Entwicklung der Garnelenindustrie mit dem Ziel eines Exportvolumens von 4,3 Milliarden US-Dollar

Auf der Konferenz berichtete ein Vertreter des vietnamesischen Verbandes der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP), dass Vietnams Garnelenexporte trotz zahlreicher Herausforderungen im Jahr 2024 107 Märkte erreichen werden – ein Anstieg um fünf Märkte gegenüber 2023. Zu den fünf wichtigsten Absatzmärkten zählen China und Hongkong, die USA, Japan, die EU und Südkorea. Diese Gruppe macht 76 % des gesamten vietnamesischen Garnelenexportumsatzes aus.

Zu Beginn des Jahres 2025 waren Garnelen weiterhin das Produkt mit dem stärksten Wachstum im Januar 2025 mit einem Exportwert von 273,349 Millionen USD, was 35,3 % des gesamten Exportumsatzes von Meeresfrüchten ausmachte.

Laut dem Fischereiministerium (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) wird das ganze Land im Jahr 2024 über 749.000 Hektar Brackwassergarnelenzuchtfläche mit einer Produktion von 1,29 Millionen Tonnen (ein Anstieg von über 15 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum) umfassen. Davon werden über 951.000 Tonnen Weißfußgarnelen produziert, mit einem Exportumsatz von 3,95 Milliarden US-Dollar (ein Anstieg von 14 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum). Für 2025 strebt das Fischereiministerium eine Garnelenzuchtfläche von 750.000 Hektar, eine Gesamtproduktion von 1,3 bis 1,4 Millionen Tonnen Garnelen (davon über 1 Million Tonnen Weißfußgarnelen) und einen Exportumsatz von 4 bis 4,3 Milliarden US-Dollar an.

Herr Tran Dinh Luan, Direktor der Fischereibehörde, bestätigte, dass die Garnelenindustrie im Jahr 2025 aufgrund der langsamer als prognostiziert verlaufenden Erholung der Weltwirtschaft infolge von Konflikten in vielen Teilen der Welt weiterhin mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert sein wird; die Preise für Rohstoffe und Benzin weiter steigen; die weltweite Garnelenproduktion weiter zunimmt und etwa 6,1 Millionen Tonnen erreichen wird (im Jahr 2023 werden es 5,7 Millionen Tonnen sein); der Wettbewerb zwischen den Garnelen produzierenden Ländern (Ecuador, Indien und China) hält an;….

Neben den Schwierigkeiten merkte Herr Tran Dinh Luan an, dass es im Jahr 2025 mehr positive Anzeichen geben werde, wie zum Beispiel die Erholung einiger wichtiger Märkte (USA, Japan, EU), in denen die Garnelenexporte Vietnams alle wieder anstiegen; insbesondere Änderungen der US-Steuerpolitik für einige Länder wie Ecuador und China könnten Exportchancen für Vietnam auf dem größten Markt für vietnamesische Garnelen darstellen.

Es wird prognostiziert, dass das weltweite Angebot an Brackwassergarnelen im ersten Quartal 2025 zurückgehen könnte, aber bis 2025 auf 6,1 Millionen Tonnen ansteigen wird. Dies ist auf die steigende Nachfrage auf dem US-Markt (14 %) und in der EU (11 %) zurückzuführen, während sich die chinesische Garnelenproduktion verlangsamt, die indonesische Produktion in den Jahren 2023-2024 rückläufig ist und sich möglicherweise allmählich erholt. Dies stellt für die vietnamesische Garnelenindustrie im Jahr 2025 sowohl eine Herausforderung als auch eine Chance dar.

Um die oben genannten Ziele zu erreichen, empfiehlt das Fischereiministerium den Kommunen, ausreichende Ressourcen, Finanzmittel und Personal bereitzustellen, Bewässerungsinfrastruktur, Stromversorgung und wichtige Verkehrswege für die wichtigsten Garnelenzuchtgebiete zu priorisieren und so günstige Bedingungen für die Entwicklung der lokalen Garnelenindustrie zu schaffen. Es ist wichtig, Umweltüberwachung und Warnsysteme effektiv durchzuführen, um die Züchter frühzeitig zu beraten und zu warnen, Maßnahmen zur Krankheitsprävention zu steuern und technische Lösungen für eine effiziente Garnelenzucht umzusetzen, um Schäden für die Züchter zu minimieren.

Die lokalen Behörden müssen Öffentlichkeitsarbeit und Informationen für die Zucht und den Handel mit Wasserlebewesen organisieren, um die Bestimmungen des Fischereigesetzes und der dazugehörigen Durchführungsdokumente vollständig umzusetzen; sie müssen die Wetterentwicklung und die Marktnachfrage überwachen, um die Aquakulturproduktion zeitnah zu beraten und zu steuern und so die diesjährigen Planungsziele zu erreichen.

Darüber hinaus werden die Garnelenzucht und die einzelnen Stufen der Garnelenproduktionskette technologisch weiterentwickelt; es werden fortschrittliche Techniken und wissenschaftliche Erkenntnisse eingesetzt, die für jede Zuchtmethode geeignet und effektiv sind. Dabei wird der Wasserkreislauftechnologie Priorität eingeräumt, der Wasserwechsel minimiert, Abfälle in der Garnelenzucht gesammelt und wiederverwendet sowie die Marktanforderungen an Umweltschutz, Tierschutz und soziale Verantwortung erfüllt.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, spricht auf der Konferenz.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, würdigte und lobte die Bemühungen der lokalen Gemeinschaften, die Schwierigkeiten bei der Erreichung der Produktions- und Exportziele für Brackwassergarnelen im Jahr 2024 zu überwinden. Er betonte die Wichtigkeit der Vernetzung entlang der Produktionskette, der Verbesserung der Qualität der Garnelenbrut und der Investitionen in die Infrastruktur, um die Garnelenindustrie nachhaltig zu entwickeln.

Laut dem stellvertretenden Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, wird 2024 ein schwieriges Jahr für die in- und ausländische Garnelenindustrie. Der Sturm Nr. 3 verursachte in den nördlichen Provinzen, insbesondere in der Aquakultur, enorme Verluste an Menschenleben und Sachwerten. Dank des entschlossenen Handelns der gesamten politischen Führung erzielte der Agrarsektor jedoch 2024 beachtliche Ergebnisse. Die Tierhaltung wuchs um 6 % und erreichte eine Fleischproduktion von 6,24 Millionen Tonnen, eine Eierproduktion von 2,18 Milliarden Tonnen und eine Milchproduktion von 1,2 Millionen Tonnen. Besonders hervorzuheben sind die Meeresfrüchteexporte, die mit 9,6 Millionen Tonnen und einem Wert von 10,7 Milliarden US-Dollar einen Rekordwert erreichten. Allein die Garnelenzucht erstreckt sich über eine Fläche von 740.000 Hektar und erzielt eine Produktion von fast 1,24 Millionen Tonnen.

Die technischen und wirtschaftlichen Kennzahlen der Garnelenindustrie haben sich jedoch aktuell noch nicht wesentlich verbessert. Obwohl die Qualität der Garnelenbrut in über 80 % der Betriebe sichergestellt wurde, bleibt dies ein gravierendes Problem. In einigen Betrieben werden immer noch kranke Garnelenbrut verkauft.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien, wies auf zahlreiche Einschränkungen der aktuellen Garnelenzuchtindustrie hin.

Erstens sind die aktuellen Bedingungen für die Garnelenbrutproduktion in unserem Land nicht modern und entsprechen nicht den Standards anderer Länder in der Region und international. Daher ist die Wachstumsrate weiterhin begrenzt. Zweitens ist die Überlebensrate niedrig. Drittens ist der Futterverbrauch hoch. Daher ist die Wettbewerbsfähigkeit unseres Landes im Vergleich zu Ländern wie Indien, Ecuador usw. weiterhin eingeschränkt.

Der stellvertretende Minister Phung Duc Tien forderte die Kommunen auf, umfassende Lösungen zur Entwicklung der Garnelenindustrie zu erarbeiten. Wo es die Möglichkeiten erlauben, müssten geeignete Zuchtflächen geschaffen, Rohstoffe proaktiv beschafft, Maßnahmen zur Umwelt- und Krankheitskontrolle ergriffen, die Zucht streng kontrolliert und die Sicherheit der Produkte vom Teich bis zum Teller gewährleistet werden. Zudem sei ein spezifischer Mechanismus für die Garnelenindustrie erforderlich.

Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx