Der „Posaunenträger“ der Perleninsel.

Herr Danh Phu (Duong Dong Ward, Phu Quoc City, Kien Giang Province), geboren und aufgewachsen am Meer, widmet nicht nur seine Liebe dem Ozean, sondern hilft auch aktiv armen und benachteiligten Familien; beteiligt sich am Bau von Unterkünften für Bauern; und arbeitet mit der Grenzpolizei zusammen, um die Einhaltung der Fischereivorschriften zu fördern und die Bevölkerung dazu zu ermutigen, das Rechtsbewusstsein zu stärken und so zum Schutz der heiligen Souveränität der Meere und Inseln des Landes beizutragen.

„Lebende Wahrzeichen“ auf See

Das Smartphone leuchtete auf, und Herr Danh Phu tippte auf das vertraute Symbol auf dem Bildschirm. Blinkende grüne Punkte erschienen und zeigten klar und detailliert die Nummer, die Koordinaten, die Geschwindigkeit und die Fahrtrichtung des Fischereifahrzeugs an. In wenigen Stunden würden die Fischereitransportschiffe nacheinander im Hafen eintreffen.

Hände, die einst ans Fischen gewöhnt waren, bedienen heute gekonnt Smartphones – ein Beweis dafür, dass das digitale Leben der Fischer mit dem technologischen Fortschritt Schritt gehalten hat. Dank Schiffsüberwachungssystemen (VMS) und elektronischen Rückverfolgbarkeitssystemen für Meeresfrüchte (eCDT) ist die Verwaltung von Fischereifahrzeugen und die Identifizierung von Fanggründen einfacher denn je. Herr Danh Phu erzählte über seine Arbeit: „Anfangs war es sehr schwierig, aber mit der Unterstützung der Grenzschutzsoldaten haben alle schnell den Dreh rausbekommen.“

Geboren auf der Perleninsel Phu Quoc, prägte der salzige Geschmack des Meeres seine Kindheit. Das sanfte Rauschen der Wellen, die kreisenden Möwen und die Wiegenlieder seiner Mutter sind ihm bis heute in schöner Erinnerung geblieben. Der junge Mann, ein Khmer, leistete 1978 freiwillig seinen Militärdienst und diente im Militärkommando des Distrikts Phu Quoc. Nach seinem Wehrdienst kehrte er in seine Heimat zurück und widmete sich der Fischerei.

Da er gesund und fähig war, war er bei vielen Fischereibootbesitzern sehr begehrt. Mit seinen technischen Kenntnissen im Bereich der Schiffsmaschinen übernahm er die Rolle des Chefingenieurs auf großen Hochseefischereifahrzeugen. Mit zunehmender Erfahrung übertrugen ihm die Bootsbesitzer die wichtige Verantwortung des Kapitäns. Seine angeborene Sorgfalt, sein Tatendrang, seine harte Arbeit und sein gutes Urteilsvermögen sorgten dafür, dass er nach jeder langen Seereise stets mit vollen Laderäumen zurückkehrte.

Herr Danh Phu teilte seine Erfahrungen im Management von Fischereifahrzeugen mithilfe einer auf seinem Mobiltelefon installierten Softwareanwendung.

Mit der herzlichen Stimme eines Südstaatlers erklärte Herr Danh Phu: „Früher beruhte die Suche nach Fischschwärmen ausschließlich auf Erfahrung; heute, mit moderner Ausrüstung, ist es viel einfacher.“ Laut Volksglauben ändert sich die Farbe des Meerwassers und es entstehen ungewöhnliche Wellen, wenn Fischschwärme eintreffen. Auch die Intensität und Dichte der Möwenaktivität beim Fressen kann helfen, die Fischmenge abzuschätzen.

Die Geschichte wurde noch fesselnder, als er über das Schwarmverhalten der Fische sprach. Jede Meeresregion hat einige charakteristische Fischarten, und erfahrene Fischer wissen, wann die Fische zurückkehren, wie man sie fängt, wann man küstennah und wann man weiter hinausfahren sollte. Für ihn ist es ein Tabu, während der Laichzeit nicht zu fischen, um die vielfältigen und nachhaltigen Meeresressourcen zu schützen, zu erhalten und weiterzuentwickeln.

Um sich diese grundlegenden Kenntnisse und Fertigkeiten anzueignen, musste er praktische Erfahrung sammeln und eigene Schlüsse ziehen. Neben einem guten Gedächtnis und der Kenntnis der Fischgründe verfügte er auch über fundierte Kenntnisse der Seerechtsbestimmungen, was den Besatzungsmitgliedern beim Hochseefischen ein beruhigendes Gefühl gab.

Behandle andere so, wie du dich selbst behandeln würdest.

Herr Danh Phu legte sein Notizbuch auf den Schreibtisch und wollte gerade das Licht ausmachen und ins Bett gehen, als das Telefon klingelte. Am anderen Ende der Leitung meldete sich sein alter Freund mit eiliger Stimme: „Im Krankenhaus ist gerade ein Notfall eingeliefert worden. Das Kind stammt aus einer armen Familie, die in großer Not ist. Der Vater ist früh gestorben, die Mutter arbeitet als Tagelöhnerin, und sie brauchen dringend die Hilfe der Gemeinde.“ Bevor er auflegte, gab sein Freund noch alle wichtigen Informationen, Adresse und Telefonnummer. Der Blick in die Dunkelheit ließ ihn glauben, als würde ein schwarzes Loch sie trennen. Der Gedanke, das Kind zu retten, hallte in seinem Kopf wider. Ohne zu zögern, griff Herr Danh Phu nach seinem Mantel im Schrank und nahm ein Taxi zum Krankenhaus.

Auf der Insel Phu Quoc nennen ihn die Menschen oft liebevoll „Onkel Hai“. Denn Onkel Hai ist nicht nur zugänglich, sondern auch sehr gutherzig und hat schon vielen Menschen sowohl materiell als auch seelisch geholfen. Ein Beispiel dafür ist Herr Nguyen Van Meo, Jahrgang 1973, der an Hüftgelenksnekrose und mehreren anderen Grunderkrankungen litt.

Herr Meo stammte aus einer anderen Provinz und hatte ein Zimmer im Weiler Suoi Da, Gemeinde Duong To, Stadt Phu Quoc, gemietet. Eines Tages verspürte er Schmerzen und ging zum Arzt, der eine Hüftgelenksnekrose diagnostizierte. Eine sofortige Behandlung war notwendig, da eine Verzögerung zu einer Behinderung führen könnte. Verzweifelt und auf die Unterstützung seiner Familie angewiesen, hatte er niemanden, kein Geld, eine Mietwohnung, seine Frau und seine Kinder lebten weit weg, und die Bedrohung durch seine Krankheit lastete schwer auf ihm. Angesichts all dessen ergab er sich seinem Schicksal.

Als Herr Danh Phu die Geschichte hörte, besuchte er ihn und sprach ihm Mut zu: „Gesundheit ist das Wertvollste, was ein Mensch besitzt, und ich werde für dich da sein.“ So kümmerte er sich um alles, von den Krankenhausrechnungen bis zu den täglichen Lebenshaltungskosten. Da die Behandlungskosten hoch waren, mobilisierte er neben seinem eigenen Geld auch Freunde und Verwandte, die jeweils einen kleinen Beitrag leisteten. Am Tag seiner Entlassung drückte Herr Nguyen Van Meo Herrn Danh Phus wettergegerbte Hände fest, und Tränen stiegen ihm in die Augen.

Die Alten lehrten, dass „Sesshaftigkeit zu Wohlstand führt“, was bedeutet, dass man sich nur mit einem stabilen Leben im Beruf sicher und glücklich fühlen kann. Beim Besuch des Hauses von Herrn Tien Ram (Weiler Giong Ke, Gemeinde Phu Loi, Bezirk Giang Thanh, Provinz Kien Giang ) kann man noch immer den Duft frisch gestrichener Wände riechen. Angesichts des geräumigen und gepflegten Hauses mit seinem glänzenden Fliesenboden würde niemand vermuten, dass es einst eine baufällige Hütte war.

Im Schatten eines grünen Baumes erzählte Herr Tien Ram seine Geschichte. Da er viele Geschwister hatte, baten er und seine Frau nach ihrer Heirat darum, getrennt wohnen zu dürfen, und bauten sich am Rande des Weilers ein kleines, provisorisches Haus. Im Laufe der Jahre verfiel das Haus zusehends; tagsüber schien die Sonne direkt auf den Boden, und nachts konnten sie die Sterne am Himmel zählen. Am schlimmsten waren die Regentage, an denen Decken und Moskitonetze durchnässt waren und sie sich wie im Freien fühlten. Sein einziger Wunsch war es, ein neues Haus zu bauen, damit seine Frau und seine Kinder es einmal leichter haben würden.

Dann wurde das Programm „Bauernunterkünfte“ ins Leben gerufen, und Herr Danh Phu spendete der Familie 50 Millionen VND für den Hausbau. Am Tag des Spatenstichs waren alle Nachbarn anwesend und halfen den Arbeitern tatkräftig mit. Zusätzlich zu der Spende und ihren Ersparnissen lieh sich das Paar Geld von Verwandten, um weitere Gebäude zu errichten. Stolz stellte er Topfpflanzen in eine Ecke des Hauses und kündigte an, im nächsten Jahr noch einige Orchideentöpfe vor der Veranda aufzustellen, um die Blütezeit zu begrüßen.

Die Leidenschaft für das Handwerk brennt hell.

Nachdem die Sendung verpackt war, weckte das auf dem Karton abgebildete Bild von Sardellen nostalgische Erinnerungen an die Vergangenheit: „Sardellen schmecken besser als Makrelen / Weil ich die Fischsauce von der Insel Hon so liebte, bin ich von meiner Mutter weggelaufen, um dir zu folgen.“

Wenn wir von Sardellen sprechen, meinen wir die Rohstoffquelle der Inseln. Da wären Phu Quoc, Mong Tay, May Rut Trong, Dam Ngang, Thom … Neben ihrer traumhaften Schönheit bergen sie auch die kulturelle Essenz berühmter traditioneller Handwerksdörfer. Die Fischsauce von Phu Quoc ist der Inbegriff der vietnamesischen Küche – ein Geschmack und eine Emotion, die Erinnerungen an die Ferne weckt und einen in der Nähe verzaubert.

Herr und Frau Danh Phu waren schon immer stolz auf das traditionelle Fischsoßenherstellungsgeschäft ihrer Familie.

Nachdem Herr Danh Phu jahrelang Kapital angespart hatte, besprach er mit seiner Frau die Idee, eine Fischsaucenfabrik zu eröffnen. 1997 nahm das Privatunternehmen Hai Nguyen offiziell seinen Betrieb auf und schuf Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung.

Mit leicht verfügbaren, regionalen Zutaten wie Sardellen und Meersalz sowie jahrelanger Erfahrung in der Fermentation und Extraktion von Fischsauce produziert sein Betrieb eine proteinreiche Fischsauce. Das Produkt ist vollkommen natürlich, enthält keine Konservierungs- oder Geschmacksstoffe, ist sehr gesundheitsfördernd und unbedenklich für Verbraucher.

Herr Danh Phu erklärte hinsichtlich der Qualität, dass gute Fischsauce vier Kriterien erfüllen müsse: Farbe, Klarheit, Aroma und Geschmack. Vereinfacht gesagt, sollte eine gute Fischsauce strohgelb sein, wie Honig schimmern, im Gegenlicht transparent erscheinen, ein harmonisches Gleichgewicht von Salz und Süße aufweisen, ein mildes Aroma und einen natürlichen, nicht zu scharfen Geschmack haben.

Trotz seines hohen Alters genießt Herr Danh Phu weiterhin das Vertrauen der lokalen Bevölkerung und wurde zum Vorsitzenden der Nachbarschaftsinitiative, der Initiative für sichere Boote und Schiffe sowie der Solidaritätsgruppe auf See gewählt. Darüber hinaus unterstützt er zwei Fischereifahrzeuge. Eines beteiligt sich gemeinsam mit den lokalen Behörden an Katastrophenschutz-, Rettungs- und Hilfsmaßnahmen; das andere arbeitet mit der Grenzpolizei zusammen, um auf See Rechtsinformationen zu verbreiten. Im Laufe der Jahre hat er außerdem Tausende von Nationalflaggen und Porträts von Präsident Ho Chi Minh bestellt, die er den Besitzern von Fischereifahrzeugen und Schiffen bei deren Ausfahrt überreicht.

Über den erfahrenen Fischer, der eine tiefe Verbundenheit zum Meer hegt, sagte Oberstleutnant Danh Tam, Politkommissar des Grenzschutzkommandos des Hafens von Duong Dong (Grenzschutz der Provinz Kien Giang): „Herr Danh Phu genießt hohes Ansehen beim Khmer-Volk und ist ein Vorbild an Veteranenstatus. Er engagiert sich aktiv bei der Verbreitung und Förderung des Seerechts und arbeitet mit dem Grenzschutz zusammen, um die Sanktionen gegen Vietnams Fischereisektor aufzuheben.“

Als die Sonne unterging, waren die Straßen hell erleuchtet. Ich ging an seinem Haus vorbei und sah Herrn Danh Phu noch immer damit beschäftigt, Geschenke einzupacken. Nach einem festen Händedruck sagte er freundlich: „Ich muss mich beeilen, damit ich sie morgen früh zur Schule bringen und die Auszeichnungen an die benachteiligten Schüler überreichen kann, die hervorragende schulische Leistungen erbracht haben.“

Das Telefon klingelte erneut. Am anderen Ende der Leitung verkündete eine junge Stimme aufgeregt: „Unser Schiff ist gerade angelegt, die Reise verlief sicher und wir hatten einen tollen Fang, allen geht es gut, Onkel Hai!“

Quelle: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825