Die Saison der süßen Früchte auf dem alten Akazienhügel

In den Wintermonaten, wenn der kalte Nebel die Kalksteinberge im Westen der Provinz einhüllt, erstrahlt Vu Van Duongs über vier Hektar großer Garten im Weiler Tan Son, Gemeinde La Hien, in den warmen Farben reifer Früchte – einem leuchtenden Gelb- und Rotton. Dies ist das Ergebnis eines mutigen Weges, der 2017 begann, als er beschloss, den Boden mit ökologischem Landbau zu revitalisieren und den Traum verwirklichte, die Landwirtschaft im Hochland durch Tourismus zu fördern.

Landwirt Vu Van Duong bezieht sauberes Wasser aus einer Kalksteinquelle in den Bergen, um den „Durst“ seiner mehr als 4 Hektar großen Obstbäume zu stillen.

„Porridge kochen“, um Pflanzen zu nähren und so durch das Land Leben zu verändern.

Nachdem wir die gewundenen Bergpässe bis zum Weiler Tan Son in der Gemeinde La Hien zurückgelegt hatten, wurden wir von einer üppig grünen Landschaft empfangen, die mit gelben und roten Obstplantagen übersät war.

Der Besitzer dieser grünen Plantage, Herr Vu Van Duong, ist mit seinen Arbeitern damit beschäftigt, grüne Pomelos für die Lieferung an Supermärkte in Hanoi auszuwählen.

Herr Duong wischte sich einen Schweißtropfen ab und erzählte von seiner mutigen Entscheidung vor fast zehn Jahren. Vor 2017 hatte er sich mit dem Anbau von Zimtäpfeln und Akazien beschäftigt. Akazien sind pflegeleicht und einfach anzubauen, ihr wirtschaftlicher Wert ist jedoch gering.

Herr Duong erinnerte sich: „In jenem Jahr besuchte ich die Orangenplantagen von Cao Phong in Phu Tho (ehemals Provinz Hoa Binh). Ich sah, wie wohlhabende Menschen Orangen anbauten, mit gut organisierten Abläufen und einem weitverzweigten Markt. Als ich zurückkam und meine Akazienplantage betrachtete, die gerade abgeerntet worden war, war der Boden trocken und karg. In diesem Moment dachte ich: Wenn wir weiterhin Akazien anbauen, wird der Boden ausgelaugt, und es wird uns nicht besser gehen.“

Vor diesem Hintergrund beschloss er, vier Hektar hügeliges Land urbar zu machen, um Zitrusbäume wie Süßorangen, verschiedene Sorten grünschaliger Pomelos, Dien-Pomelos und die lokale Sorte Khuoi Me anzupflanzen. Es war ein riskantes Unterfangen, denn die Umwandlung von kargem Wald in Obstplantagen glich dem Bau einer Burg auf brüchigem Sand.

Herr Vu Van Duong stellte das Verfahren zur Kompostierung von Fisch, Mais und Sojabohnen zur Herstellung von Dünger für Obstbäume vor.

Der Anbau anderer Nutzpflanzen anstelle von Akazien erfordert eine Bodenverbesserung, da der Boden nach jahrelangem Akazienanbau verdichtet und nährstoffarm ist. Ein übereiltes Pflanzen oder die übermäßige Verwendung von chemischen Düngemitteln (NPK) zur Wachstumsförderung führen unweigerlich zum Misserfolg.

Herr Duong verwendete eine sehr bildhafte Analogie: Der Boden nach dem Pflanzen von Akazienbäumen ist wie ein Mensch, der sich von einer langen Krankheit erholt. Um ihn wieder gesund zu machen, kann man ihm nicht einfach Energiedrinks (anorganische Düngemittel) geben, um ihn sofort wiederzubeleben; das wäre langfristig schädlich. Man muss ihn geduldig „aufpäppeln“, ihn mit den gesündesten und am besten verdaulichen Nährstoffen nähren, damit sich der Boden nachhaltig regenerieren kann.

Der von Herrn Duong erwähnte „Brei“ steht für seinen sorgfältigen und aufwendigen Prozess des ökologischen Landbaus. Anstelle von sauberen, leichten Säcken mit chemischen Düngemitteln wählte er einen anspruchsvolleren Ansatz: die Kompostierung von Fisch, Mais und Sojabohnen zur Düngerherstellung. Die Kompostierung des Fisches ist dabei ein unverzichtbarer Schritt.

Herr Duong betonte: Fisch muss sorgfältig und lange fermentiert werden, um in sicheres, organisches Eiweiß umgewandelt zu werden. Der fermentierte Fisch hat einen starken Geruch, der Prozess ist aufwendig und die Investitionskosten sind hoch, aber im Gegenzug nehmen die Pflanzen die wichtigsten Nährstoffe auf und produzieren süße und schmackhafte Früchte, die mit anorganischen Düngemitteln nicht zu vergleichen sind.

Bei Mais und Sojabohnen ist er flexibler. Einweichen und Kompostieren ist zwar nach wie vor die optimale Methode, aber in arbeitsintensiven Zeiten kann er das Mais- und Sojamehl einfach direkt auf den Boden streuen. Regenwasser und Feuchtigkeit helfen ihnen, sich auf natürliche Weise zu zersetzen – wie „Futterrationen“, die dem Boden nach und nach Energie zuführen.

Es ist diese Bereitschaft, Geld auszugeben und Entbehrungen in Kauf zu nehmen, die den Unterschied ausgemacht hat. Während viele andere Obstbauern mit Bodendegradation und Schädlingen zu kämpfen haben, ist Herr Duongs Obstgarten trotz des ungünstigen Wetters in diesem Jahr üppig und grün geblieben.

Süße Frühlingsfrüchte und der Traum von einem Bauernhofurlaub.

An Frühlingstagen, wenn man inmitten der Obstgärten mit einheimischen Pomelo-Sorten wie der süßen Khuoi Me-Pomelo und der grünschaligen Pomelo steht, ist jeder überwältigt von der pulsierenden Lebenskraft der Obstbäume hier.

Die Früchte des sorgsamen Umgangs mit der Natur spiegeln sich in den Erntezahlen wider. In dieser Tet-Saison erwartet Herr Duong eine Ernte von etwa 9–10 Tonnen grüner Pomelos, 15 Tonnen süßer Orangen und über 4 Tonnen Mandarinen. Die Preise auf dem Hof ​​sind konstant hoch: Mandarinen kosten 30.000–40.000 VND/kg, süße Orangen 25.000–30.000 VND/kg. Grüne und süße Pomelos der lokalen Sorte Khuoi Me werden für 20.000–25.000 VND pro Stück verkauft.

Insbesondere die Obstprodukte von Herrn Duongs Farm haben die anspruchsvollen Regale der Supermarktkette Co.opmart in Ha Dong (Hanoi) erobert und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Kunden in den zentralen Stadtteilen der Provinz Thai Nguyen. Jede Erntesaison bis zum Tet-Fest bringt der Farm Einnahmen von mindestens 400 Millionen VND ein.

Doch die Ambitionen des Landwirts Vu Van Duong beschränken sich nicht nur auf den Obstverkauf. „Es ist Verschwendung, bei nachhaltigem Anbau nur an Händler zu verkaufen. Ich möchte diesen Obstgarten zu einem Ort machen, an dem Menschen den Wert von nachhaltig angebautem Obst kennenlernen können“, erklärte Duong seine Pläne für 2026.

Eine Ecke der Farm von Herrn Vu Van Duong.

Er entwickelt derzeit ein Modell, das Landwirtschaft und Ökotourismus verbindet (Farmstay). Er träumt von einer Zukunft, in der Touristen unter dem kühlen, grünen Blätterdach spazieren gehen, die frische Bergluft einatmen, reife Orangen und Pomelos selbst pflücken und Geschichten über die Fischzucht zur Bewässerung der Bäume hören können. Das kühle, erfrischende Bewässerungswasser aus einem felsigen Bach auf dem Berggipfel ist ebenfalls ein Highlight, das er stolz präsentiert – ein Beweis für die Süße der Früchte.

In einem Gespräch mit uns über diese Richtung erklärte Frau Vu Thi Thu Huong, Vizepräsidentin des Provinzgenossenschaftsverbandes: „Die Umgestaltung der Anbaustruktur in Verbindung mit Erlebnistourismus und digitaler Technologie ist eine Schlüsselrichtung für die Provinz. Modelle wie das von Herrn Duong, die mit Engagement, systematischen Investitionen und Respekt vor der Natur aufgebaut wurden, sind die Kernelemente für uns, um die Marke der landwirtschaftlichen Produkte von Thai Nguyen weiter zu verbreiten.“

Die Geschichte von Herrn Duong ist ein eindrucksvolles Zeugnis für die Philosophie des Gärtners, dass das Land diejenigen nie im Stich lässt, die hart arbeiten. Wenn Bauern das Land wertschätzen und die Mühen für einen nachhaltigen Anbau auf sich nehmen, erblüht selbst karges Land, bringt reiche Ernten hervor und eröffnet ihnen die Möglichkeit eines besseren Lebens in ihrer Heimat.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/mua-qua-ngot-tren-doi-keo-cu-47003a8/