„Den Litschi-Hain mit Netzen abdecken“

In Bac Ninh werden 18 Litschibäume mit Netzen getestet, um den Stammbohrer – einen der besorgniserregendsten Schädlinge, die Litschibäume befallen – zu bekämpfen.

Von der gewohnheitsmäßigen Spritzerei hin zu einer disziplinierten Produktion.

Schon am frühen Morgen, als der Nachttau noch an den Litschibäumen im Dorf Lan Thinh, Gemeinde Phuc Hoa (Provinz Bac Ninh ), hing, waren Herr Tran Van Dinh und Frau Nguyen Thi Xoa in ihrem Garten unterwegs, gingen von Baum zu Baum und überprüften die weißen Schirme, die um die Äste gespannt waren.

Diese Sichtblenden sind Teil eines Pilotprojekts, das seine Familie in Zusammenarbeit mit lokalen Fachkräften und Dragon Berry International Co., Ltd. durchführt. Aus der Ferne wirkt die Litschi-Plantage wie eine Reihe flacher Gewächshäuser, die sich den Hang entlangziehen. Hinter diesen weißen Blenden verbirgt sich ein bedeutender Wandel im Produktionsansatz: weniger chemischer Einsatz und eine schonendere Schädlingsbekämpfung.

„Früher haben wir immer dann gesprüht, wenn wir Schädlinge sahen, und zwar gründlich, um auf Nummer sicher zu gehen. Das geht jetzt nicht mehr. Wenn eine Probe den Grenzwert überschreitet, muss ein ganzer Behälter mit Stoff weggeworfen werden. Wenn ein Haushalt einen Fehler macht, leidet die ganze Gegend darunter. Deshalb sagen wir uns alle gegenseitig, dass niemand mehr das Risiko eingehen will“, sagte Herr Tran Van Dinh.

Frau Nguyen Thi Xoa begutachtet zusammen mit Beamten des Ministeriums für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz sowie Vertretern der Dragon Berry International Co., Ltd. die Lage hinsichtlich des Befalls mit dem Litschi-Fruchtstielbohrer. Foto: Pham Minh.

Herr Dinhs Ausführungen zeigen, dass der größte Druck während der aktuellen Litschi-Saison nicht nur Ertrag, Aussehen oder Preis betrifft, sondern vor allem die Disziplin beim Einsatz von Pestiziden. Für anspruchsvolle Märkte wie Japan, die USA, Australien oder Europa muss jede Lieferung strenge Vorschriften hinsichtlich der Pestizidrückstände erfüllen. Ein kleiner Fehler eines einzelnen Landwirts kann die Registrierung des gesamten Anbaugebiets gefährden und sogar zum Verlust von Exportverträgen führen.

In Herrn Dinhs Obstplantage wurden 18 Litschibäume mit Netzen gegen Stammbohrer – einen der besorgniserregendsten Schädlinge an Litschibäumen – getestet. Erste Ergebnisse zeigten eine deutliche Reduzierung der Spritzungen und eine erhebliche Eindämmung der Stammbohrer. Dies ist nicht nur eine technische Lösung, die von einem einzelnen Haushalt umgesetzt wurde, sondern ein neuer Ansatz: Pflanzenschutz bedeutet nicht mehr häufiges Spritzen, sondern integriertes Schädlingsmanagement, das zum richtigen Zeitpunkt, bei der richtigen Schadschwelle und gemäß den Marktvorschriften angewendet wird.

Das technische Personal hält sich in den Obstplantagen auf und sorgt für die Einhaltung der Standards im Anbaugebiet.

Hinter jedem Litschi-Hain, der den Exportstandards entspricht, steht die ständige Präsenz von Fachkräften. Seit Saisonbeginn hat das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Bac Ninh einen 21-köpfigen Lenkungsausschuss für die Litschi-Produktion eingerichtet, der die wichtigsten Gemeinden und Bezirke engmaschig überwacht. Dieser Ausschuss arbeitet mit Genossenschaften und Exportunternehmen zusammen, um die Landwirte vom Anbau und der Schädlingsbekämpfung bis zur Erntephase zu begleiten.

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Das Ministerium hat bisher die Entwicklung von Richtlinien und einer Liste von Pflanzenschutzmitteln in Auftrag gegeben, die den Vorschriften der jeweiligen Importmärkte entsprechen. Dies ist ein entscheidender Schritt, da jeder Markt eigene Anforderungen hinsichtlich zulässiger Wirkstoffe, maximal zulässiger Rückstände und Wartezeiten vor der Ernte stellt.

„Das Schwierigste ist nicht, den Bauern beizubringen, welche Pestizide sie verwenden sollen, sondern ihnen zu helfen, ihre Gewohnheiten zu ändern. Früher haben sie einfach Pestizide gesprüht, sobald sie Schädlinge sahen, nur um sicherzugehen. Jetzt müssen sie den Zeitplan, die Quarantänezeit und sogar den Code des Anbaugebiets beachten. Der Fehler eines einzigen Haushalts kann das gesamte Gebiet beeinträchtigen. Manchmal müssen wir in die Obstgärten fahren und sie Schritt für Schritt anleiten, um ihnen Sicherheit zu geben“, erklärte Frau Cap Thi Can, Beamtin der Station Nr. 4 des Pflanzenschutz- und Quarantäneamtes (Provinz Bac Ninh).

Technisches Personal und die Familie von Herrn Dinh inspizieren und entfernen die Schutzabdeckungen, um die Litschis für die Ernte vorzubereiten. Foto: Pham Minh.

Die Tage vor der Ernte sind die stressigsten. Pflanzenschutzbeauftragte müssen die Obstplantagen genau überwachen, nach Schädlingen und Krankheiten suchen, gegebenenfalls Behandlungshinweise geben und vor der Ernte Proben für die Analyse von Pflanzenschutzrückständen entnehmen. Strenge interne Kontrollen gewährleisten, dass kein Haushalt im Anbaugebiet Pflanzenschutzmittel unsachgemäß oder ohne ausreichende Wartezeiten anwendet.

Bac Ninh unterhält derzeit 241 exportorientierte Litschi-Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 17.450 Hektar, die auf Märkte in China, Japan, Australien, den USA und Thailand ausgerichtet sind. Jedes Anbaugebiet steht für ein gemeinsames Engagement. In diesem Modell produzieren die Bauern nicht mehr individuell, sondern teilen sich die Verantwortung mit Genossenschaften, Unternehmen und spezialisierten Agenturen.

Unternehmen, die von Anfang an partnerschaftlich zusammenarbeiten.

Veränderungen im Pflanzenschutzmanagement haben auch die Beteiligung von Unternehmen an der Litschi-Produktionskette verändert. Anstatt die Früchte erst nach der Reife zu kaufen, engagieren sich viele Betriebe von Beginn der Saison an und arbeiten mit Fachkräften zusammen, um Schädlinge und Krankheiten zu überwachen, Anbauprozesse zu steuern und den optimalen Erntezeitpunkt für die jeweiligen Märkte zu ermitteln.

„Ausländische Kunden fragen heute nicht mehr nur nach der Schönheit der Früchte. Sie fragen, wer das Anbaugebiet bewirtschaftet, wie oft pro Saison Proben entnommen werden und wie mit Fehlern umgegangen wird. Sie kaufen das gesamte System, nicht einzelne Container“, sagte ein Vertreter von Dragon Berry International Co., Ltd.

Dies spiegelt die neue Wettbewerbssituation der Bac-Ninh-Litschis treffend wider. Importeure kaufen heute nicht nur das Produkt, sondern auch den gesamten Produktionsprozess. Eine normgerechte Litschi ist das Ergebnis einer durchgängigen Kontrollkette, die von der Schädlings- und Krankheitsvorhersage über den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, die Probenentnahme, die Ernte, die Verarbeitung, die Schnellkühlung bis hin zur Verpackung reicht.

Herr Do Van Tuan (Mitte), Spezialist des Pflanzenbau- und Pflanzenschutzamtes von Bac Ninh, prüft den Brix-Wert (Zuckergehalt) von Litschis. Foto: Pham Minh.

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Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/mac-man-cho-vuon-vai-d814453.html