Vergiftung durch Wildpilze: Anzeichen und Vorbeugungsmethoden

Kürzlich wurden auf der Intensivstation des Allgemeinen Krankenhauses Nr. 2 in der Provinz Lao Cai fünf Fälle von Wildpilzvergiftung aus derselben Familie aus der Gemeinde Ban Lau aufgenommen. Die Patienten wurden mit Symptomen wie Bauchschmerzen, starkem Erbrechen, Schwindel und Benommenheit eingeliefert, nachdem sie in den Hügeln gesammelte Pilze verzehrt hatten.

Obwohl sich ihr Gesundheitszustand stabilisiert hat, ist Frau Luong Thi Xa noch immer erschüttert, wenn sie sich an den Moment erinnert, als ihre ganze Familie Vergiftungssymptome zeigte: „In den vergangenen Jahren gingen meine Kinder immer auf den Hügel, um diese Pilzart zu sammeln und sie ganz normal zu essen, und niemand hatte Probleme. Diesmal jedoch, etwa eine halbe Stunde nach dem Essen, bekamen alle Familienmitglieder Bauchschmerzen, Schwindel, Übelkeit und mussten sich übergeben. Sie fühlten sich extrem schwach. Ich hatte noch nie solche Angst.“

Der Arzt untersucht Frau Luong Thi Xa.

Die Familie von Frau Xã wurde umgehend von Verwandten in die regionale Poliklinik Bản Lầu gebracht. Anschließend wurden die fünf Familienmitglieder zur weiteren Behandlung auf die Intensivstation des Provinzkrankenhauses Nr. 2 verlegt. Dort erhielten sie sofort intravenöse Flüssigkeit, Elektrolyte und eine symptomatische Therapie.

Laut Dr. Hoang Van Chau, stellvertretender Leiter der Intensivstation im Provinzkrankenhaus Nr. 2, waren die Patienten bei der Aufnahme zwar bei Bewusstsein, aber alle müde und ängstlich, weil die Symptome so schnell aufgetreten waren.

Nach mehr als einem Tag intensiver Behandlung erholten sich 4 Patienten und wurden entlassen, während Frau Luong Thi Xa aufgrund mehrerer Grunderkrankungen, wie Diabetes, Gallengangkrebs und Komplikationen durch Nierenversagen, weiterhin unter Beobachtung bleiben musste.

Frau Vang Thi Sen (Frau Xas Schwiegertochter) blieb nach der Entlassung ihrer Mutter aus dem Krankenhaus, um sich um sie zu kümmern. Frau Sen sagte: „Ich hoffe, dass alle beim Sammeln von Pilzen in den Bergen und Wäldern vorsichtig sind, um eine Vergiftung wie meine Familie zu vermeiden.“

Das Bild zeigt Pilze, die die Familie der Ehefrau gepflückt und gegessen hat, wodurch sie sich anschließend vergifteten.

In Bergregionen ist das Sammeln von Wildpilzen zum Kochen seit Langem Tradition. Während der Regenzeit oder in Perioden mit heißem und feuchtem Wetter wachsen Pilze in Hülle und Fülle an Hängen und entlang von Bächen, was viele Menschen nutzen, um sie zu sammeln. Problematisch ist, dass es in der Natur viele giftige Pilzarten gibt, die essbaren Pilzen sehr ähnlich sehen. Mit bloßem Auge oder aufgrund von Erfahrungswerten ist es daher sehr schwierig, sie sicher zu unterscheiden.

Dr. Hoang Van Chau, stellvertretender Leiter der Intensivstation des Provinzkrankenhauses Nr. 2, warnte: Giftpilze lassen sich nicht mit bloßem Auge erkennen. Manche Giftpilze sehen essbaren Pilzen zum Verwechseln ähnlich; schon geringe Mengen können Leber-, Nieren- und Multiorganversagen bis hin zum Tod verursachen. Verlassen Sie sich nicht auf Anekdoten, etwa dass Pilze, die von Insekten gefressen werden, harmlos seien – auch der Verzehr solcher Pilze kann zu Vergiftungen führen.

Personen, die Symptome einer Pilzvergiftung zeigen, sollten unverzüglich in eine medizinische Einrichtung gebracht werden, um umgehend behandelt zu werden.

Laut Dr. Hoang Van Chau sollten Personen, bei denen der Verdacht auf eine Pilzvergiftung besteht, Erbrechen auslösen und den Patienten sowie alle, die die Pilze mit ihm gegessen haben, unverzüglich in die nächstgelegene medizinische Einrichtung bringen, um eine rechtzeitige Behandlung zu gewährleisten.

Insbesondere bei einer Lebensmittelvergiftung sollten Betroffene keinesfalls Selbstbehandlungsversuche mit Hausmitteln unternehmen, da sich die Behandlung bei Verschlimmerung der Symptome wie Krämpfen, Koma oder Multiorganversagen extrem schwierig gestaltet. Stattdessen sollten sie Proben von übrig gebliebenen Pilzen, aus Pilzen zubereiteten Speisen oder gesammelten Pilzen zur genauen Bestimmung in eine medizinische Einrichtung bringen.

Die Mitarbeiter der örtlichen Gesundheitsstation verstärken ihre Bemühungen, die Bevölkerung für die Vermeidung von Vergiftungen durch Wildpilze zu sensibilisieren.

Derzeit verstärken die Gesundheitszentren und Gesundheitsstationen in der gesamten Provinz ihre Bemühungen, die Bevölkerung über die Risiken von Pilzvergiftungen aufzuklären, sie über die Erkennung einiger häufiger Giftpilze zu informieren und ihnen beizubringen, wie sie Pilzvergiftungen vorbeugen und diese behandeln können. Gleichzeitig aktualisieren sie ihre Informationen zu Pilzvergiftungen und verstärken die Überwachung in Gebieten, in denen solche Vorfälle häufig auftreten.

Giftpilze besitzen typischerweise ein vollständiges Lamellensystem, einen Hut, einen Stiel, einen Ring und eine Volva; das Innere des Giftpilzes ist blassrosa, der Hut ist mehrfarbig und das Myzel leuchtet im Dunkeln; die giftigen Teile befinden sich im gesamten Fruchtkörper; die Toxine variieren je nach Jahreszeit, Wachstumsprozess des Pilzes, Bodenbeschaffenheit und Klima.

„Eine Vergiftung durch Wildpilze kann jeden treffen, und die Folgen können unbehandelt mitunter sehr schwerwiegend sein. Daher muss jeder Bürger wachsam sein und unbedingt den Verzehr von Pilzen unbekannter Herkunft vermeiden, um die eigene Gesundheit und die seiner Familie zu schützen“, betonte Dr. Hoang Van Chau.

Quelle: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html