Vietnamesische Ananas haben ein breites Exportpotenzial: Um die Milliarden-Dollar-Marke zu erreichen, ist eine methodische Strategie erforderlich.

Mit einer Jahresproduktion von über 860.000 Tonnen und einer Präsenz in über 100 Ländern bietet die vietnamesische Ananasindustrie zahlreiche Vorteile für die Markterweiterung, insbesondere in Europa. Um das Exportziel von einer Milliarde Dollar zu erreichen, benötigt die Branche jedoch eine klare strategische Ausrichtung, eine gesteigerte Wettbewerbsfähigkeit und eine nachhaltige Entwicklung.

In der Gemeinde Ban Lau in der Provinz Lao Cai ernten die Menschen Ananas an den Berghängen.

Großes Potenzial vom internationalen Markt

Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt beträgt die Ananasanbaufläche im Land derzeit rund 52.000 Hektar, wovon 48.000 Hektar geerntet werden. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 184,1 Doppelzentnern pro Hektar, die Gesamtproduktion bei etwa 860.000 Tonnen. Bis 2030 soll die Anbaufläche auf 55.000 bis 60.000 Hektar erweitert werden, mit einer stabilen Produktion von etwa 800.000 bis 950.000 Tonnen pro Jahr.

Zu den wichtigsten Ananasanbaugebieten zählen Ninh Binh, Thanh Hoa, Quang Nam, Tien Giang und Kien Giang. Die Anbaustruktur verlagert sich zunehmend auf Streuanbau, um eine ganzjährige Versorgung zu gewährleisten und sowohl den Bedarf der industriellen Weiterverarbeitung als auch den Frischverzehr in der Nebensaison von November bis März des Folgejahres zu decken. Derzeit werden etwa 30–40 % der gesamten Anbaufläche für Ananas außerhalb der Saison genutzt.

Vietnamesische Ananas werden in über 100 Länder und Gebiete exportiert. In den ersten fünf Monaten des Jahres 2025 war die Europäische Union (EU) mit einem Exportwert von 16,56 Millionen US-Dollar der größte Markt. Dies entspricht 48 % des gesamten Ananasexportumsatzes, wovon allein Russland 9,4 Millionen US-Dollar ausmachte. Die USA belegten mit 7,2 Millionen US-Dollar und einem Anteil von fast 21 % den zweiten Platz.

Die Ananasverarbeitungsfabrik Dong Giao kauft Ananas direkt auf den Feldern für die Verbraucher.

„Der globale Ananasmarkt expandiert rasant“, sagte Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands. „Die Verbrauchernachfrage steigt rapide, während das Angebot noch nicht ausreicht. Dadurch ergibt sich für vietnamesische Ananas ein enormes Wachstumspotenzial.“

Laut Prognosen von Forschungsinstituten wird der weltweite Ananasmarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 28,79 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 voraussichtlich auf 39,13 Milliarden US-Dollar anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,33 % entspricht. Europa und Nordamerika decken derzeit rund 50 % der weltweiten Nachfrage ab. Die drei größten Ananasexporteure sind Costa Rica, Indonesien und die Philippinen.

In diesem Kontext bietet die vietnamesische Ananas viele Expansionsmöglichkeiten, insbesondere da das konzentrierte Ananassaftprodukt von DOVECO bereits in mehr als 50 Länder exportiert wird.

„Japanische Kunden zahlen bis zu 4.000 US-Dollar pro Tonne für DOVECO-Ananasprodukte, etwa 1.000 bis 1.200 US-Dollar mehr als der Verkaufspreis auf dem EU- und US-Markt. Dies beweist, dass die Qualität und die Marke vietnamesischer Ananas auf dem internationalen Markt eindeutig anerkannt sind“, betonte Herr Nguyen.

Es bedarf einer klaren Strategie, um den Durchbruch zu schaffen.

Trotz zahlreicher Vorteile hinsichtlich natürlicher Gegebenheiten, Produktionskosten und Verarbeitungskapazität steht die Ananasindustrie weiterhin vor vielen Herausforderungen. Die Ananasvielfalt ist nach wie vor eintönig, es mangelt an qualitativ hochwertigen und schädlingsresistenten Sorten; die Wertschöpfungskette ist fragmentiert; es gibt nur wenige qualifizierte Rohstoffgebiete; die Weiterverarbeitungsrate ist niedrig; es fehlen nationale Marken und die Marketingaktivitäten sind begrenzt.

Laut MSc. Ngo Quoc Tuan, stellvertretender Direktor des Post-Import Plant Quarantine Center II (Abteilung Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz), sind vietnamesische Ananas zwar auf 122 Märkten vertreten, haben aber noch keine technischen Dokumente veröffentlicht, um tiefer in den EU-Markt vorzudringen, wo sie von den Zollvergünstigungen aus dem Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der EU (EVFTA) profitieren könnten.

„Die anfänglichen Investitionskosten für jeden Hektar Ananas sind mit 120 bis 130 Millionen VND nicht unerheblich, während die Erntezeit 15 Monate dauert. Daher bedarf es einer effektiven Kreditpolitik, insbesondere in ertragreichen Anbaugebieten. Gleichzeitig müssen Mechanismen zur effizienten Nutzung öffentlicher Flächen, wie etwa die Beteiligung an öffentlichen Grundstücken, Verpachtung oder öffentliche Versteigerung, geprüft werden, um günstige Bedingungen für eine nachhaltige Entwicklung der Branche zu schaffen“, schlug Herr Nguyen vor.

Händler kaufen frische Ananas von den Einwohnern von Ban Lau, um die Rohstoffe an Verarbeitungsbetriebe in Ha Nam, Hung Yen und Ninh Binh zu verkaufen.

Aus betriebswirtschaftlicher Sicht erklärte Herr Nguyen Manh Hung, Vorstandsvorsitzender der Nafoods Joint Stock Company, dass die Ananasindustrie einen vernünftigen Plan für die Anbauflächen benötige, um eine unkontrollierte Massenpflanzung zu vermeiden, die sich an den Marktpreisen orientiere und zu einem Überangebot führe. Zudem müsse eine Lösung gefunden werden, um die Aktivitäten ausländischer Händler, insbesondere aus China, zu kontrollieren und zu verhindern, dass diese zu Niedrigpreisen einkaufen und den Landwirten schaden.

Darüber hinaus muss die Kontrolle von Pestizidrückständen vom Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz kontinuierlich an die Anforderungen anspruchsvoller Märkte wie der EU, den USA und China angepasst werden. Gleichzeitig sollten die Inspektion und Überwachung von Kleinbetrieben verstärkt werden, um das Image und den Ruf vietnamesischer Agrarprodukte nicht zu schädigen.

Der außerordentliche Professor Dr. Pham Anh Tuan, Direktor des Instituts für Agrarmechanik und Nachernte-Technologie, betonte die Bedeutung der Nachernteverarbeitungs- und Konservierungstechnologie.

„Ananas ist eine leicht verderbliche Frucht und muss daher sachgemäß konserviert werden. Investitionen in die Weiterverarbeitung, beispielsweise zur Herstellung von Ananassaft, Marmelade, Ananaskonserven oder fermentierten Produkten, sind eine effektive Lösung, um die Wertschöpfung zu steigern und die Absatzkette der vietnamesischen Ananasindustrie zu erweitern“, sagte Herr Tuan.

Die Steigerung der Exporte nach Europa, wo eine hohe Nachfrage und günstige Zölle herrschen, ist eine der strategischen Ausrichtungen der vietnamesischen Ananasindustrie für die Zukunft. Um dieses Ziel zu erreichen, ist jedoch eine enge Zusammenarbeit zwischen Staat, Unternehmen und Landwirten bei der Produktionsorganisation, dem Markenaufbau und der Marktentwicklung unerlässlich.

nhandan.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html