Die Kokosnussindustrie und der Plan, das Milliarden-Dollar-Ziel zu erreichen

Vor fünf Jahren hatte die Kokosnussindustrie keine Marktstellung, aber jetzt gehört sie mit einer Vielzahl von Produkten aus Früchten, Blättern und Stängeln zu den Top 4 der Exporteure in Asien.

Bei ihrem ersten Besuch in Ben Tre war Frau Thanh (Hanoi) von der Kokospalme beeindruckt, da diese nicht nur süßes Wasser und köstliche Marmelade liefert, sondern auch eine Reihe anderer Produkte hervorbringt. „Ich hätte nicht gedacht, dass man Stamm, Blätter, Äste, Rinde und Kokosfasern so vielseitig nutzen kann, um so viele einzigartige Geschenke herzustellen“, sagte sie.

Sie erzählte, dass sie früher nur traditionelle Kokosnussbonbons mochte, mittlerweile gäbe es aber Dutzende Sorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus Kokosnuss auf dem Markt. Auch Kokoskuchen, Eiscreme und Gelee gäbe es in vielen verschiedenen Größen und mit ansprechenden Designs.

Auch Frau Hanh aus dem 5. Bezirk zeigte Interesse an Kokoswasser in Dosen. „Früher musste ich immer ganze Kokosnüsse kaufen, wenn ich frisches Kokoswasser trinken wollte, und es war nur eine Woche haltbar. Jetzt, mit Dosenprodukten, kann ich problemlos größere Mengen lagern“, sagte sie.

Die vielfältigen Kokosnussprodukte erfreuen sich nicht nur großer Beliebtheit bei inländischen Kunden, sondern beweisen auch zunehmend ihre Überlegenheit auf dem internationalen Markt.

Herr Nguyen Dinh Tung, Geschäftsführer der Vina T&T Import Export Company, erklärte, er fördere den Export von frischen Kokosnüssen in die USA, nach Australien, Korea und Japan. In den ersten vier Monaten des Jahres sei der Exportumsatz seines Unternehmens um 20 % gestiegen. Insbesondere bei geschälten Kokosnüssen exportiere das Unternehmen monatlich rund 15 Container in die genannten vier Märkte.

„Wenn die USA im zweiten Quartal den Export von rautenförmigen Kokosnüssen in Erwägung ziehen, werden die Exporte dieser Frucht in diesem Jahr stark ansteigen“, sagte Herr Tung.

Herr Nguyen Van Thu, Vorstandsvorsitzender der GC Food Joint Stock Company – Eigentümer der größten Kokosnussgelee-Verarbeitungsfabrik in Vietnam – sagte, dass das Unternehmen plane, Kokosnussgelee und Kokosnussprodukte in die ganze Welt zu bringen.

Im Rahmen seiner Produktdiversifizierungsstrategie wird sein Unternehmen Kokosnussgelee in verschiedenen Größen herstellen, um Konsumenten in allen Vertriebskanälen – von Convenience-Stores über Lebensmittelgeschäfte bis hin zu Supermärkten – zu erreichen. Darüber hinaus plant das Unternehmen die Entwicklung von Fruchtgelee-Produktlinien.

„GC Food wird in naher Zukunft seine Investitionen ausweiten, um die Kapazität seiner Kokosnussgeleefabrik auf 20.000 bis 30.000 Tonnen pro Jahr zu erhöhen. Der Produktpreis wird für alle Kunden attraktiv sein, und der Export auf den chinesischen Markt wird wettbewerbsfähiger“, sagte Herr Thu.

Im vergangenen Jahr erreichte die Kokosnussgelee-Produktion des Unternehmens über 6.500 Tonnen, ein Anstieg von mehr als 40 % gegenüber 2021. Allein in den ersten vier Monaten dieses Jahres erreichte die Produktion fast 2.800 Tonnen, was einem Anstieg von mehr als 26 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht.

Neben den beiden oben genannten Unternehmen ist auch bei der Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) abgefülltes Kokoswasser in vielen Ländern weltweit beliebt. Das Unternehmen produziert in großem Umfang Kokosnussprodukte wie getrocknetes Kokosfleisch, Öl und Milch für den Export.

Arbeiter der Vinacoco-Fabrik prüfen Kokosnussgelee-Produkte für die Exportverpackung. Foto: Linh Dan

Laut dem vietnamesischen Kokosnussverband ist Vietnam der viertgrößte Kokosnussexporteur im asiatisch- pazifischen Raum . Trotz der Auswirkungen der Covid-Pandemie erreichten die Exporte von Kokosnüssen und Kokosnussprodukten im vergangenen Jahr über 900 Millionen US-Dollar. Da China seinen Markt öffnet und die Käufe dieses Produkts ab dem zweiten Quartal erhöht, erwartet der Verband, dass die Kokosnussindustrie in diesem Jahr die Milliarden-Dollar-Marke erreichen wird.

Im Gespräch mit VnExpress erklärte Herr Cao Ba Dang Khoa, amtierender Generalsekretär des vietnamesischen Kokosnussverbandes, dass Vietnam günstige Bedingungen für die Entwicklung dieser Branche biete. China wolle derzeit den Import vietnamesischer Kokosnüsse über offizielle Kanäle fördern. Besonders gefragt seien in China Kokosnussprodukte wie getrocknete Kokosnüsse, Kokosfasern, Kokosnussbonbons, Kokosfasernetze, Gelee, getrockneter Reis und Kokosmilch.

„Im April fand ein Treffen zwischen dem chinesischen Generalkonsulat und dem Volkskomitee der Provinz Ben Tre statt, um die Handelsbeziehungen zu stärken und die Kokosnussindustrie in dieser Provinz zu fördern. China hofft, dass die vietnamesischen Waren den chinesischen Anforderungen entsprechen, damit sie bald offiziell exportiert werden können“, sagte Herr Khoa.

Das Pflanzenschutzamt des vietnamesischen Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gab kürzlich bekannt, dass die US-Behörden die Bewertung des Schädlingsrisikos für frische, rautenförmige Kokosnüsse (mit noch vorhandener äußerer Schale) abgeschlossen haben, die aus Vietnam in die USA exportiert werden. Die USA bitten um Stellungnahmen zum Entwurf des Berichts zur Schädlingsrisikobewertung. Nach Abschluss der Berichte wird die USA in der zweiten Jahreshälfte die Wiedereinfuhr von Kokosnüssen aus Vietnam prüfen.

Darüber hinaus arbeitet die Regierung laut Herrn Khoa am Aufbau einer nationalen Markenidentität für die Kokosnuss-Lebensmittelindustrie; das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat diesen Baum auch in das Projekt zur Entwicklung wichtiger Industriekulturen bis 2030 aufgenommen.

Der vietnamesische Kokosnussverband baut ein nachhaltiges Rohstoffgebiet auf, um Kokosnussbauern hohe Preise zu sichern und gleichzeitig ihre internationale Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Der Verband fördert den Export von Kokosnussprodukten nach China und erschließt die Märkte in Japan und der EU. Im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung ermutigt die Kokosnussindustrie Unternehmen zur Weiterverarbeitung.

Arbeiter verpacken frisch geschälte Kokosnüsse für den Export in die USA. Foto: Linh Dan

Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel umfasst die Kokosnussanbaufläche in Vietnam derzeit rund 188.000 Hektar mit einer Produktion von 1,9 Millionen Tonnen. Der vietnamesische Kokosnussverband hält diese Zahlen jedoch für unvollständig, da die Produkte der Kokosnussindustrie sehr vielfältig sind. So werden beispielsweise Kokosnussschalenbilder (deren Wert teilweise Milliarden von VND beträgt) selten erfasst, aber nicht veröffentlicht.

Laut Herrn Khoa wird diese Branche zahlreiche Durchbrüche erleben, sobald der Exportmarkt für Lebensmittel aus Kokosnussprodukten groß ist. Insbesondere Kosmetik- und Schönheitsprodukte aus Kokosnuss erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit.

Die Weltkokosnussvereinigung prognostiziert für die Branche bis 2025 ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 10 %. Einige Produkte mit hohen Wachstumsraten, wie Kokoscreme, Kokoswasser, Kokosöl und Kokosgelee, werden voraussichtlich um 15–36 % zulegen. Verbraucher sind insbesondere bereit, für naturbelassene Produkte pflanzlichen Ursprungs einen höheren Preis zu zahlen.

Thi Ha

Quellenlink: https://vnexpress.net/nganh-dua-va-ke-hoach-can-dich-ty-usd-4611030.html