Eine Person, die den Geist des Landlebens in die Stadt bringt.

Frau Hau wurde schon als Kind Apothekerin und eröffnete eine kleine Apotheke in der Nähe ihres Elternhauses. Sie dachte, ihr Leben würde friedlich weitergehen, doch tief in ihrem Herzen blieb die Sorge um die landwirtschaftlichen Produkte ihrer Heimat. „Wenn ich doch nur etwas tun könnte, um die Not unserer Bevölkerung zu lindern“, dachte sie. Dieser Gedanke bestärkte sie und motivierte sie schließlich, mutig mit ihrem Mann über die Gründung eines eigenen Unternehmens zu sprechen. Mit seiner Unterstützung reiste sie in verschiedene Regionen, um sich über Anbaumethoden zu informieren. Anfangs scheiterten ihre Versuche, doch geduldig gab sie nicht auf und perfektionierte nach und nach Rezeptur, Verarbeitung und Verpackung. Schließlich gründete sie ihre eigene Anlage zur sicheren Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte.

Dann schuf diese Frau aus Kartoffeln und Maniok... mit ihren Händen und ihrem Verstand wie durch Zauberei Dutzende von Produkten: Maniokkuchen mit Kokosmilch, Maniokkuchen mit Käse, Maniokkuchen mit Fleisch- und Mu-Err-Pilzfüllung, Maniokkuchen mit Mungbohnen- und Kokosfüllung, Maniokmehl zur Zubereitung von süßen Suppen... Alle Produkte sind qualitätsgeprüft, enthalten keine Konservierungsstoffe, sind tiefgefroren und werden überallhin transportiert.

Als das OCOP-Programm auf den ehemaligen Bezirk Ba Vi ausgeweitet wurde, reichte Frau Hau umgehend ihre Produkte ein. Drei Produkte – Süßkartoffelpuffer, knusprig gebratener Mais und Maniokkuchen mit Kokosmilch –, die sie selbst mit lokalen Zutaten entwickelt und hergestellt hatte, erhielten die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung. Dadurch erlangte ihre Marke große Bekanntheit und der Umsatz stieg deutlich an.

Doch damit nicht genug: Das Projekt „Genug Maniok aus Ba Vi“ von Frau Pham Thi Tu Hau wurde vom Frauenverband der Stadt Hanoi als innovatives Produkt des Jahres 2023 ausgezeichnet. Der mit Käse gefüllte Maniokkuchen hat die Dorfgrenzen überschritten und ist in städtischen Gebieten und sogar auf einigen anspruchsvollen Märkten erhältlich, mit einem stabilen Bestellvolumen.

Mit ihrem schnellen Verstand und ihrem Einfallsreichtum gelang es ihr, trotz ihres kleinen Unternehmens ihren Markt durch den Vertrieb ihrer Produkte auf E-Commerce-Plattformen und in sozialen Medien zu erweitern. Vor über einem Jahr erkannte sie den Trend zur gemeinschaftlichen Wirtschaftsentwicklung und wandelte ihn in die Landwirtschaftliche Produktions- und Verarbeitungskooperative Yen Anh um, die derzeit sieben Mitglieder zählt. Die Kooperative bietet mehreren Dutzend Arbeitern ein stabiles Einkommen von 5–7 Millionen VND pro Person und Monat und verarbeitet monatlich mehrere zehn Tonnen Produkte wie Mais, Kartoffeln und Maniok.

„Ich bin weit weggegangen, um zurückzukehren“, sagte Frau Hau strahlend. Sie kehrte zurück, um die Maniok und Süßkartoffeln ihrer Heimat zu pflegen und den landwirtschaftlichen Produkten von Ba Vi die Möglichkeit zu geben, den duftenden Reichtum ihrer Heimat in alle Welt zu tragen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html