Vor fünf Jahren hatte die Kokosnussindustrie noch kein Marktranking, doch mittlerweile ist sie mit einer Vielzahl von Produkten aus Früchten, Blättern und Stängeln in die Top 4 der Exporte in Asien aufgestiegen.
Als Frau Thanh (Hanoi) das erste Mal nach Ben Tre kam, war sie von der Kokospalme beeindruckt, denn sie liefert nicht nur süßes Wasser und köstliche Marmelade, sondern stellt auch eine Reihe anderer kommerzieller Produkte her. „Ich hätte nicht gedacht, dass man aus Stamm, Blättern, Zweigen, Rinde und Kokosfasern so viele einzigartige Geschenke herstellen kann“, sagte sie.
Sie sagte, dass sie früher nur traditionelle Kokosnussbonbons mochte, heute aber Dutzende von Kokosnussbonbons mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen auf dem Markt gibt. Auch Kokosnusskuchen, -eis und -gelee gibt es in vielen Größen und auffälligen Designs.
Auch Frau Hanh aus Bezirk 5 zeigte Interesse an Kokoswasser in Dosen. „Wenn ich früher frisches Kokoswasser trinken wollte, musste ich jede einzelne Bund kaufen und es war nur eine Woche haltbar. Mit Dosenprodukten ist es jetzt einfacher, große Mengen zu lagern“, sagte sie.
Vielfältige Kokosnussprodukte ziehen nicht nur inländische Kunden an, sondern beweisen auch zunehmend ihre Überlegenheit auf dem internationalen Markt.
Herr Nguyen Dinh Tung, Generaldirektor der Vina T&T Import Export Company, erklärte, er fördere den Export frischer Kokosnüsse in die USA, nach Australien, Korea und Japan. In den ersten vier Monaten des Jahres stieg der Exportumsatz seines Unternehmens um 20 %. Insbesondere frische Kokosnüsse ohne Schale exportiert das Unternehmen monatlich etwa 15 Container in die vier genannten Märkte.
„Wenn die USA im zweiten Quartal den Export rautenförmiger Kokosnüsse in Erwägung ziehen, werden die Exporte dieser Frucht in diesem Jahr stark ansteigen“, sagte Herr Tung.
Herr Nguyen Van Thu, Vorstandsvorsitzender der GC Food Joint Stock Company – dem Eigentümer der größten Fabrik zur Verarbeitung von Kokosnussgelee in Vietnam – sagte, dass das Unternehmen plane, Kokosnussgelee und Kokosnussprodukte in die ganze Welt zu bringen.
Im Rahmen seiner Produktdiversifizierungsstrategie wird sein Unternehmen Kokosnussgelee in verschiedenen Größen produzieren, um Verbraucher in allen Vertriebskanälen zu erreichen – vom Convenience Store über den Lebensmittelhandel bis hin zum Supermarkt. Darüber hinaus plant das Unternehmen die Entwicklung von Fruchtgelee-Produktlinien.
„GC Food wird in naher Zukunft seine Investitionen ausweiten, um die Kapazität seiner Kokosnussgeleefabrik auf 20.000 bis 30.000 Tonnen pro Jahr zu steigern. Der Produktpreis wird für alle Kunden angemessen sein und die Exporte auf den chinesischen Markt werden wettbewerbsfähiger sein“, sagte Herr Thu.
Im vergangenen Jahr erreichte die Kokosnussgelee-Produktion des Unternehmens über 6.500 Tonnen, ein Anstieg von mehr als 40 % im Vergleich zu 2021. Allein in den ersten vier Monaten dieses Jahres erreichte die Produktion fast 2.800 Tonnen und einen Anstieg von mehr als 26 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022.
Neben den beiden oben genannten Unternehmen ist auch die Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) in vielen Ländern weltweit für abgefülltes Kokoswasser bekannt. Das Unternehmen produziert Kokosnussprodukte wie getrocknetes Kokosnussfleisch, Öl und Milch in Massen für den Export.
Arbeiter in der Vinacoco-Fabrik prüfen Kokosnussgelee-Produkte für den Export. Foto: Linh Dan
Laut der Coconut Association ist Vietnam der viertgrößte Kokosnussexporteur im asiatisch- pazifischen Raum . Trotz der Auswirkungen der Covid-19-Pandemie erreichten die Exporte von Kokosnüssen und Kokosnussprodukten im vergangenen Jahr über 900 Millionen US-Dollar. China öffnet seinen Markt und steigert seit dem zweiten Quartal seine Käufe dieses Produkts. Der Verband erwartet daher, dass die Kokosnussindustrie in diesem Jahr das Milliardenziel erreichen wird.
Cao Ba Dang Khoa, amtierender Generalsekretär der Vietnam Coconut Association, erklärte gegenüber VnExpress, dass das Land günstige Bedingungen für die Entwicklung dieser Branche habe. China möchte derzeit den Import vietnamesischer Kokosnüsse über offizielle Kanäle fördern. Die meisten Kokosnussprodukte werden in Vietnam bevorzugt, darunter getrocknete Kokosnüsse, Kokosfasern, Süßigkeiten, Kokosfasernetze, Gelee, getrockneter Reis und Kokosmilch.
„Im April hielten das chinesische Generalkonsulat und das Volkskomitee der Provinz Ben Tre ein Handelstreffen ab, um die Kokosnussindustrie in dieser Provinz zu fördern. China hofft, dass die vietnamesischen Waren ihren Anforderungen entsprechen, sodass sie bald offiziell exportiert werden können“, sagte Herr Khoa.
Kürzlich teilte die Pflanzenschutzbehörde des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit, dass die US-Behörden die Schädlingsrisikobewertung für frische, rautenförmige Kokosnüsse (mit der schwammartigen Außenschale), die aus Vietnam in das Land exportiert werden, abgeschlossen haben. Die USA bitten um Stellungnahmen zum Entwurf des Berichts zur Schädlingsrisikobewertung. Nach Abschluss der Berichte wird das Land in der zweiten Jahreshälfte über die Wiedereinfuhr von Kokosnüssen aus Vietnam nachdenken.
Darüber hinaus baut die Regierung laut Herrn Khoa eine nationale Markenidentität für die Kokosnuss-Lebensmittelindustrie auf; das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat diesen Baum auch in das Projekt zur Entwicklung wichtiger Industriepflanzen bis 2030 aufgenommen.
Der Vietnam Coconut Association baut zudem einen nachhaltigen Rohstoffsektor auf, um Kokosnussbauern hohe Preise zu sichern und gleichzeitig ihre internationale Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Der Verband wird den Export von Kokosnussprodukten nach China fördern und den japanischen und europäischen Markt erschließen. Im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung ermutigt die Kokosnussindustrie Unternehmen zur Weiterverarbeitung.
Arbeiter verpacken frisch geschälte Kokosnüsse für den Export in die USA. Foto: Linh Dan
Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel beträgt die Kokosnussanbaufläche des Landes derzeit rund 188.000 Hektar, mit einer Produktion von 1,9 Millionen Tonnen. Der vietnamesische Kokosnussverband ist jedoch der Ansicht, dass die oben genannten Statistiken nicht vollständig sind, da die Produkte der Kokosnussindustrie vielfältig sind. Es gibt Arten von Kokosnussmaterialien, die selten gezählt werden, wie beispielsweise Gemälde aus Kokosnussschalen (einige Werke kosten Milliarden von VND), aber nicht veröffentlicht werden.
Laut Herrn Khoa wird diese Branche viele Durchbrüche erleben, wenn das Exportpotenzial von Kokosnussprodukten groß ist. Insbesondere Kosmetik- und Schönheitsprodukte aus Kokosnuss erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit.
Die World Coconut Association prognostiziert, dass die Wachstumsrate der Branche bis 2025 durchschnittlich 10 % pro Jahr erreichen könnte. Einige Produkte mit hohen Wachstumsraten, wie Kokoscreme, -wasser, -öl und -gelee, werden um 15–36 % zulegen. Insbesondere Verbraucher sind bereit, für saubere Produkte pflanzlichen Ursprungs zu zahlen, auch wenn sie dafür einen hohen Preis zahlen müssen.
Thi Ha
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