Aufwertung der Khau Sli-Spezialität von Van Quan.

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Angesichts eines zunehmend wettbewerbsintensiven Marktes ist der Schutz der Kollektivmarke für Van Quan Klebreis von erheblicher Bedeutung für die Wahrung des Rufs und der Marke des Produkts. Dies bildet die Grundlage für die Wertsteigerung dieser Spezialität.

Khau Sli ist ein traditioneller Kuchen, der tief in der Kultur der ethnischen Gruppen der Tay und Nung in der Provinz Van Quan verwurzelt ist, darunter auch in den ehemaligen Gemeinden des Distrikts Van Quan. Der Khau Sli aus Van Quan hat sich zu einem begehrten Produkt entwickelt, das zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zu höheren Einkommen beiträgt. In der Realität sind Produktion und Handel jedoch größtenteils kleinräumig und unkoordiniert; Verpackung und Etikettierung sind einfach gehalten; dem Produkt fehlt ein einheitliches Markenbild und der Schutz geistigen Eigentums. Dies erschwert dem Produkt den Wettbewerb auf dem Markt, den Aufbau von Verbrauchervertrauen und führt leicht zu Verwechslungen mit ähnlichen Produkten.

Leiter von Behörden und Einheiten besuchten den Ausstellungsstand des Produkts „Khau Sli Van Quan“.

Aufbauend auf diesen Erfahrungen nahm das Ministerium für Wissenschaft und Technologie im Jahr 2024 die Aufgabe des Aufbaus der Kollektivmarke „Khau Sli Van Quan“ in das Provinzielle Programm zur Entwicklung des geistigen Eigentums auf und beauftragte das Wissenschafts- und Technologiezentrum mit der Umsetzung.

Herr Nguyen Manh Tuong, stellvertretender Direktor des Zentrums für Wissenschaft und Technologie im Ministerium für Wissenschaft und Technologie, sagte: „Während der Projektdurchführung haben wir Umfragen und Bewertungen zum aktuellen Stand von 50 Betrieben durchgeführt, die „Khau Sli“ (eine Art vietnamesischer Snack) in den Gemeinden des ehemaligen Bezirks Van Quan herstellen und vertreiben, um die Produkteigenschaften, den Produktionsumfang und den Absatzmarkt zu bewerten; gleichzeitig haben wir Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsindikatoren analysiert und eine Karte der Produktionsgebiete mit der kollektiven Marke erstellt.“

Darüber hinaus entwickelte das Zentrum ein Markenmanagementsystem, das unter anderem folgende Elemente umfasst: Vorschriften zur Verwaltung und Nutzung von Kollektivmarken; Vorschriften zur Verwendung von Etiketten und Produktverpackungen; Qualitätskontrolldokumente; sowie Richtlinien für die Vergabe von Markennutzungsrechten. Die Einheit entwarf und finalisierte außerdem ein Markenidentitätssystem mit Beispielen für Kollektivmarken, Verpackungen, Etiketten, Broschüren usw., um die Produktbekanntheit und -werbung am Markt zu steigern.

Im Dezember 2025 wurde die Kollektivmarke „Khau Sli Van Quan“ offiziell beim Amt für geistiges Eigentum eingetragen. Dies ist eine wichtige Grundlage für die Wertsteigerung und Wettbewerbsfähigkeit des Produkts, stärkt die Verbindungen zwischen den produzierenden Betrieben und zielt auf eine Produktentwicklung nach gemeinsamen Standards ab.

Während der Durchführung der Aufgabe unterstützte das Zentrum für Wissenschaft und Technologie 28 Produktionsbetriebe beim Aufbau von Produktdeklarationsdossiers, der Registrierung von Barcodenummern, der Registrierung von Marken und der Verbesserung der Kapazität zur Verwaltung und Verwertung von Kollektivmarken.

Frau Dong Thi Thu aus dem Dorf Phu Nhuan in der Gemeinde Diem He, Inhaberin der Klebreiskuchen-Produktionsstätte Thanh Thu, sagte: „Meine Familie begann 2018 mit der Herstellung von Klebreiskuchen, anfangs hauptsächlich in kleinem Umfang. Zuvor gestaltete sich der Verkauf aufgrund fehlender klarer Marke und Verpackung schwierig. Seit der Registrierung der Marke sind die Produkte unserer Familie bekannter geworden, und der Absatz hat sich im Vergleich zu früher um das Fünf- bis Zehnfache erhöht.“

Laut zahlreichen Produzenten haben Unternehmen seit der Einführung der Kollektivmarke proaktiv mit den Behörden zusammengearbeitet, um Produktionsprozesse zu standardisieren, Verpackung und Etikettierung zu verbessern und die Produktqualität zu steigern. Dadurch ist das Produkt nicht nur auf traditionellen Märkten, sondern auch in vielen OCOP-Läden und Supermarktketten innerhalb und außerhalb der Provinz erhältlich. Die Produktion ist gestiegen, was zur Schaffung von Arbeitsplätzen und höheren Einkommen für Produzenten und Unternehmen beigetragen hat. Dies zeigt, dass die Etablierung und der Schutz von Marken die nachhaltige Entwicklung traditioneller Produkte fördern.

Quelle: https://baolangson.vn/nang-tam-dac-san-khau-sli-van-quan-5093193.html