Derzeit gibt es in Küstengewässern reichlich Krill, der von den Wellen angespült wird. Die Fischer nutzen das günstige Wetter, fahren früh morgens hinaus und kehren am späten Nachmittag zurück. Manche Boote unternehmen zwei bis drei Fahrten pro Tag und bringen dabei drei bis fünf Doppelzentner Krill ein.
Herr Ngo Van Hiep aus dem Dorf Tan Hai in der Gemeinde Ninh Chau sagte: „Manche Tage erntet meine Familie fast 400 kg Garnelenpaste. Die diesjährige Garnelenpastensaison hat eine hohe Produktion hervorgebracht, und es gab viel Sonnenschein, was das Trocknen erleichterte.“
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| Fischer in der Gemeinde Ninh Chau freuen sich über eine reiche Garnelenernte – Foto: HT |
Nach dem Fang im Meer wird Krill an Land gebracht und frisch oder getrocknet verkauft. Je nach Größe und Frische erzielen Händler am Hafen für frischen Krill Preise zwischen 10.000 und 12.000 VND/kg; getrockneter Krill bringt rund 160.000 VND/kg ein.
Laut erfahrenen Fischern erscheinen Krill in Küstennähe, ziehen in Wellen und erzeugen dabei gut erkennbare rote Strömungen. Hunderte von Fischern verlassen sich auf dieses Phänomen, um jede Saison ein beträchtliches Einkommen zu erzielen.
Herr Hoang Van Tan aus dem Dorf Tan Hai in der Gemeinde Ninh Chau erklärte weiter: „Da ich schon so viele Jahre mit dem Meer verbunden bin, müssen die Fischer jedes Mal, wenn die Garnelen in solchen Mengen kommen, ihr Bestes geben, um sie zu fangen, denn die Garnelen kommen nur wenige Tage vor dem Ende der Hauptsaison in großen Mengen vor.“
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| Frische Garnelenpaste hat eine rötlich-rosa Farbe und wird üblicherweise in größeren Mengen angeboten – Foto: HT |
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| Frische Garnelenpaste wird von Händlern zu Preisen zwischen 10.000 und 12.000 VND/kg gekauft – Foto: HT |
Frau Hoang Thi Luyen, Parteisekretärin und Dorfvorsteherin von Tan Hai in der Gemeinde Ninh Chau, sagte: „Die Fischer sind sehr aufgeregt. Die Ankunft der Garnelen zu Beginn des Jahres gilt als Glücksfall, der Freude und Enthusiasmus bringt und den Fischern Sicherheit für ihren Lebensunterhalt gibt und sie dazu ermutigt, ihrem Beruf treu zu bleiben.“
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| Boote fangen Garnelen in Küstennähe – Foto: HT |
Die diesjährige Garnelensaison bringt nicht nur reiche Fänge, sondern auch Hoffnung. Für die Fischer in den Küstenregionen ist eine üppige Garnelenernte zu Beginn des Jahres wie ein Geschenk des Himmels, das ihnen neue Motivation gibt, weiter zu fischen und ihren traditionellen Lebensunterhalt zu bewahren.
Hoai Thuong
Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/ngu-dan-duoc-mua-ruoc-bd9040e/
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