Reaktionen koreanischer Touristen beim ersten Verzehr von Reis mit Pho-Brühe.

Jeollanam-do ist eine der Provinzen Südkoreas, die vietnamesischen Touristen visafreie Einreise gewährt. Dank dieser Regelung ist die Provinz bei vielen Vietnamesen als Reiseziel sehr beliebt. Auch vietnamesische Restaurants erfreuen sich in Jeollanam-do großer Beliebtheit.

Das vietnamesische Restaurant „Vi Que“ ist unter ihnen besonders bekannt, da es als Drehort für eine koreanische Reality-TV-Show diente. Es serviert ausschließlich Pho mit Rindfleisch nach Hanoi-Art als Hauptgericht, dazu zwei Beilagen: gebratenen Reis und gebratenen Wasserspinat mit Knoblauch. Eine Schüssel Pho kostet 10.000 Won (umgerechnet etwa 180.000 VND).

Eine koreanische Bloggerin mit dem Spitznamen Mongshell besuchte dieses Restaurant und probierte alle drei Gerichte auf der Speisekarte.

„Ich war schon einmal in Da Nang und habe mich deshalb sehr darauf gefreut, dass die Pho genauso schmeckt wie in Vietnam. Die Brühe hier ist sehr reichhaltig und aromatisch, da sie lange mit Fleisch geköchelt wird, was ihr eine leicht süßliche Note verleiht“, teilte Mongshell auf ihrer persönlichen Seite mit.

Diese Pho-Suppe mit Rindfleisch nach Hanoi-Art wird vom Restaurant selbst zubereitet – von den Nudeln bis zur Brühe. Foto: Mongshell

„Der Geschmack der Pho und des Wasserspinats ist genau derselbe wie der, den ich in Da Nang gegessen habe. Es fühlt sich an, als wäre ich wieder in Vietnam“, sagte der Kunde.

Nachdem er seine Pho aufgegessen hatte, bestellte der Blogger sogar noch weißen Reis dazu, weil sie so lecker war. Mongshell lobte die Pho-Brühe für ihren duftenden, vollen Geschmack, der hervorragend zu den Kräutern und Frühlingszwiebeln passte.

Die Gäste bestellen extra Reis, den sie mit der Pho-Brühe essen. Foto: Mongshell

Mongshell behauptet, dieses Restaurant serviere die leckerste Pho in ganz Vietnam in der Stadt Mokpo.

In den Social-Media-Bewertungen dieses Restaurants wird berichtet, dass der Koch empfohlen hat, den Reis mit der Pho-Brühe und etwas Pfeffer zu probieren. Diese Zubereitungsart weckte die Neugierde der Gäste, und viele haben den Reis mit Pho-Brühe hier bereits probiert. Die meisten lobten ihn für seinen milden Geschmack und die reichhaltige Brühe, die an koreanischen Rindfleischeintopf erinnert.

Laodong.vn

Quelle: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html