Die Menschen aktiv unterstützen.
Seit Jahresbeginn hat das Landwirtschafts- und Umweltamt der Stadt Can Tho gemeinsam mit anderen städtischen Behörden zahlreiche Programme, Aktivitäten und Maßnahmen zur Unterstützung von Landwirten, Organisationen und Einzelpersonen bei der Entwicklung der Tierhaltung und der Prävention von Tierkrankheiten umgesetzt. Im Fokus standen dabei die Beratung und Unterstützung der Bevölkerung beim Aufbau einer großflächigen, qualitativ hochwertigen, sicheren und nachhaltigen Tier- und Geflügelzucht sowie die Stärkung der Wertschöpfungsketten. Gleichzeitig wurde besonderer Wert auf die technische Ausbildung und die Schaffung von Rahmenbedingungen für die Entwicklung neuer Tierarten gelegt, um die Tierhaltung entsprechend der Marktnachfrage zu diversifizieren und das Potenzial und die Vorteile der Stadt optimal zu nutzen.
Laut der Abteilung für Viehzucht und Veterinärwesen im Landwirtschafts- und Umweltministerium der Stadt Can Tho hat diese in Zusammenarbeit mit den dem Ministerium unterstellten Fachbehörden sowie lokalen Behörden und relevanten Stellen Schulungen und Beratungen zu Techniken der Tierhaltung und Maßnahmen zur Krankheitsprävention durchgeführt. Sie unterstützt Landwirte, Genossenschaften und Viehzuchtbetriebe bei der Anwendung guter Tierhaltungspraxis (VietGAHP), dem Aufbau biosicherer und krankheitsfreier Tierhaltungsmodelle und der Förderung von Verbindungen zwischen Produktion und Produktkonsum. Besonderes Augenmerk liegt auf der Umsetzung und Schaffung von Rahmenbedingungen, damit die Bevölkerung von staatlichen Fördermaßnahmen und Unterstützungsangeboten profitiert, insbesondere von den städtischen Förderprogrammen zur Viehentwicklung und Zuchttierhaltung. So wurden in diesem Jahr bereits über 450 Zuchtschweine (insgesamt wurden über 1.170 Zuchtschweine gefördert) sowie einige Zuchtbüffel, -kühe und -ziegen im Rahmen eines Modells bereitgestellt, bei dem der Staat 50 % und die Bevölkerung 50 % der Kosten trägt. Dies ist eine wichtige Grundlage und Voraussetzung für den Aufbau und die Entwicklung leistungsstarker Elterntierzuchtbetriebe zur Erzeugung und Bereitstellung von Zuchttieren für die kommerzielle Fleischproduktion. Dadurch wird die Tierhaltung eine höhere Produktivität und Qualität in Bezug auf Überlebensrate, schnelle Gewichtszunahme, hohe Schlachtkörperausbeute und verbesserte Effizienz erreichen und somit dazu beitragen, die jährlichen Ziele sowie die Ziele für die Tierhaltungsentwicklung für den Zeitraum 2021–2025 zu erreichen und zu übertreffen.
Schweinezucht im landwirtschaftlichen Maßstab in einem Haushalt in der Gemeinde Thanh Phu, Stadt Can Tho.
Dank der aktiven Unterstützung der zuständigen Behörden hat sich die Tierhaltung in der Stadt positiv entwickelt, wobei sowohl der Gesamtbestand an Nutztieren als auch an Geflügel stetig gestiegen ist. Aktuell verfügt die Stadt über mehr als 16 Millionen Geflügeltiere, was 100 % des Plans entspricht und einem Anstieg von 24,97 % gegenüber 2021 bedeutet. Der Schweinebestand liegt bei über 498.750 Tieren, ein Plus von 15,07 %; der Rinderbestand bei 62.847 Tieren, ein Anstieg von 1,24 %; der Büffelbestand bei 4.116 Tieren, ein Plus von 2,64 % gegenüber 2021. Der Ziegenbestand umfasst 20.148 Tiere, ein Plus von 2,66 % gegenüber 2021, und die Anzahl der übrigen Nutztiere beläuft sich auf 170.374. Die geschätzte Produktion verschiedener Fleischsorten im Jahr 2025 liegt bei über 171.300 Tonnen (davon über 105.540 Tonnen Fleisch von Nutztieren und 65.760 Tonnen Geflügelfleisch) und erreicht damit 100 % des Jahresplans. Die Produktion von Geflügeleiern wird 720 Millionen übersteigen und ebenfalls 100 % des Jahresplans erreichen. Die Stadt verfügt derzeit über 1.171 Schwalbenzuchtbetriebe mit insgesamt 1.285 Schwalbenhäusern, die schätzungsweise über 11.400 kg pro Jahr produzieren. Darüber hinaus verzeichnen einige Spezialtiere wie Zibetkatzen, Axishirsche, Wildschweine, Stachelschweine, Pythons und Bienen positive Entwicklungstendenzen. Sie werden im kleinen Rahmen gehalten, um den Lebensunterhalt der Bevölkerung zu sichern und die ländliche Wirtschaft zu fördern.
Die Produktqualität wurde verbessert.
Insgesamt hat die Viehhaltung in Can Tho viele positive Veränderungen hinsichtlich Quantität und Qualität erfahren, wodurch die Voraussetzungen für Landwirte geschaffen wurden, ihre Produktionseffizienz und ihr Einkommen zu steigern. Die kleinbäuerliche Landwirtschaft ist zurückgegangen und hat sich allmählich hin zu konzentrierter, großflächiger Landwirtschaft mit der Bildung von landwirtschaftlichen Betrieben verlagert. Produktionsverknüpfungen zwischen Haushalten sowie zwischen Haushalten und Unternehmen werden zunehmend betont. Die Wertschöpfungskette der Vieh- und Geflügelhaltung, Biosicherheit und Seuchenbekämpfung sowie der Einsatz moderner Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft werden gefördert. Bewährte Landwirtschaftsmodelle werden repliziert und weiterentwickelt. Die Seuchenbekämpfung und -prävention bei Nutztieren hat Priorität, um Verluste zu minimieren und den Landwirten ein sicheres Gefühl bei der Weiterentwicklung ihrer Betriebe zu geben.
Herr Nguyen Tan Nhon, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes der Stadt Can Tho, sagte: „Die Viehzucht in der Stadt entwickelt sich stetig weiter und unterliegt einem tiefgreifenden Wandel, sowohl im Umfang als auch in der Produktqualität. Die betriebsbasierte Viehhaltung, die sich auf eine geschlossene Produktionskette konzentriert und Biosicherheit sowie Seuchenschutz gewährleistet, gewinnt zunehmend an Beliebtheit und entwickelt sich nach und nach gemäß guter landwirtschaftlicher Praxis weiter…“.
In Can Tho gibt es derzeit 1.110 Vieh- und Geflügelzuchtbetriebe, darunter 46 Großbetriebe, 169 Mittelbetriebe und 895 Kleinbetriebe. 34 dieser Betriebe sind nach VietGAHP zertifiziert, darunter 15 Rinderfarmen, 13 Schweinefarmen, eine Hühnerfarm und sechs Entenfarmen. 33 Betriebe und landwirtschaftliche Flächen wurden als seuchenfrei zertifiziert. Die Stadt hat integrierte Lieferketten für Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Geflügeleier und Kuhmilch aufgebaut und weiterentwickelt. Aktuell gibt es in Can Tho über 50 Betriebe, die Nutztierrassen und Zuchtprodukte produzieren und handeln und so dazu beitragen, den Bedarf an hochwertigem Zuchtmaterial für Landwirte in der Stadt und einigen benachbarten Provinzen zu decken.
Laut Herrn Nguyen Tan Nhon, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltamtes der Stadt Can Tho, wird das Amt die Zusammenarbeit mit den zuständigen städtischen und lokalen Behörden fortsetzen, um die Bevölkerung bei der Entwicklung der Viehzucht und der Steigerung der Effizienz von Produktion und Handel zu unterstützen. Dabei wird besonderer Wert auf die Förderung der Viehwirtschaft im Hinblick auf Industrialisierung und Modernisierung gelegt, gleichzeitig aber auch die ökologische und traditionelle Viehhaltung zur Massenproduktion unterstützt. Das Amt wird die Produktions- und Konsumketten für wichtige, wettbewerbsfähige Viehprodukte in der Stadt stärken, um die Wertschöpfung zu steigern. Dies geschieht in Verbindung mit der Entwicklung der Schlachtung und Verarbeitung von Viehprodukten unter Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit. Zudem wird das Amt den Anteil der in professionellen Betrieben und Haushalten produzierten Viehprodukte erhöhen, die Biosicherheit, Seuchenbekämpfung und Umweltverträglichkeit gewährleisten und den Inlandsverbrauch sowie die Exportanforderungen erfüllen.
Text und Fotos: KHANH TRUNG
Quelle: https://baocantho.com.vn/nang-cao-hieu-qua-chan-nuoi-a195172.html
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