Mit Fenchelbäumen Millionen verdienen
In ihrem Garten in Weiler 3, Dorf Leng R'Sôi, Gemeinde Gia Hiep, zeigt Frau Ka Doi (68 Jahre) stolz die Reihen von Currybäumen, die seit mehr als einem halben Leben zu ihrer Familie gehören. „Meine Eltern pflanzten diese Currybäume als Zaun, aber wer hätte gedacht, dass die Samen heute zu so hohen Preisen gehandelt werden? Sie brauchen nicht viel Pflege; sie blühen einfach zur richtigen Zeit, und wenn die Samen reif sind, ernten wir sie zum Verkauf“, erzählt Frau Ka Doi. „Früher pflanzte man Sorten mit kleinen Blättern, weißen Blüten, die höher wuchsen und später blühten, was zu geringeren Erträgen führte. Heute pflanzt man Sorten mit rosavioletten Blüten und großen Blättern, die mehr Ertrag bringen und oft als Exportcurry bezeichnet werden. Die Exportcurry-Sorte ist beliebter, weil die Blüten schön sind, die Pflanzen schnell wachsen und der Ertrag hoch ist“, erklärt die K'Ho-Frau.
Sie erzählte, dass der Currygarten ihrer Familie seit über sieben Jahren ohne Dünger und regelmäßige Bewässerung angelegt sei und die Pflanzen dennoch prächtig gedeihen. „Jedes Jahr fällt die Erntezeit mit dem Schulbeginn unserer Enkelkinder zusammen, was uns zusätzliches Geld für Bücher, Schreibwaren und Kleidung einbringt“, sagte Frau Ka Doi. Currypflanzen blühen im Mai und Juni und werden im Oktober und November, kurz vor der Kaffeeernte, geerntet. Vor dem Kaffeeanbau verdienten viele Bauernfamilien ihr Einkommen mit der lila blühenden Currypflanze.
„Currypflanzen sind sehr pflegeleicht und gedeihen auch auf trockenen, steinigen Böden – also dort, wo andere Nutzpflanzen nicht wachsen. Oftmals graben die Leute kleine Wildpflanzen aus, um sie mit nach Hause zu nehmen und einzupflanzen oder säen die Samen direkt aus. Currypflanzen wachsen sehr schnell und sind sehr pflegeleicht. Wenn sie Früchte tragen, schneidet man die ganze Pflanze ab, zermahlt sie, um die Samen zu gewinnen, und trocknet sie“, erzählte Frau Ka Doi. Früher, als es nicht viele Arbeitskräfte gab, baute Frau Ka Doi auf über einem Hektar Currypflanzen an. Sie musste sich nicht darum kümmern und konnte trotzdem rechtzeitig ernten, was ihrer Familie kurz vor Schulbeginn ein zusätzliches Einkommen sicherte.
Nicht nur die Familie von Frau Ka Doi, sondern auch viele Haushalte in der Gemeinde Gia Hiep und benachbarten Gebieten wie Phu Hiep 1 und Phu Hiep 2 haben den Anbau von Currypflanzen beibehalten und ausgeweitet. Sie dienen als grüne Hecken, werden in Kaffeegärten zwischen den Pflanzen angebaut oder intensiv auf weniger fruchtbaren, sogar steinigen Böden bepflanzt. Im Jahr 2024 erzielten Currypflanzen hohe Preise, und die Bauern verdienten mit dieser scheinbar wertlosen Kulturpflanze mehrere zehn Millionen Dong.
Gestaltung schöner Landschaften für Kaffeeanbaugebiete
Laut Frau Nguyen Thi Thuy Dung, Frauenbeauftragte der Gemeinde Gia Hiep, lebt in Gia Hiep eine große Anzahl von Angehörigen ethnischer Minderheiten aus dem zentralen Hochland. Ihr Hauptanbauprodukt ist Kaffee, eine Pflanze, die sich gut an die Bodenverhältnisse in Gia Hiep anpasst. „Kaffee ist eine schattenliebende Pflanze, die wenig Sonnenlicht und Windschutz benötigt. Gleichzeitig ist es ein weiteres Ziel von Gia Hiep, die Bevölkerung zum Anbau verschiedener anderer Nutzpflanzen zu ermutigen, um vielfältige Landschaften zu schaffen. Currypflanzen sind seit jeher eng mit dem Leben der Einheimischen verbunden“, so Frau Thuy Dung.
Laut Frau Thuy Dung pflanzen fast alle Einwohner von Gia Hiep Currybäume als Abgrenzung ihrer Kaffeeplantagen. Auf felsigen, unbewässerten Flächen werden die Bäume dicht an dicht gepflanzt. „In den letzten Jahren waren die Preise für Curry und Kaffee stabil, was die Menschen sehr freut und ihnen ein Einkommen sichert, mit dem sie ihre Familien wirtschaftlich stärken können“, so Frau Thuy Dung.
Frau Thuy Dung zieht selbst Hunderte von Currypflanzen in ihrem Garten. Laut ihren Angaben benötigen Currypflanzen nur 18 Monate, um zu blühen. Jede Pflanze liefert durchschnittlich 2–4 kg Samen, die verarbeitet, getrocknet und an Händler verkauft werden. Nach der Ernte schneiden die Dorfbewohner die Pflanzen waagerecht ab, warten auf den Regen, und neue Triebe wachsen nach – der Zyklus beginnt von Neuem. „Die Curryblüten blühen im Juni üppig in einem wunderschönen Rosa-Violett. Das ist ein besonderes Merkmal unserer Region Gia Hiep“, sagte Frau Thuy Dung stolz. Derzeit sind viele Hügel in Gia Hiep mit den violetten Blüten der Currypflanzen bedeckt – ein traumhafter Farbtupfer inmitten des weiten Grüns der Kaffeeplantagen.
Currysamen sind mittlerweile auf dem heimischen Markt leicht erhältlich und werden vielerorts als Gewürz verwendet, zur Herstellung von ätherischen Ölen und Heilkräutern genutzt oder exportiert. Die Preise schwanken je nach Qualität und Jahreszeit, doch die Stabilität und die klare Marktnachfrage geben den Menschen in Gia Hiep Zuversicht und ermutigen sie, ihre Betriebe auszuweiten. Das leuchtende Lila der blühenden Curryblüten kündigt zudem eine reiche Erntezeit für die Bewohner des Di-Linh-Plateaus an.
Quelle: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html
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