Erweiterung der Quang Nam Food Tour Karte

Parallel zum lebhaften Food-Festival wurde ein Food-Tour-Ökosystem ins Leben gerufen, das sich auf die Einführung von Erlebnisrouten in fünf Schlüsselregionen konzentriert: Da Nang, Hoi An, Dien Ban, Dai Loc und Tam Ky.

Im Rahmen der Da Nang Food Tour 2026 wurden bei der Food- Parade „Da Nang Flavors“ lokale Gerichte präsentiert. Foto: T.Ha

Jede Region wird ihr eigenes, einzigartiges kulinarisches Angebot haben. Diese Erlebnisrouten tragen dazu bei, den regionalen Tourismus zu vernetzen und die lokale Kultur durch die Küche zu fördern.

Den köstlichen Aromen der Kulturregion folgend.

Im Rahmen des Programms „Danang Food Tour 2026“ wird eine Reihe von kulinarischen Tourismusprodukten eingehend entwickelt, um den Erlebnisraum auf den Süden der Stadt und die umliegenden Gebiete auszudehnen und die Küche mit dem lokalen Leben, dem Lebensunterhalt der Gemeinschaft und den Kulturerbestätten zu verbinden.

Über den reinen Genuss von Speisen hinaus möchte die Tourismusbranche der Stadt kulinarische Touren als Entdeckungsreise in die lokale Kultur, den Lebensstil und die Identität positionieren. Die Angebote sind so konzipiert, dass Touristen in die gesamte kulinarische Wertschöpfungskette eingebunden werden – von den Zutaten und Zubereitungsmethoden bis hin zum Ambiente und der kulturellen Geschichte – und so ein authentisches, tiefgründiges und einzigartiges Erlebnis entsteht.

Laut Frau Nguyen Thi Hoai An, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus, koordiniert die Abteilung die Entwicklung von Touren, die die urbane kulinarische Szene mit fünf Hauptthemen widerspiegeln, die von frischen Meeresfrüchten, Nudelgerichten und Reisnudelsuppen über Straßenessen und „zentrale vietnamesische Hausmannskost“ bis hin zu modernen Cafés und Bars und Gerichten mit authentischen Aromen reichen.

Zu den Highlights gehören: „Da Nang Downtown Food Tour – Erleben Sie den vollen Rhythmus der Küstenstadt“, die thematische Stadtrundfahrten mit Erlebnissen rund um frische Meeresfrüchte, Kaffee und Snacks bietet;

„Hoi An Food Tour - Tasting Heritage, Touching the Soul of Hoi An“ verbindet das Erleben charakteristischer Küchen wie Cao Lau und Quang-Nudeln mit einer Reise zur Erkundung der Altstadt, traditioneller Handwerksdörfer und gemeinschaftlicher Tourismusaktivitäten im Rahmen eines Weltkulturerbes;

„Dien Ban Food Tour – Die Seele des Landes in jedem Geschmack bewahren“ stellt lokale Spezialitäten wie gebratenes Kalbfleisch aus Cau Mong, Nudeln aus Phu Chiem Quang, Schnecken aus Dien Phuong und Reiskuchen aus Go Noi vor, kombiniert mit Ökotourismus-Erlebnissen und gemeinschaftsbasierten Tourismusmodellen…

Lokale Gerichte werden auf dem Da Nang Food Tour Festival 2026 präsentiert. Foto: T.Ha

Laut Frau Nguyen Cuc Phuong, Inhaberin einer Restaurantkette in der Tran Phu Straße (Stadtteil Hai Chau), werden die städtischen Food-Festivals und die Entwicklung von Food-Tour-Routen voraussichtlich einen positiven Effekt auf die Gastronomie haben, insbesondere während der touristischen Sommersaison.

Frau Phuong erklärte, dass früher viele Touristen nach ihren persönlichen Vorlieben aßen, ohne einen konkreten Plan zu haben. Mit der Entwicklung gut organisierter kulinarischer Touren, kombiniert mit Werbung auf digitalen Plattformen und in sozialen Medien, suchen Touristen nun jedoch aktiv nach besonderen Restaurants, insbesondere solchen mit regionalen Spezialitäten. Dies eröffnet Restaurants mehr Möglichkeiten, neue Kunden zu gewinnen, ihren Umsatz zu steigern und ihre Marke zu stärken.

Erschließung neuer Kundenströme

Frau Nguyen Thi Hien, Betriebsleiterin des Restaurants All Seasons Da Nang (Nguyen Van Thoai Straße, Bezirk An Hai), ist überzeugt, dass die lokale Küche eine entscheidende Rolle für das Image eines Reiseziels bei Touristen spielt. Neben den Sehenswürdigkeiten möchten Touristen die typischen Gerichte der Region probieren, um die Kultur, die Menschen und die Identität des Ortes besser kennenzulernen. Daher wird die Küche in den Augen der Touristen zu einem Höhepunkt der Region.

Die Integration kulinarischer Erlebnisse in Reisepläne bietet lokalen Restaurants die Möglichkeit, ihre Marken zu präsentieren und ein breites Publikum zu erreichen. Kulinarische Stadtführungen ermöglichen es Besuchern zudem, Speisen zu genießen und gleichzeitig das lokale Leben, die Kultur und den Lebensrhythmus kennenzulernen. Dies gilt als Möglichkeit, den Aufenthalt in Da Nang zu verlängern und das Reiseerlebnis zu bereichern.

Die lokale Küche der Stadt wird beworben und Touristen vorgestellt. Foto: TH

Herr Nguyen Thanh Tam, Generaldirektor der Viet Angroup, ist der Ansicht, dass kulinarische Touren angesichts des zunehmenden Interesses der Touristen an der lokalen Kultur eine vielversprechende Richtung für den Tourismus in Da Nang eröffnen.

Da Nang hat den großen Vorteil, über ein vielfältiges kulinarisches Angebot zu verfügen, von Meeresfrüchten und Streetfood bis hin zu zentralvietnamesischen Spezialitäten mit einem ausgeprägten regionalen Geschmack.

Die Schaffung von kulinarischen Touren wie der Da Nang Downtown Food Tour oder die Vernetzung mit Hoi An, Dien Ban, Dai Loc und Tam Ky trägt dazu bei, köstliche Gerichte zu bewerben und gleichzeitig eine Kette von Erlebnissen zwischen den Orten zu schaffen, wodurch es Touristen erleichtert wird, die Küche zu erkunden, ohne viel Zeit mit der Informationssuche verbringen zu müssen.

„Dies ist auch eine Gelegenheit für Tourismusunternehmen, Restaurants und lokale Gemeinschaften, bei der Entwicklung einzigartiger Produkte zusammenzuarbeiten und die Wettbewerbsfähigkeit des Tourismus in Da Nang und der Zentralregion zu steigern“, teilte Herr Tam mit.

Nach Angaben des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus sollen in Da Nang, das über eine lange Küstenlinie und ein reiches kulturelles Ökosystem an der Küste verfügt, ab Mai 2026 kulinarische Touren angeboten werden, die das ganze Jahr über stattfinden und zur Bildung eines regionalen Systems kulinarischer Tourismusprodukte beitragen sollen. Dadurch sollen die Erlebnisse vielfältiger gestaltet und die Attraktivität von Da Nang als Reiseziel gesteigert werden.

Quelle: https://baodanang.vn/mo-rong-ban-do-food-tour-xu-quang-3337576.html