Die Person, die dazu beigetragen hat, dass „Binh Lieu Fadennudeln“ ein OCOP-Produkt wurden

Pfeilwurz ist sehr eng mit dem Leben der Menschen in den Hochlandgemeinden des Distrikts Binh Lieu verbunden und Binh Lieu ist auch der Distrikt, in dem in der Provinz Quang Ninh die meisten Pfeilwurz-Fadennudeln produziert werden. Damit sich das Fadennudeln-Produkt immer weiter entwickeln und zum OCOP-Produkt werden kann, sind viele ältere Menschen im Bezirk mit großem Einsatz dabei.

Herr La A Chiu, 67 Jahre alt, Dorf Na Ech, Gemeinde Huc Dong, Bezirk Binh Lieu, ist einer der Pioniere der Maniok-Fadennudeln-Produktion in Huc Dong und bietet den Maniokbauern in der Region einen stabilen Ort zum Verkauf ihrer Maniokprodukte. Nutzung des Khe Van-Wasserfalls, der das ganze Jahr über frisches Wasser liefert, um die Felder in der Gemeinde zu „speisen“. Das hügelige Land entlang des Flusses weist eine für den Pfeilwurz-Anbau geeignete Luftfeuchtigkeit auf. Als jemand, der beim Militär gedient hat, an viele Orte gereist ist und viel gelernt hat, pflanzte Herr Chiu mutig Maniok an und verarbeitete ihn zu Fadennudeln, was ein viel höheres Einkommen einbrachte als der Reisanbau. Seit dem Jahr 2000 stellt die Familie von Herrn Chiu Glasnudeln her. Damals geschah dies jedoch noch per Hand und die Produktion der Nudeln war sehr aufwendig. Da er Fadennudeln hatte, musste er in der Anfangszeit selbst rausgehen und sie verkaufen.

Herr La A Chiu arbeitet noch immer jeden Tag fleißig.

Im Jahr 2006 begann Herr Chiu mit der Ausweitung seiner Maniok-Fadennudeln-Produktion und kaufte eine Maniokmühle und eine Fadennudeln-Schneidemaschine. Zu dieser Zeit hatte Huc Dong keinen Strom, sodass die Maschine noch immer mit menschlicher Kraft betrieben werden musste. Dank der Maschine stieg jedoch die Produktivität der Fadennudeln von lediglich 200 kg Fadennudeln/Jahr auf 700 kg/Jahr, wodurch für viele Arbeiter vor Ort Arbeitsplätze geschaffen wurden. Als das Dorf Huc Dong an das Stromnetz angeschlossen wurde, lieh sich Herr Chiu mutig Geld von der Bank, um die Fabrik zu erweitern und in die notwendigen Maschinen für den Fadennudeln-Produktionsprozess zu investieren. Steigerung der Fadennudeln-Produktivität von mehreren Zentnern auf über 10 Tonnen/Jahr, was einem Verbrauch von über 400 Tonnen Maniokknollen entspricht. Er kaufte einen 1,4-Tonnen-LKW, um Waren zu Händlern innerhalb und außerhalb des Bezirks zu transportieren. Beim Kauf von Maniokwurzeln bevorzugt Herr Chiu Produkte der Dorfbewohner und hilft allen, den Maniok-Anbau zu fördern. Er propagiert und ermutigt die Menschen außerdem stets, Maniok anzubauen, um die Qualität zu gewährleisten, die Lebensmittelhygiene und -sicherheit aufrechtzuerhalten und keine Stimulanzien zu verwenden, die die Verbraucher beeinträchtigen. Er erklärte den Menschen: „Wir leben in abgelegenen Gebieten und haben nicht die Verkaufsvorteile vieler anderer Orte. Daher sollte die Produktqualität an erster Stelle stehen. Für gute Glasnudeln braucht man hochwertigen Maniok und saubere Produkte. Wenn wir Qualitätsprodukte haben, kommen die Kunden zu uns. Sind die Produkte minderwertig, wenden sie sich ab.“ Durch die Herstellung von Glasnudeln hat sich die Familie von Herrn Chiu zu einem wohlhabenden Haushalt in der Kommune entwickelt und den Ruf der lokalen OCOP-Glasnudeln aufrechterhalten. Während der Saison schafft seine Fadennudeln-Produktionsanlage Arbeitsplätze für 20 lokale Arbeiter mit einem durchschnittlichen Einkommen von 7 Millionen VND pro Person und Monat. Das größere Problem ist, dass Hunderte von Maniokbauern in der Gemeinde immer davon ausgehen, dass ihre Produkte eine Verbraucheradresse haben. Der Beruf des Fadennudelnherstellers hat dazu beigetragen, karge Reisanbaugebiete in Huc Dong in wirtschaftlich effiziente Pfeilwurz-Anbaugebiete umzuwandeln.

PV

Quelle: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html