Die Person, die die Seele des Landlebens in die Stadt bringt

Frau Hau wurde schon als Kind Apothekerin und eröffnete eine kleine Apotheke in der Nähe ihres Elternhauses. Sie dachte, ihr Leben würde friedlich verlaufen, doch tief in ihrem Herzen blieb die Sorge um die landwirtschaftlichen Produkte ihrer Heimatstadt. „Wenn ich doch nur etwas tun könnte, um das Leid der Menschen zu lindern“ – dieser Gedanke wuchs mit der Zeit und wurde schließlich zur Motivation, mit ihrem Mann mutig über die Gründung eines eigenen Unternehmens zu sprechen. Mit seiner Unterstützung reiste sie in verschiedene Regionen, um sich das nötige Wissen anzueignen. Anfangs scheiterte das Experiment, doch geduldig gab sie nicht auf und perfektionierte nach und nach Rezeptur, Verarbeitung und Verpackung. So entstand schließlich ihre eigene Anlage zur sicheren Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte.

Dann schuf diese Frau aus Kartoffeln, Maniokknollen... mit ihren Händen und ihrem Verstand wie durch Zauberei Dutzende von Produkten: Kokos-Maniokkuchen, Käse-Maniokkuchen, Maniokkuchen mit Mu-Err-Pilzfleischfüllung, Kokosnuss-Bohnen-Füllung, Pulver für süße Suppenzutaten... Alle Produkte sind qualitätsgeprüft, enthalten keine Konservierungsstoffe, sind tiefgefroren und werden überallhin transportiert.

Als das OCOP-Programm im Bezirk Ba Vi (Altstadt) eingeführt wurde, reichte Frau Hau umgehend ihre Produkte ein. Drei ihrer Produkte – Süßkartoffel-Kokons, knusprig gebratener Mais und Kokos-Maniok-Kuchen – die sie selbst aus lokalen Zutaten entwickelt und kreiert hatte, erhielten die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Dadurch erlangte ihre Marke große Bekanntheit und der Absatz stieg sprunghaft an.

Doch damit nicht genug: Das Projekt „No du cu cassava Ba Vi“ von Frau Pham Thi Tu Hau wurde vom Frauenverband Hanoi als kreatives Produkt des Jahres 2023 ausgezeichnet. Der Käse-Maniok-Kuchen hat die Grenzen des Dorfes längst überschritten, ist in der Stadt und sogar auf einigen „schwierigen“ Märkten erhältlich und erfreut sich einer stetigen Nachfrage.

Dank ihrer schnellen Auffassungsgabe und ihrer Erfahrung als Unternehmerin hat sie ihre Produkte auf E-Commerce-Plattformen und in sozialen Netzwerken angeboten und so den Markt erweitert. Vor über einem Jahr erkannte sie den Trend zur Kollektivwirtschaft und schloss sich der Landwirtschaftlichen Produktions- und Verarbeitungskooperative Yen Anh an, die derzeit sieben Mitglieder zählt. Die Kooperative schafft Arbeitsplätze für Dutzende von Arbeitern mit einem stabilen Einkommen von 5 bis 7 Millionen VND pro Person und Monat und verarbeitet monatlich Dutzende Tonnen von Produkten wie Mais, Kartoffeln und Maniok.

„Ich bin weit weggegangen, um zurückzukehren“, sagte Frau Hau strahlend. Sie kehrte zurück, um die Maniok- und Süßkartoffelsorten ihrer Heimat zu pflegen und den landwirtschaftlichen Produkten von Ba Vi die Möglichkeit zu geben, den Duft ihrer Heimat in alle Welt zu tragen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html