Goldener Reichtum im Land von Yen Phu

In den Tagen vor dem chinesischen Neujahr des Pferdes 2026, als die Frühlingsbrise über die Hügel wehte, herrschte in der Gemeinde Yen Phu schon früher festliche Stimmung. In den Obstgärten, die voller Buddha-Hand-Früchte hängen, begannen die Bauern mit der wichtigsten Ernte des Jahres: der Buddha-Hand-Fruchternte für den Tet-Markt.

Frau Nguyen Thi Thu aus Hamlet 4, Minh Phu, Yen Phu Commune, kümmert sich akribisch um jede einzelne Buddha-Hand-Frucht.

Buddha's Hand Village

Zum Jahresende herrscht in den Zitronenhainen der Buddha-Hand-Sorte in der Gemeinde Yen Phu reges Treiben, ein Zeichen für den nahenden Frühling. Im Dorf Minh Phu, genauer gesagt im Weiler 4, wird der Obstgarten der Familie Nguyen Thi Thu derzeit sorgfältig gepflegt und die Fruchtqualität verbessert, um die Ernte zum Tet-Fest vorzubereiten.

Inmitten des üppigen Gartens inspiziert Frau Thu sorgfältig jeden einzelnen Baum, stutzt kleine Zweige und justiert die Rankgerüste, um ein gleichmäßiges Wachstum der Früchte zu gewährleisten und deren Farbe und schöne Form zu erhalten. Ihre Familie besitzt derzeit 130 Buddha-Hand-Zitronenbäume, die vor über zwei Jahren gepflanzt wurden. Laut Frau Thu tragen Buddha-Hand-Zitronenbäume im Alter von zwei bis zweieinhalb Jahren am meisten Früchte, weshalb die Pflege vor der Ernte besonders wichtig ist.

„Sorgfältige Pflege ist in dieser Phase unerlässlich, damit die Früchte schön werden, gleichmäßig geformte Finger haben und bis zum Tet-Fest weder zäh noch vorzeitig reif sind“, erklärte Frau Thu. Nach etwa fünf Jahren muss der Buddha-Hand-Zitronenhain erneuert werden. Dabei werden alte Äste zurückgeschnitten, um neues Wachstum und eine anhaltende Fruchtproduktion zu fördern. Viele Obstbauern in der Gemeinde veredeln ihre Buddha-Hand-Zitronen derzeit auf Pomelo-Unterlagen, um die Widerstandsfähigkeit der Bäume zu erhöhen und die Erntezeit zu verlängern.

Bauern in der Gemeinde Yen Phu ernten die Buddha-Hand-Zitrone.

Den Prognosen zufolge wird Frau Thus Familie mit der diesjährigen Tet-Ernte rund 190 Millionen VND verdienen. Dank der gleichbleibend hohen Qualität und des ansprechenden Aussehens der Früchte haben bereits zwei bis drei Monate vor Tet zahlreiche Händler Bestellungen aufgegeben, was Frau Thus Familie in den letzten Tagen des Jahres zusätzlich motiviert, sich intensiv um den Obstgarten zu kümmern.

In Minh Phu, genauer gesagt im Weiler 3, hat die Zitronenplantage „Buddha-Hand“ von Herrn Vu Ngoc Quang, dem Parteisekretär des Dorfes, unterdessen ihre Hauptsaison für die Ernte erreicht. Als die Sonne über den Bergen aufging und der Morgentau noch an den Blättern hing, herrschte bereits reges Treiben in der Plantage. Dutzende Arbeiter waren seit dem frühen Morgen vor Ort: Einige beschnitten die Bäume, andere sortierten die Früchte, und wieder andere verpackten sie, um eine pünktliche Lieferung an die Händler zu gewährleisten.

Die Buddha-Hand-Früchte mit ihrer glänzenden Schale und den langen, gleichmäßig gespreizten, blütenähnlichen Fingern werden sorgfältig in die Kisten gelegt. Für die Anbauer der Buddha-Hand-Früchte hat jede einzelne dieser schönen Früchte nicht nur einen wirtschaftlichen Wert, sondern verkörpert auch eine kulturelle und spirituelle Bedeutung auf dem traditionellen vietnamesischen Neujahrs-Obstteller.

Herr Quangs Zitronenhain „Buddha-Hand“ umfasst derzeit 125 Bäume, die seit acht Jahren ununterbrochen gepflanzt und gepflegt werden. Jeder Baum trägt durchschnittlich 50 bis 100 Früchte, die ganzjährig geerntet werden, beispielsweise zum Vollmond, zum ersten Tag des Mondmonats und zu Tet (dem vietnamesischen Neujahr). Ein Teil der Ernte dient gleichzeitig als Rohmaterial zum Trocknen und Exportieren. Herr Quang erklärte: „Die Tet-Zeit ist die wichtigste Saison; wir freuen uns jedes Jahr darauf. Wir müssen alles sorgfältig planen, von der Pflege der Bäume über die Förderung der Blüte und des Fruchtansatzes bis hin zum Erntezeitpunkt, damit die Früchte nicht zu früh reif werden.“

Um die Ernte zu ermöglichen, benötigt die Zitronenplantage seiner Familie, die Buddha-Hand-Zitronen anbaut, 15 bis 20 Arbeiter, die zwei bis drei Tage am Stück arbeiten. Laut Herrn Quang erwirtschaftet die Plantage jährlich einen Umsatz von etwa 250 Millionen VND, wobei allein die diesjährige Tet-Saison rund 170 Millionen VND einbrachte. Der Preis für Buddha-Hand-Zitronen ist in diesem Jahr höher als in den Vorjahren, da viele Anbaugebiete aufgrund von Überschwemmungen geringe Erträge verzeichneten.

Neben dem kommerziellen Anbau der Buddha-Hand-Zitrone investierte Quangs Familie auch in die Zucht von 100 Bonsai-Buddha-Hand-Zitronenbäumen, die sie für 600.000 bis 1.200.000 VND pro Baum verkauften. Diese Bonsai-Bäume, die mit 3–5 Knospen veredelt und zu wunderschönen Formen mit langen, ausladenden Ästen gestaltet wurden, werden von Kunden oft lange im Voraus vorbestellt.

„Um einen schönen Bonsai zu haben, muss man gleich zu Jahresbeginn damit anfangen. Beschneiden, Veredeln, Formen und die kontinuierliche Pflege bis zum Jahresende sind unerlässlich. Manche Bäume brauchen ein ganzes Jahr, um die Anforderungen zu erfüllen“, sagte Quang lächelnd.

In den Tagen vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) herrscht reges Treiben in den Obstgärten der Gemeinde Yen Phu, wo die Menschen die Buddha-Hand-Zitrone ernten.

Gute Ernte, gute Preise.

Laut Angaben der Obstbauern erzielen die in diesem Jahr besonders schönen Buddha-Hand-Früchte mit ihren vielen Fingern, ihrer harmonischen Form und ihrem hohen spirituellen Wert Preise von 2 bis 3 Millionen VND pro Stück. Gewöhnliche Buddha-Hand-Früchte mit einem Gewicht von 300 Gramm oder mehr werden hingegen für 27.000 bis 30.000 VND pro Kilogramm verkauft.

Laut Frau Vu Thi Tuyet Phuong aus Hanoi , einer Händlerin, die Buddha-Hand-Früchte in der Gemeinde Yen Phu kauft, hat sie dieses Jahr etwa sechs bis sieben Tonnen dieser Früchte für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) erworben. Frau Phuong erklärte, die Buddha-Hand-Früchte aus Yen Phu zeichneten sich durch ihr schönes, glänzendes Aussehen, ihre langen, gleichmäßig verteilten Früchte und die sorgfältige Pflege durch die Anbauer aus. Je nach Kundenwunsch bevorzugen manche Menschen Früchte mit geschlossenen Früchten, die Glück symbolisieren, während andere Früchte mit blütenartig geöffneten Früchten bevorzugen. Je länger und zahlreicher die Früchte, desto höher der Preis. „Einige besonders schöne Buddha-Hand-Früchte erzielen Preise von zwei bis drei Millionen VND. Die Auswahl ist sehr schwierig, aber viele Anbauer in der Gemeinde Yen Phu können die Nachfrage decken“, so Frau Phuong.

Genossin Ha Thi Mua Xuan, Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Yen Phu, erklärte: „Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über rund 25 Hektar Buddha-Hand-Zitronenbäume, die sich hauptsächlich auf die Weiler 3, 4, 5 und 6 von Minh Phu konzentrieren. Gegen Ende des Jahres, wenn Tet naht, widmen die Menschen der Pflege und Ernte der Buddha-Hand-Zitronenbäume besondere Aufmerksamkeit, um die Marktnachfrage zu decken. Dies trägt zu einer lebhaften Arbeitsatmosphäre in den Tagen vor Tet bei. Die Buddha-Hand-Zitrone ist eine an die lokalen Boden- und Klimabedingungen angepasste Kulturpflanze und entwickelt sich zunehmend zu einer wichtigen Nutzpflanze in der Landwirtschaft . Die Ausweitung der Anbaufläche, insbesondere zur Versorgung des Tet-Marktes, hat zur Umstrukturierung der Anbaukulturen, zur Steigerung der Produktionseffizienz und zur Erhöhung des Einkommens der Bevölkerung beigetragen.“

Text und Fotos: Mai Dung

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Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202602/loc-vang-tren-dat-yen-phu-0414f8f/