Kakao ( Theobroma cacao L. ) ist eine wichtige Handelsware für 4–6 Millionen Kleinbauern in den Tropen und bildet die Grundlage einer globalen Schokoladenindustrie mit einem jährlichen Umsatz von über 100 Milliarden US-Dollar. Jedes Jahr werden Millionen Kilogramm Schokolade als Valentinstagsgeschenk ausgetauscht, doch Klimawandel und Artenverlust bedrohen die zukünftige Versorgung mit diesem Lebensmittel.
Die Kombination aus Millionen von Bauern, die für ihren Lebensunterhalt auf Kakao angewiesen sind, und der weltweit wachsenden Nachfrage nach dieser Kulturpflanze hat zu einer Ausweitung der Kakaoplantagen und einer Intensivierung der Anbaumethoden geführt, oft auf Kosten der Biodiversität und der langfristigen Nachhaltigkeit.
Eine neue Studie unter der Leitung der Universität Oxford in Zusammenarbeit mit der Westlake University (China), der Universidade Estadual de Santa Cruz (Brasilien) und der Universität Göttingen (Deutschland) hat erhebliche Risiken für die Kakaoproduktion durch den Klimawandel aufgezeigt. Die Forscher identifizierten jedoch auch Lösungen für das Betriebsmanagement, die Kakao klimaresistenter machen und die Erträge steigern können, ohne dass eine Ausweitung der Plantagen erforderlich ist.
Die Studie wurde in den drei wichtigsten Kakaoanbauländern Brasilien, Ghana und Indonesien (die zusammen 33 % der weltweiten Kakaoproduktion ausmachen) durchgeführt, um die Schlüsselfaktoren für den Kakaoertrag zu untersuchen. Die Ergebnisse zeigten, dass eine Steigerung der Bestäubungsrate über das derzeitige Niveau hinaus den Ertrag um 20 % erhöhen könnte. Dies deutet darauf hin, dass viele Kakaoplantagen nicht ausreichend bestäubt werden, um den maximal möglichen Ertrag zu erzielen. Neben dem Einfluss der Bestäubung weisen Standorte, die 7 °C wärmer sind, um 20–31 % niedrigere Kakaoerträge auf.
Um eine nachhaltige Kakaoproduktion zu fördern, empfehlen die Forscher praktische Strategien zur Verbesserung der Bestäubung. Dazu gehören die Erhaltung der Laubstreu und anderer Unterholzbiomasse, der Erhalt der organischen Bodensubstanz, die Bereitstellung von mäßigem Schatten und die Reduzierung des Einsatzes von Agrarchemikalien . Diese Maßnahmen erhöhen nicht nur die Anzahl der Bestäuber, sondern tragen auch zur Regulierung der Plantagentemperaturen und zur Verbesserung der Bodengesundheit bei und sichern so die langfristige Widerstandsfähigkeit der Plantagen.
Diese Studie zeigt, dass nachhaltige Anbaumethoden die Kakaoproduktivität deutlich steigern können, ohne die Anbauflächen zu vergrößern oder zu intensivieren. Durch die Anwendung biodiversitätsorientierter und klimaresistenter Anbautechniken kann die Kakaoindustrie die Produktion erhöhen und gleichzeitig die Existenzgrundlage der Bauern sichern, so der Erstautor der Studie.
Dr. Tom Wanger von der Westlake University in China fügte hinzu: „Die hohe Nachfrage nach Kakao und die kurzfristigen wirtschaftlichen Vorteile für die Bauern haben zu einer Ausweitung der Plantagen und einer ökologischen Homogenisierung auf Kosten der Biodiversität und wichtiger Ökosystemleistungen wie der Bestäubung geführt. Diese Studie verdeutlicht die langfristigen Risiken dieses Ansatzes und zeigt, wie die Bestäubung in Kombination mit klimaresistenten Agrarsystemen eine Lösung darstellen kann, um langfristige ökologische und finanzielle Nachhaltigkeit zu erreichen.“
Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-ve-quan-the-thu-phan-vua-giam-thieu-rui-ro-khi-hau-vua-dam-bao-san-luong-cacao.aspx
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