In den Dörfern An Mai, An Dinh und An Khoai (Gemeinde Hung Ha, Provinz Hung Yen ) liegt derzeit der unverwechselbare Duft von Heilkräutern in der Luft. Es ist Hochsaison für die Ernte verschiedener Heilpflanzen, allen voran Achyranthes bidentata – eine Pflanze, die den Einheimischen als „Pflanze des Reichtums“ bekannt ist.
Das Dorf An Mai ist seit Langem als größtes Anbaugebiet für Heilpflanzen in der Gemeinde Hung Ha bekannt und umfasst eine Gesamtfläche von etwa 47 Hektar, von denen über 25 Hektar mit Achyranthes bidentata bepflanzt sind. Derzeit beteiligen sich mehr als 200 Haushalte des Dorfes am Anbau dieser Pflanze.
Frau Dinh Thi Nhan, stellvertretende Dorfvorsteherin von An Mai (Gemeinde Hung Ha, Provinz Hung Yen), berichtete, dass sich viele Familien in An Mai aufgrund der hohen Wirtschaftlichkeit seit Langem mit Heilpflanzen beschäftigen und ihre Anbaufläche über die Jahre stetig erweitert haben. Die Wurzel der Achyranthes wirkt entzündungshemmend, lindert Gelenkschmerzen und senkt den Blutdruck. Aufgrund ihres hohen medizinischen Wertes wird das geerntete Produkt direkt von Heilpflanzenbetrieben in den Gemeinden Me So und Khoai Chau (Provinz Hung Yen) sowie von anderen Unternehmen in der Region bezogen. Der gesicherte, stabile Markt gibt den Dorfbewohnern Sicherheit in ihrer Produktion und bestärkt sie darin, sich langfristig für diese Pflanze zu engagieren.
Auf dem 7 Hektar großen Eucommia-ulmoides-Feld der Familie Nguyen Van Vinh (Dorf An Mai) arbeiten fast zehn Arbeiter unermüdlich, um die Erntefristen einzuhalten. Kräftige Männer graben mit scharfen Schaufeln in die Erde und wenden jeden Erdklumpen sorgfältig. Sofort sprießen lange, weiße Eucommia-ulmoides-Knollen aus dem Boden – das Ergebnis monatelanger, sorgsamer Pflege. Die Atmosphäre ist harmonisch, wie am Fließband: Einige entfernen Blätter, andere schütteln die Erde ab, und wieder andere pflücken die Knollen und bündeln sie ordentlich. Die reibungslose Koordination der verschiedenen Arbeitsschritte macht die Eucommia-ulmoides-Ernte schneller und effizienter.
Herr Vinh teilte seine Erfahrungen als Landwirt und erklärte, dass die Achyranthes bidentata einen sehr spezifischen Anbauzyklus hat. Da sie eine kälteliebende Pflanze ist, beginnen die Bauern im September des vorherigen Mondjahres mit der Aussaat und ernten Ende Januar des Folgejahres, wenn die Pflanze ihre Blätter abwirft. Laut diesem erfahrenen Landwirt muss die Achyranthes bidentata die strenge Winterkälte überstehen, damit die Knollen fest, dicht und duftend werden. Die Ernte beginnt Ende Januar, wenn die Pflanze ihre Blätter abgeworfen hat und sich ihre gesamte Essenz in den Wurzeln konzentriert, wodurch die Knollen ihren höchsten Wirkstoffgehalt erreichen. Die Ernte ist jedoch sehr arbeitsintensiv, da die Wurzeln tief wachsen und die Arbeiter geschickt mit Hacken die Knollen wenden müssen, ohne sie zu beschädigen. Daher ist der Arbeitsaustausch die beste Lösung: Anstatt teure Arbeiter einzustellen, helfen sich die Familien gegenseitig, um eine schnelle Ernte der Heilpflanze zu gewährleisten. Dies ist eine traditionelle Form des Arbeitsaustauschs, die Herrn Vinhs Familie und andere Dorfbewohner seit vielen Jahren pflegen.
Herr Nguyen Van Khanh (aus dem Dorf An Mai) erntete zügig die Achyranthes-Wurzeln und erklärte, dass die Ernte sehr arbeitsintensiv sei, da die Wurzeln tief in den Boden reichen. Ohne gegenseitige Hilfe wären die Kosten für Erntehelfer sehr hoch gewesen, und sie hätten die Heilkräuter nicht rechtzeitig zur Trocknungsanlage bringen können. Dank der Unterstützung aller konnte seine Familie die Ernte abschließen, und nun hilft er seinen Nachbarn. Laut Herrn Khanh ist der Preis für Achyranthes-Wurzeln in diesem Jahr etwas niedriger als in den Vorjahren. Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen erzielt Achyranthes-Wurzeln jedoch immer noch höhere Erträge. Daher legt seine Familie großen Wert auf diese Heilpflanze. Um eine stabile Produktion zu gewährleisten, bewirtschaftet er 3 Sao (etwa 0,3 Hektar) Reis, um die Ernährungssicherheit seiner Familie zu gewährleisten, und nutzt die verbleibenden 5 Sao für den Anbau von Achyranthes-Wurzeln. In diesem Jahr erzielte Herr Khanh mit 5 Sao Achyranthes-Wurzeln nach Abzug der Kosten einen Ertrag von etwa 80 Millionen VND.
Herr Nguyen Van Hung, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Thong Nhat (Gemeinde Hung Ha, Provinz Hung Yen), erklärte, dass Achyranthes bidentata eine wichtige Heilpflanze sei, die in den Dörfern An Mai, An Dinh und An Khoai auf einer Gesamtfläche von etwa 80 Hektar intensiv angebaut werde. Dank der besonderen Bodenbeschaffenheit liefere Achyranthes bidentata hohe Erträge und einen hohen Gehalt an Heilpflanzen und sei somit zu einem wichtigen Rohstofflieferanten für die Region geworden. Der durchschnittliche Ertrag betrage 10–15 Millionen VND pro Sao und Ernte. Dies sei ein sehr hohes und stabiles Einkommen, das die Bedeutung von Achyranthes bidentata als nachhaltige Einnahmequelle für die Region unterstreiche. Allein in der Winterernte 2025 habe die gesamte Kooperative über 20 Milliarden VND aus dem Anbau von Achyranthes bidentata erwirtschaftet.
Laut Herrn Hung ist der Anbau von Achyranthes bidentata zwar wirtschaftlich sehr wertvoll, steht aber aufgrund des Klimawandels und des langfristigen Anbaudrucks vor zahlreichen Herausforderungen. Daher wird die Genossenschaft künftig in die Ausbaggerung von Kanälen und die Instandsetzung von Schleusen und Dämmen im Anbaugebiet von Achyranthes bidentata investieren, um Bewässerung und Entwässerung zu gewährleisten. Gleichzeitig wird sie umgehend Dienstleistungen wie Düngemittel, Saatgut und Pflanzenschutzmittel bereitstellen und Schulungen anbieten – von der Furchenvorbereitung über Pflanzung, Düngung und Pflege bis hin zur Ernte –, um die Produktqualität sicherzustellen. Darüber hinaus wird sie die Planung konzentrierter Anbauflächen für Achyranthes bidentata fördern und steuern, um großflächige Produktionszonen zu schaffen und so optimale Bedingungen für Service- und Krankheitsmanagement sowie Qualitätskontrolle zu gewährleisten.
„Unser Ziel ist es nicht nur, Rohwurzeln zu verkaufen, sondern ein zertifiziertes, sicheres Produktionsgebiet aufzubauen, um das Achyranthes-Wurzelprodukt aus Hung Ha nach OCOP-4-Sterne-Standard weiterzuentwickeln. Neben der traditionellen Achyranthes-Wurzel erweitert die Region den Anbau vieler weiterer wertvoller Heilkräuter und schafft so nach und nach großflächige Rohstoffproduktionsgebiete, die den Landwirten ein höheres Einkommen sichern“, fügte Herr Nguyen Van Hung hinzu.
Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/cay-duoc-lieu-bac-ty-o-vung-que-hung-ha-20260314101924318.htm
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