Die Schönheit der Grenzregion Chau Doc während der Überschwemmungszeit.

Wie eine Begegnung mit der Natur bringt die jährliche Überschwemmungszeit nach Chau Doc ( An Giang ) schlichte Schönheit, frische Produkte und eine Mischung aus freudigen und traurigen Gefühlen.

Die Schönheit der weitläufigen, überfluteten Reisfelder in Chau Doc, Provinz An Giang. (Quelle: VNE)

Die Stadt Chau Doc (Provinz An Giang) liegt am Zusammenfluss dreier Flüsse – dort, wo der Chau Doc in den Hau mündet. Jedes Jahr sorgt die Hochwasserzeit nicht nur für fruchtbaren Schwemmboden und reiche Ernte, sondern verleiht der Stadt am Flussufer auch eine ganz besondere Schönheit.

Daher ist die Hochwassersaison längst zu einer Art „Marke“ geworden, die Touristen aus nah und fern anzieht.

Das „Tanzen“ der Fischernetze, die bei Sonnenuntergang über den überfluteten Feldern von Tha La ausgeworfen werden, schafft ein einzigartiges Naturschauspiel. (Quelle: VNE)

Die Überschwemmungszeit verwandelt An Giang in ein wahrhaft beeindruckendes Landschaftsbild. Anstatt wie eine reißende Flut hereinzuströmen, steigt das Wasser langsam Tag für Tag an und füllt nach und nach Flüsse, Kanäle, Teiche und Seen. Die einst saftig grünen Felder sind nun von einer weiten, weißen Wasserfläche bedeckt, während die mystische Bergkette Thất Sơn in der Ferne schimmert. Die gesamte Region scheint sich in ein neues, rustikales und zugleich faszinierendes Gewand gehüllt zu haben.

Während der Überschwemmungszeit werden die Menschen im Mekong-Delta von der Natur mit einer Fülle an Erzeugnissen beschenkt, die ihnen sowohl wirtschaftliche Vorteile als auch kulinarischen Genuss bescheren. Im Hochwasser, das reichhaltigen roten Schlamm aus dem Oberlauf mit sich führt, tummeln sich unzählige Fische und Garnelen, darunter Schlangenkopffische, Welse, Tilapia und andere Arten. Neben Meeresfrüchten bringt die Überschwemmungszeit auch andere bekannte Früchte und Gemüse wie Wasserhyazinthen, Seerosen, Wasserspinat und Sternfrüchte hervor.

Einheimische fangen Schlangenkopffische, eine Spezialität der Überschwemmungszeit. Junge Schlangenkopffische zu Beginn der Saison werden für Gerichte wie Fischsauce verwendet, während größere Schlangenkopffische am Ende der Saison zu fermentierter Schlangenkopffischpaste verarbeitet werden. (Quelle: VNE)

Nach fast einem Jahr Anbauzeit dient die Überschwemmungszeit dem Boden zur Erholung. Giftstoffe werden weggespült und eine neue Schlammschicht lagert sich ab. Daher stellen die Bauern in dieser Zeit ihre Erwerbstätigkeit um: Statt Ackerbau zu betreiben, nutzen sie die reichhaltigen Ressourcen der Flüsse und Wasserwege. Das Auslegen von Netzen, das Auswerfen von Netzen und das Aufstellen von Fallen sind einfache Fischfangmethoden, die den Menschen im Mekong-Delta vertraut sind und sich für kleine Familien eignen.

Neben Bootsfahrten auf dem Vinh-Te-Kanal und durch die überfluteten Reisfelder können Besucher auch das farbenfrohe schwimmende Dorf an der Flussmündung des Chau Doc erkunden – ein in letzter Zeit sehr beliebtes Ausflugsziel. Darüber hinaus bietet das Victoria Chau Doc Hotel direkt am Fluss Chau Doc einen idealen Aussichtspunkt, um während der Regenzeit den Panoramablick auf die überfluteten Felder an der Flussmündung zu genießen.

Das schwimmende Dorf Chau Doc. (Quelle: Gonatour)

Wie ein Rendezvous der Natur bringt die jährliche Überschwemmungszeit nach An Giang schlichte Schönheit, frische Produkte und ein Wechselbad der Gefühle – Freude und Trauer. Es ist nicht nur die Zeit, in der die Reisfelder sauber gespült werden und die Fischerei ergiebig ist, sondern auch eine Zeit der Erinnerungen. Obwohl die Überschwemmungszeit heute ganz anders ist als früher, wird sie für diejenigen, die am Mekong geboren und aufgewachsen sind, immer ein Teil ihrer Erinnerungen bleiben.

Quelle: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html