Erdbeersaison in den Bergen

Zu dieser Jahreszeit herrscht in der Region der Sieben Berge, darunter die Berge Cam, Dai und Co To, reges Treiben während der Erdbeerernte. Die üppigen Erdbeerfelder sichern nicht nur den Bauern ein Einkommen, sondern locken auch Touristen an, die diese Bergspezialität genießen möchten.

Der Anbau von grünen Erdbeeren hat der Familie von Tran Thi Loc geholfen, ihre Lebenssituation zu stabilisieren. Foto: DUC TOAN

Wer in dieser Jahreszeit den Berg Nui Dai in der Gemeinde Ba Chuc besucht, sieht überall Einheimische, die Körbe voller grüner Maulbeeren und Rambutan den Berg hinuntertragen. Die Maulbeersaison hat begonnen. In Frau Tran Thi Locs Garten hängen die Maulbeerbäume voller Früchte. Frau Loc erzählt, dass Maulbeerbäume in der Gegend um den Berg Nui Dai seit über 20 Jahren heimisch sind. Früher bauten die Menschen hauptsächlich Cashewnüsse, Mangos und Bananen an. Bei einem Besuch in der Region Bay Nui erkannte der verstorbene Professor, Arzt, Volkslehrer und Arbeitsheld Vo Tong Xuan das Potenzial dieses Landes und ermutigte die Bevölkerung, auf den Anbau hochwertiger Obstbäume, darunter Maulbeeren, umzusteigen. Seitdem sind Maulbeeren zu einem Grundnahrungsmittel für die Bauern am Berg Nui geworden.

Laut Frau Loc beginnen die Maulbeerbäume nach dem chinesischen Neujahr zu blühen und Früchte zu tragen. Die Erntezeit beginnt etwa im April des Mondkalenders und dauert bis Juni. „Dieses Jahr war das Wetter ungünstig, wodurch einige Maulbeeren unterentwickelt blieben und der Ertrag daher geringer ausfiel. Da die Maulbeeren hier jedoch völlig natürlich wachsen, kaufen Touristen sie für 8.000 bis 10.000 VND pro Kilogramm, sodass die Bauern dennoch ein angemessenes Einkommen erzielen“, erklärte Frau Loc.

Nicht nur auf dem Dai-Berg, sondern auch auf dem Phuong Hoang Son (Co To-Berg) in der Gemeinde Tri Ton beginnt die Erdbeerernte. Anders als im Tiefland werden die Erdbeerpflanzen hier großflächig vom Berghang bis zum Gipfel angebaut. Das steile und zerklüftete Gelände ermöglicht es den Pflanzen, weitgehend unter natürlichen Bedingungen und mit wenig menschlichem Eingriff zu gedeihen. Dank des ganzjährig kühlen Klimas sind die Pflanzen weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, und die Einheimischen verwenden kaum Pestizide. Das macht die Erdbeeren aus dieser Bergregion zu einem reinen Produkt, das bei den Verbrauchern sehr beliebt ist.

Obwohl Maulbeerbäume relativ einfach anzubauen sind, benötigen sie dennoch Pflege, um qualitativ hochwertige Früchte zu tragen. Herr Tran Hoang Me, Besitzer des Maulbeergartens Gia Bao mit rund 400 Bäumen, düngt die Bäume dreimal jährlich mit organischem Dünger – zu Beginn, in der Mitte und am Ende der Regenzeit –, um eine ausreichende Nährstoffversorgung zu gewährleisten. Ein Sack Dünger reicht für etwa 100 Bäume. Nach vielen Jahren des Gedeihens an den Hängen bieten die Maulbeerbäume vielen Haushalten in der Bergregion ein stabiles Einkommen. Derzeit werden Herrn Mes grüne Maulbeeren von Händlern für 6.000 bis 8.000 VND/kg gekauft, und nach Abzug der Kosten erzielt er einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND.

In der Region Bay Nui ist der Berg Cam (der sich über die Gemeinden Nui Cam, An Cu und Chi Lang erstreckt) eines der größten Anbaugebiete für Maulbeeren. Zu Beginn der Regenzeit herrscht in den Obstgärten reges Treiben bei der Ernte. Herr Tran Hoang Anh, der im Weiler Vo Dau lebt, erzählt, dass früher auf dem Berg Cam nur wilde Maulbeersorten angebaut wurden, die von Einheimischen mitgebracht worden waren. Um später Produktivität und Qualität zu steigern, wurden weitere Maulbeersorten aus dem Tiefland veredelt und die Anbaufläche erweitert.

Derzeit ist der Berg Cam für seine zahlreichen Maulbeersorten bekannt, darunter die Grünschalige Maulbeere, die Grüne Maulbeere, die Ha-Chau-Maulbeere und die Bon-Bon-Maulbeere. Von diesen werden die Grüne Maulbeere und die Bon-Bon-Maulbeere aufgrund ihres hohen Ertrags und ihres harmonischen süß-sauren Geschmacks am häufigsten angebaut und erfreuen sich daher großer Beliebtheit bei den Verbrauchern. Die Grünschalige Maulbeere hingegen ist aufgrund ihres unverwechselbaren, eng mit dieser Region verbundenen Aromas nach wie vor sehr begehrt.

Erdbeeren sind nicht nur eine erfrischende Sommerfrucht, sondern tragen auch dazu bei, das Einkommen vieler Haushalte in Bergregionen durch den Mischanbau mit anderen Obstbäumen zu verbessern. Jedes Jahr zur Erdbeersaison gehört das geschäftige Treiben beim Transport von Körben voller saftiger Erdbeeren vom Berg zum vertrauten Alltag und trägt zum einzigartigen Charme der Region Bay Nui bei.

DUC TOAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html