Nachhaltige Grapefruit-Entwicklung

Grapefruitbäume gelten seit langem als Bäume mit hohem wirtschaftlichen Wert, die vielen Haushalten in der Provinz dabei helfen, der Armut zu entkommen und reich zu werden. In den letzten Jahren stießen Produktion und Konsum von Grapefruits jedoch auf zahlreiche Schwierigkeiten und die Preise sind im Vergleich zur Zeit vor 2020 gesunken. Daher ist die Konzentration auf eine intensive Verarbeitung und Diversifizierung der Grapefruitprodukte eine wirksame Lösung zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts, auf deren Umsetzung sich der Agrarsektor konzentriert.

Grapefruitprodukte haben dazu beigetragen, das Einkommen vieler Haushalte in der Gemeinde Minh Dai im Bezirk Tan Son zu steigern und ihr Leben zu verbessern.

Aufbau konzentrierter Grapefruit-Anbaugebiete

Bis Ende 2023 wird die gesamte Grapefruitanbaufläche in der Provinz etwa 5.600 Hektar erreichen, ein Anstieg von 140 % im Vergleich zu 2015, mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 18.000 Tonnen/Jahr. In der gesamten Provinz wurden 161 konzentrierte Grapefruit-Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 2.650 Hektar angelegt; Es gibt 162 Anlagen mit einer Gesamtfläche von 1.742 Hektar mit zugewiesenen Anbaugebietscodes, von denen 144 Codes dem Inlandsverbrauch und 18 Codes dem Export dienen. Die Fläche der in sicherer Richtung produzierten Grapefruits hat über 3.100 Hektar erreicht, wobei fast 1.000 Hektar die VietGAP-Zertifizierung erreichten …

Bislang gibt es in Phu Tho 10 Genossenschaften und Grapefruitproduktionsanlagen, die als OCOP anerkannt sind, darunter 2 Unternehmen mit 4-Sterne-Status und 8 Unternehmen mit 3-Sterne-Status mit einer registrierten Produktion von etwa 10.000 Tonnen/Jahr. Der wirtschaftliche Wert der Grapefruitbäume beträgt durchschnittlich über 800 Milliarden VND pro Jahr.

Um das Grapefruit-Angebot in der Provinz vielfältiger zu gestalten, haben das Landwirtschaftsministerium und viele Haushalte neben der speziellen Grapefruitsorte Doan Hung viele weitere Grapefruitsorten erforscht und in Phu Tho angebaut, wie etwa die Dien-Grapefruit mit gelben Garnelen, die Dien-Grapefruit mit grünen Garnelen, Xuan Van, Soi Ha-Grapefruit, Grapefruit mit grüner Schale, Tam Van-Grapefruit (runzelige Blattzucker-Grapefruit), Tan Lac-Grapefruit ...

Tatsächlich werden aufgrund der hohen wirtschaftlichen Effizienz vielerorts die Anbauflächen für Grapefruits aktiv erweitert, was zu einem starken Anstieg der Grapefruitanbaufläche führt. Darüber hinaus verfolgen auch benachbarte Provinzen wie Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh und Son La politische Ziele für den starken Anbau von Zitrusfrüchten, darunter auch Grapefruit, was den Konsumdruck weiter erhöht. Auch die aktuelle Sortenstruktur bei Grapefruits ist unausgewogen. Neben den beiden speziellen Grapefruitsorten Bang Luan Grapefruit und Suu Grapefruit macht die Dien Grapefruit mehr als 70 % der verbleibenden Grapefruitsorten aus. Während der Haupterntezeit übersteigt das Angebot die Nachfrage bei weitem, was den Verkauf des Produkts erschwert.

Die derzeitige Praxis des spontanen Schneidens und Pfropfens neuer Grapefruitsorten erfreut sich zunehmender Beliebtheit, obwohl Grapefruitbäume mehrjährige Pflanzen sind, die viel Zeit benötigen, um eine hohe Produktivität und Qualität zu erreichen. Neue Sorten wie die Grapefruit mit den runzeligen Blättern und Cat Que... ziehen in letzter Zeit die Aufmerksamkeit der Menschen auf sich. Angesichts der aktuellen Situation der unkontrollierten Veredelung kann es jedoch passieren, dass in den nächsten drei bis fünf Jahren, wenn die veredelten Bäume in die Erntezeit kommen, sehr leicht eine große Anzahl von Produkten gleichzeitig geerntet wird, wie beispielsweise bei der aktuellen Grapefruitsorte Dien.

Herr Nguyen Song Toan, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Doan Hung, sagte: „Die wirtschaftliche Effizienz von Grapefruitbäumen ist sehr hoch und eignet sich gut für eine großflächige Reproduktion.“ Allerdings haben die Menschen lange Zeit nur auf den Konsum geachtet und nicht auf eine gründliche Verarbeitung und Produktdiversifizierung, sodass der Konsumpreis immer noch niedrig ist. Um die Grapefruitanbaufläche zu erhalten und die Effizienz zu steigern, bedarf es spezifischer Lösungen, um den Wert der Grapefruitbäume zu steigern und den Grapefruitanbauern die Sicherheit zu geben, in intensiven Anbau zu investieren und so Qualität und Produktivität zu verbessern.

Einige aus Grapefruits der Van Don Grapefruit and Agricultural Services Cooperative verarbeitete Produkte werden auf den Markt gebracht und tragen so zur Wertsteigerung der Grapefruitbäume bei.

Qualität verbessern, Verarbeitung und Konsum fördern

In den letzten Jahren hat das Volkskomitee der Provinz das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung angewiesen, die als Schlüsselbereiche jedes Ortes identifizierten Bereiche zu überprüfen und zu entwickeln und dabei Ressourcen und Humanressourcen zu bündeln, um technisches Wissen und Markttrends zu verbreiten, die Menschen zu orientieren, die Produktion selbstbewusst zu entwickeln und schrittweise hochwertige Rohstoffbereiche aufzubauen, um den Inlandsverbrauch und den Export zu bedienen.

Der Bau von Modell-Grapefruitgärten unter gleichzeitiger Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte in der Produktion in jüngster Zeit hat bestätigt, dass intensiver Anbau zu einer deutlichen Verbesserung der Grapefruitqualität beiträgt. Technische Maßnahmen wie das Beschneiden helfen, den Garten luftig zu halten und Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren; Durch zusätzliche Bestäubung wird die Blüten- und Fruchtbildungsrate erhöht. Erhöhen Sie die Verwendung von organischen Düngemitteln und Mikronährstoffdüngern gemäß einem ausgewogenen Düngeprozess, um die Pflanzengesundheit zu verbessern, Süße und Aroma zu erzeugen und so die Qualität der Grapefruit zu verbessern.

Seit kurzem wird neben dem Hauptprodukt Grapefruit auch die Verarbeitung anderer Grapefruitprodukte wie Schale, Fruchtfleisch, Kerne oder Grapefruit aus jungen Grapefruitgärten minderer Qualität erforscht und in die Produktion aufgenommen. Dabei entstehen Nebenprodukte wie ätherisches Grapefruitöl, Grapefruitmarmelade, Grapefruittee, Grapefruitwein usw. Diese Verfahren werden von einigen Einzelpersonen und Genossenschaften in der Provinz als Lösung zur Steigerung des Einkommens aus Grapefruitbäumen angesehen. Dies ist ein neuer Ansatz in der Provinz mit großem Potenzial für eine Ausweitung der Produktion, da die Verarbeitungsanlagen nicht in Grapefruitanbaugebieten angesiedelt sein müssen, sondern in Bezirken, Städten und Gemeinden in der Nähe von Einkaufsgebieten erweitert werden können, wodurch die Verbraucher leicht erreicht werden.

Herr Dao Manh Dat, Direktor der Van Don Grapefruit and General Service Cooperative, Gemeinde Van Don, Bezirk Doan Hung, ist einer der Pioniere in der Verarbeitung von Grapefruitprodukten, insbesondere in der Verwendung von alten und jungen Grapefruits. Er sagte: „Als Grapefruitbauer sehe ich jedes Jahr, wie viele alte Grapefruits weggeworfen werden. Das empfinde ich als große Verschwendung. Ich kenne einige Orte, an denen Grapefruitmarmelade, ätherisches Grapefruitöl, Grapefruitwein usw. erfolgreich erforscht und verarbeitet werden. Deshalb bin ich hierhergekommen, um dies zu lernen und bei der Kooperative anzuwenden. Ich möchte die Verschwendung alter Grapefruits reduzieren, das Produktangebot diversifizieren und den wirtschaftlichen Wert der Grapefruitbäume steigern.“

Laut Herrn Nguyen Thanh Tung, Direktor des Provincial Agricultural Extension Center, wird die jährliche Grapefruitproduktion in der kommenden Zeit aufgrund der neuen Anbaufläche während der Erntezeit kontinuierlich steigen. Neben der Förderung intensiver Produktion und des Markenaufbaus muss auch der Konsumverknüpfung Aufmerksamkeit geschenkt werden. Gleichzeitig wird sich das Landwirtschaftsministerium mit den Kommunen abstimmen, um Unternehmen zu gewinnen, die in die Verarbeitung von Grapefruitprodukten, insbesondere in die Tiefenverarbeitung, investieren, um die Konsumkapazität zu erhöhen und so den Wert der Grapefruitprodukte zu steigern.

Um den Landwirten dabei zu helfen, ihre Märkte zu erweitern, die Werbung zu verbessern und landwirtschaftliche Produkte, darunter Grapefruits, zusätzlich zu den traditionellen Konsumkanälen und E-Commerce-Kanälen einzuführen, hat das Landwirtschaftsministerium derzeit eine digitale Landwirtschaftskarte der Provinz erstellt. Dadurch können sich die Verbraucher über die wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsgebiete der Provinz, typische Produkte, Preise, Herkunftsnachweise usw. informieren, um das Ziel zu erreichen, eine nachhaltige, grüne, biologische und umweltfreundliche Landwirtschaft im Land der Vorfahren aufzubauen.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm