu erhitzen und zu trocknen.

Der dritte Grund ist der einzigartige Geschmack des Tees. Dai Hong Pao-Teeblätter haben nach dem Trocknen die Form leicht gedrehter Seile. Sie sind blau und braun. Beim Aufbrühen hat der Tee einen charakteristischen Orchideenduft und eine anhaltende Süße. Sein Wasser ist orange-gelb, klar. Dai Hong Pao-Tee kann nach neunmaligem Aufbrühen den gleichen Geschmack behalten.

Der vierte Grund liegt in der Seltenheit des Teebaums Wuyishan Dai Hong Pao. Seit der Entdeckung dieser alten Teebäume vor etwa 100 Jahren haben Experten in den nächsten 50 Jahren versucht, diese Pflanze zu züchten, jedoch ohne Erfolg.

Aufgrund der Eigenschaften von guter Qualität, aber schwierigem Anbau und geringem Ertrag gilt Dai Hong Pao Wuyishan-Tee als die seltenste Teesorte in China. Pro Jahr werden nur etwa 20 Gramm dieses Tees verkauft. Um jedoch die Qualität zu erhalten und die Lebensdauer der Mutterpflanzen im Wuyi-Gebirge zu verlängern, hat die Provinzregierung von Fujian beschlossen, die Ernte von Teeblättern seit 2005 einzustellen. Derzeit sind nur wenige Dai-Teeblätter auf dem Markt. Original Hong Pao aus 6 Mutterpflanzen. Daher fällt es selbst den Reichen, selbst wenn sie ihr Vermögen ändern wollen, schwer, diesen Tee zu besitzen.

Unbezahlbarer Baum

Der Legende nach wurde Dai Hong Pao in der Tang-Dynastie als hochwertiges Geschenk verwendet. Während der Yuan-Dynastie wurde Dai Hong Pao als einer der schönsten Tribute verwendet. Unter Vu Nguyen Tong errichteten die Menschen auch eine Teeverarbeitungswerkstatt und einen Teegarten, die der königlichen Familie gewidmet waren.

Im 18. Jahrhundert, während der Herrschaft von König Kangxi, wurde dieser Tee erstmals in Europa eingeführt und dann nach Nordamerika und in südostasiatische Länder exportiert.

Laut einem Teeexperten ist Vu Di Son Dai Hong Pao Tee zu teuer, da es jetzt nur noch 6 Mutterpflanzen gibt. Daher ist dieser Tee äußerst kostbar, wenn nicht sogar unbezahlbar. Es ist so besonders, dass Makler in die Welt der reichen Teeliebhaber eintreten müssen, um zwischen Verkäufern und Käufern zu vermitteln. Aufgrund extrem geringer Mengen wird Dai Hong Bao Vu Di Son-Tee derzeit nur für diplomatische Gäste des Staates und wichtige Ereignisse verwendet.

Um zu verhindern, dass dieser Baum zerstört wird, hat die Provinzregierung von Fujian außerdem Leute geschickt, die die sechs Mutterbäume auf dem Wuyi-Berg streng bewachen.

(Quelle: Vietnamesische Frauen)