Bio-Dünger aus Durian-Schalen und Muschelschalen

Die Verwendung von Durian-Schalen und Muschelschalen zur Herstellung von Biodünger löst nicht nur das Problem der Abfallbehandlung, sondern wandelt Abfall auch in Ressourcen um.

Durian-Schalen können zu nährstoffreichem mikrobiellem organischem Dünger für Pflanzen verarbeitet werden.

Lösung des Problems der landwirtschaftlichen Abfälle

Der aus der Provinz Tien Giang stammende Erfinder Nguyen Trong Hoa hat die „Nutzung von landwirtschaftlichen Abfällen zur Herstellung von organischem Dünger aus Durian-Schalen und Muschelschalen“ erforscht, um die Bodenqualität zu verbessern. Seine Forschung konzentriert sich auf die Verwendung von Abfallprodukten wie Durian-Schalen, Muschelschalen und anderen landwirtschaftlichen Abfällen zur Herstellung von organischem Dünger. Dadurch werden Abfall und Umweltverschmutzung minimiert, die Bodenqualität verbessert und die Ernteerträge gesteigert.

Vietnam zählt derzeit zu den führenden Ländern im Duriananbau, vor allem in zwei Regionen: dem Südosten und dem Mekong-Delta. Dong Thap gilt als die „Durian-Hauptstadt“ des Südens mit einer Anbaufläche von bis zu 5.057 Hektar im Jahr 2007. Gemäß der lokalen Agrarstrategie wurde Durian als Hauptkulturpflanze ausgewählt, und es werden dort Anbauflächen für qualitativ hochwertige Durianfrüchte entwickelt.

Laut Herrn Nguyen Trong Hoa machen die Schalen der Durianfrucht über 70 % ihres Gewichts aus und werden derzeit ungenutzt entsorgt. Diese konzentrierte Entsorgung führt zu Umweltverschmutzung, Geruchsbelästigung, begünstigt das Wachstum von Bakterien und Pilzen und stellt eine Belastung für die landwirtschaftliche Abfallwirtschaft dar.

Kompost ist eine effektive Lösung zur Abfallbehandlung, da er organische Abfälle in nährstoffreichen Dünger umwandelt. Neben der Reduzierung der Umweltbelastung fördert Kompost die Zersetzung und Umwandlung organischer Substanz, senkt die Konzentration von Schadstoffen und Toxinen im Boden, verbessert dessen physikalische und chemische Struktur, insbesondere die Porosität und Wasserspeicherung, steigert die Bodenfruchtbarkeit und erhöht die Ernteerträge (z. B. bei Reis, Mais, Gemüse, Bohnen, Tee, Forsthölzern).

In Vietnam haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Kompostierung dazu beiträgt, chemische Düngemittel einzusparen und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. pH-Wert und Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis (C/N-Verhältnis) sind zwei wichtige Indikatoren für die Kompostqualität.

Der Zersetzungsprozess verläuft effizient bei einem pH-Wert zwischen 6 und 8 (Bakterien vermehren sich optimal bei pH 6,5–8, Pilze bei 5–8,5). Im Komposthaufen liegt der pH-Wert anfänglich bei etwa 6, sinkt aufgrund der Säure auf 4,5–5, steigt dann während der Hochtemperaturphase auf 7,5–8,5 und erreicht nach Abschluss der Zersetzung wieder einen neutralen Wert von 5,5–6,5. Die Zugabe von CaCO₃ aus Muschelschalen trägt zur Stabilisierung des pH-Werts bei, schafft ein günstiges Milieu für Mikroorganismen und verkürzt die Kompostierungszeit.

Das Forschungsteam untersuchte sechs Kompostierungsansätze mit unterschiedlichen Anteilen an Durian-Schalen, Kokosfasern, NPK-Dünger, Trichoderma-Präparat und Muschelschalenpulver. Neben Durian-Schalen und Muschelschalenpulver enthielten die Ansätze Kokosfasern, eine geringe Menge NPK-Dünger und ein Trichoderma-Pilzpräparat zur Förderung der Zersetzung. Alle Komponenten wurden während des gesamten Kompostierungsprozesses alle drei Tage neu vermischt.

Ertrag und Qualität der Ernte verbessern.

Herr Nguyen Trong Hoa erklärte, dass nach der Zersetzung NT5 (15 % Muschelschalen, C/N 30) die beste Qualität aufwies, darunter 26 % organische Substanz; 1,03 % Gesamtstickstoff; 0,23 % P₂O₅; 1,01 % Kalium (K₂O); und Mikroorganismen, die in der Lage sind, Cellulose zu zersetzen, ≥ 1×10⁶ KBE/g (entsprechend dem Standard QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT).

NT5 erzielte auch als Dünger für Chinakohl hervorragende Ergebnisse. Pflanzen, die auf mit Kompost angereicherten Beeten wuchsen, zeigten im Vergleich zu den Kontrollbeeten ein deutlich verbessertes Wachstum. Die Verwendung dieses Kompostdüngers trägt dazu bei, die Kosten für Verarbeitung und chemische Düngemittel zu senken, eine nachhaltige Wertschöpfungskette vom Händler bis zum Landwirt zu schaffen, das Einkommen und die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und zur Verbesserung saurer und degradierter Böden beizutragen.

Seinen Angaben zufolge geht es darum, Abfälle aus Durian und Muschelschalen zu reduzieren, Düngemittel herzustellen, die den Standards entsprechen, die Kosten für die Landwirte zu senken, zur Diversifizierung wirtschaftlicher Modelle in einer geschlossenen Kreislaufkette beizutragen und sich in Richtung einer zirkulären, abfallfreien Landwirtschaft zu bewegen.

Die Entwicklung der Durian-Anbaugebiete in der Provinz Dong Thap bringt enorme Mengen an Durian-Schalen ans Licht. Die Sammlung dieser Schalen zur Kompostherstellung erschließt das wirtschaftliche Potenzial der Region; sie ermöglicht Landwirten und Unternehmen eine geschlossene Wertschöpfungskette – von der Produktion bis zur Bodenpflege –, steigert den Wert landwirtschaftlicher Produkte und erhöht das Einkommen der Landwirte.

Der Autor Nguyen Trong Hoa hat ein Kompostierungsverfahren aus Durian-Schalen und Muschelschalenpulver entwickelt. Die optimierte Rezeptur lautet NT5 (15 % Muschelschalen, C/N 30). Das Produkt enthält hochwertige organische Substanz, Mikroorganismen und NPK-Nährstoffe und erfüllt die Standards für organische Düngemittel. Feldversuche haben seine Wirksamkeit bei der Bodenverbesserung und Ertragssteigerung belegt und bieten großes Potenzial für eine breite Anwendung.

Diese Lösung bekämpft nicht nur die Umweltverschmutzung durch landwirtschaftliche Abfälle, sondern bietet auch ein Modell für die Herstellung umweltfreundlicher, heimischer Düngemittel und reduziert so den Einsatz chemischer Düngemittel. Die Integration von Kompost in die landwirtschaftliche Produktion fördert eine saubere Landwirtschaft, eine grüne Wirtschaft und eine nachhaltige Entwicklung insbesondere in den Durian-Anbaugebieten und der vietnamesischen Landwirtschaft im Allgemeinen.

Im Hinblick auf das Problem der Verarbeitung von Durian und Muschelschalen zeigt die Kompostierung das Potenzial, die Umweltverschmutzung wirksam zu bekämpfen, den Boden zu regenerieren, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und in Richtung eines Kreislaufwirtschaftsmodells mit großem Potenzial und langfristiger Wirksamkeit zu gehen.

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Quelle: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html