Fischer aus Nghe An haben mit Sardellen einen Volltreffer gelandet

Im Hafen von Quynh Lap kommen und gehen Dutzende einheimische Fischerboote geschäftig, jedes mit Dutzenden Tonnen frischer Sardellen nach einem Angelausflug, was in den ersten Tagen des Jahres für eine geschäftige Atmosphäre sorgt.

Nachdem er mehr als sechs Tage lang „die Wellen gedreht“ hatte, um aufs Meer hinauszufahren, war Herr Le Ba Duong, der Besitzer des Fischerboots NA 91517 in der Gemeinde Quynh Lap, Stadt Hoang Mai, aufgeregt, weil er auf seinem Ausflug auf See einen „großen Erfolg“ gehabt hatte und fast 50 Tonnen Sardellen gefangen hatte.

„Das Meer war in den letzten Tagen ruhig, daher gab es viele Sardellen. Dies ist unsere erste Seefahrt im Jahr 2024, bei der wir so viele Sardellen fangen. Diese Fahrt brachte uns über 440 Millionen VND ein. Abzüglich der Ausgaben von etwa 180 Millionen VND beträgt der Gewinn etwa 260 Millionen VND“, sagte Herr Duong.

Dutzende Schiffe legten mit Laderäumen voller Sardellen an. Foto: Thanh Thuy

Nicht weit entfernt lag das Boot des Fischers Le Ba Han vor Anker, der gerade 30 Tonnen Sardellen gefangen hatte. Er nutzte die Gelegenheit, zum Hafen zu fahren, um Fisch an Händler zu verkaufen, aufzutanken, Eis und andere Dinge für eine neue Reise zu besorgen. Herr Han erklärte, die Flotte von Quynh Lap sei auf den Sardellenfang spezialisiert. Noch nie zuvor sei der Sardellenertrag so hoch gewesen wie in diesem Jahr. Bei jedem Auswerfen der Netze fingen sie Fische. Da das Boot zu schwer war, um die Fische zu tragen, legten einige Boote im Hafen von Ninh Co ( Thai Binh ) an, um einige zu verkaufen, und andere kehrten schnell zum Hafen von Quynh Lap zurück, um den Fisch rechtzeitig für weitere Reisen zu verkaufen.

Die Sardellensaison beginnt normalerweise im 8. Mondmonat und dauert bis Ende Februar des folgenden Jahres. Die Hauptsaison konzentriert sich jedoch auf Oktober und November. Viele Boote haben nach nur einer Nacht, in der sie ihre Netze ausgeworfen haben, 7–8 Tonnen Sardellen an Land gezogen. Die Sardellen in diesem Meeresgebiet sind weiß gestreifte Sardellen, 5–7 cm lang, treten oft in großen Schwärmen auf und ernähren sich von Plankton im Oberflächenwasser. Der Fischschwarm zieht allmählich nach Süden, und nach Tet ziehen die Fischer los, um die Gewässer von Ha Tinh auszubeuten.

Sardellen werden von Händlern direkt am Hafen gekauft. Foto: Thanh Thuy

Derzeit verfügt die Gemeinde Quynh Lap über mehr als 100 große Hochseefischereifahrzeuge, die hauptsächlich Sardellen, Tintenfische und Hornhechte fangen. In den letzten Tagen war der Sardellenfang recht groß: Allein am 7. Januar wurden 100 Tonnen verkauft. Im Fischereihafen herrscht reges Treiben: Menschen laden Fisch, Lastwagen transportieren Waren, und Tausende von Schalen mit Fisch füllen die Laufstege.

Sardellen werden hauptsächlich auf Dampfschiffen transportiert, um daraus Trockenfisch für den Export auf den Inlandsmarkt und nach China herzustellen, als Rohstoff zum Salzen von Fischsauce oder zum Marinieren von Gewürzen zu dienen, getrocknet, um Trockenfisch herzustellen, gemahlen, um Fischpulver herzustellen … Aus den frischesten Fischchargen lassen sich Salate, Suppen, süße und salzige Schmorgerichte zubereiten …

Transport von Fisch auf Lastwagen zu Dampfschiffen. Foto: Thanh Thuy

An Land ankommende Sardellen werden klassifiziert und zu unterschiedlichen Preisen verkauft. Derzeit kosten Sardellen der Klasse 1 etwa 10.000 bis 10.500 VND/kg, Sardellen der Klasse 2, die als Fischmehl für Tierfutter verkauft werden, 7.000 VND/kg. Im Vergleich zu den Vorjahren ist der Preis für Sardellen niedriger, dafür ist die Produktion höher.

Eine gute Sardellensaison bringt den Frauen vor Ort viele Arbeitsplätze. Foto: Thanh Thuy

Darüber hinaus verfügen aufgrund der guten Sardellensaison nicht nur die Fischer über hohe Einkommen, sondern auch viele Frauen in der Gemeinde Quynh Lap und den umliegenden Gemeinden und Bezirken haben zu Beginn des neuen Jahres Arbeit, beispielsweise beim Transport, der Verarbeitung und der Klassifizierung von Sardellen für Händler. Auch die Fischereilogistik hat sich stark entwickelt und eine doppelte Wertschöpfungskette in die Region gebracht.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Quynh Lap sagte: „Seit Beginn der Vollmondsaison (Beginn des 11. Mondmonats) haben die Fischer in Quynh Lap etwa 1.500 bis 1.600 Tonnen Sardellen gefangen. Zu Beginn des neuen Jahres hatten die Fischer einen großen Sardellenfang, der ein hohes Einkommen einbrachte, und waren daher begeistert. Die lokalen Politiker, der Fischereiverband und die Fischer sind entschlossen, aufs Meer hinauszufahren, um die Wirtschaft zu fördern und zum Schutz der Souveränität des vaterländischen Meeres und der Inseln beizutragen.“

Quelle: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-trung-dam-ca-com-post283014.html