Die Person, die dazu beigetragen hat, dass "Binh Lieu vermicelli" zu einem OCOP-Produkt wurde

Die Pfeilwurzpflanze ist eng mit dem Leben der Menschen in den Berggemeinden des Bezirks Binh Lieu verbunden, und Binh Lieu ist auch der Bezirk in der Provinz Quang Ninh , der die meisten Pfeilwurznudeln produziert. Um die Entwicklung dieses Produkts weiter voranzutreiben und den Status eines OCOP-Produkts zu erreichen, engagieren sich viele ältere Menschen im Bezirk mit großem Einsatz.

Herr La A. Chiu, 67 Jahre alt, aus dem Dorf Na Ech in der Gemeinde Huc Dong, Bezirk Binh Lieu, zählt zu den Pionieren der Dong-Nudelproduktion in Huc Dong und trägt maßgeblich dazu bei, dass die Dong-Bauern der Region ihre Produkte sicher vermarkten können. Dank des Khe-Van-Wasserfalls, der die Felder der Gemeinde ganzjährig mit frischem Wasser versorgt, und der idealen Luftfeuchtigkeit im hügeligen Flussland eignet sich Herr Chiu hervorragend für den Dong-Anbau. Als ehemaliger Soldat, der viel gereist ist und über umfangreiche Kenntnisse verfügt, wagte er den Schritt, Dong anzubauen und zu Dong-Nudeln zu verarbeiten, um ein deutlich höheres Einkommen als mit Reis zu erzielen. Seit dem Jahr 2000 produziert seine Familie Dong-Nudeln, damals jedoch ausschließlich in Handarbeit und mit großem Aufwand. Anfangs musste Herr Chiu seine Dong-Nudeln selbst verkaufen.

Herr La A Chiu arbeitet noch immer jeden Tag fleißig.

Im Jahr 2006 begann Herr Chiu, die Produktion von Maniok-Fadennudeln auszuweiten. Er kaufte eine Maniokwurzelmühle und eine Fadennudelschneidemaschine. Da Huc Dong damals noch keinen Stromanschluss hatte, musste die Maschine manuell betrieben werden. Dank der Maschine steigerte sich die Fadennudelproduktion jedoch von nur 200 kg pro Jahr auf 700 kg und schuf so Arbeitsplätze für viele Einheimische. Als Huc Dong an das Stromnetz angeschlossen wurde, nahm Herr Chiu mutig einen Bankkredit auf, um die Fabrik zu erweitern und in die notwendigen Maschinen für die Fadennudelproduktion zu investieren. Dadurch erhöhte sich die Produktion von wenigen Doppelzentnern auf über 10 Tonnen pro Jahr, was einem Verbrauch von mehr als 400 Tonnen Maniokwurzeln entsprach. Er kaufte einen 1,4-Tonnen-Lkw, um die Ware an Händler innerhalb und außerhalb des Bezirks zu transportieren. Beim Kauf von Maniokwurzeln bevorzugte Herr Chiu Produkte von Menschen aus der Gemeinde und trug so zur Förderung des Maniokanbaus bei. Er warb stets dafür, dass die Menschen Maniok anbauen, um Qualität, Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und auf gesundheitsschädliche Zusatzstoffe zu verzichten. Er erklärte: „Wir leben in abgelegenen Gebieten und haben nicht die gleichen Absatzmöglichkeiten wie viele andere. Deshalb sollte die Produktqualität an erster Stelle stehen. Für gute Manioknudeln brauchen wir zunächst hochwertige und saubere Maniokknollen. Nur mit Qualitätsprodukten kommen die Kunden. Sind die Produkte von schlechter Qualität, bleiben sie weg.“ Dank der Manioknudeln-Produktion hat sich Herr Chius Familie zu einem wohlhabenden Haushalt in der Gemeinde entwickelt und den guten Ruf der lokalen OCOP-Manioknudeln bewahrt. Während der Erntesaison bietet seine Produktionsstätte 20 Einheimischen Arbeit mit einem durchschnittlichen Einkommen von 7 Millionen VND pro Person und Monat. Noch wichtiger ist jedoch, dass Hunderte von Maniokbauern in der Gemeinde stets davon überzeugt sind, dass ihre Produkte Abnehmer finden. Die Herstellung von Fadennudeln hat dazu beigetragen, die ehemals armen Reisanbauflächen in Huc Dong in wirtschaftlich ertragreiche Anbaugebiete für Pfeilwurz zu verwandeln.

PV

Quelle: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html