Nachhaltiger Grapefruitanbau

Pampelmusen gelten seit Langem als wirtschaftlich wertvolle Nutzpflanze, die vielen Haushalten in der Provinz half, der Armut zu entkommen und Wohlstand zu erlangen. In den letzten Jahren sahen sich Produktion und Konsum von Pampelmusen jedoch mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert, und die Preise sind im Vergleich zur Zeit vor 2020 gesunken. Daher konzentriert sich der Agrarsektor derzeit auf die Weiterverarbeitung und Diversifizierung der Pampelmusenprodukte, um deren wirtschaftlichen Wert zu steigern.

Pomeloprodukte haben dazu beigetragen, das Einkommen zu steigern und die Lebensbedingungen vieler Haushalte in der Gemeinde Minh Dai im Bezirk Tan Son zu verbessern.

Einrichtung konzentrierter Pomelo-Anbaugebiete.

Bis Ende 2023 erreichte die gesamte Anbaufläche für Pomelo in der Provinz rund 5.600 Hektar, ein Anstieg von 140 % gegenüber 2015, mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von etwa 18.000 Tonnen. Die Provinz hat 161 konzentrierte Pomelo-Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 2.650 Hektar eingerichtet; 162 Betriebe mit einer Gesamtfläche von 1.742 Hektar erhielten Anbaugebietscodes, von denen 144 Codes dem Inlandsverbrauch und 18 Codes dem Export dienen. Die Anbaufläche für Pomelo nach sicheren Anbaumethoden erreichte über 3.100 Hektar, wobei fast 1.000 Hektar die VietGAP-Zertifizierung erhielten.

Bislang gibt es in der Provinz Phu Tho zehn Kooperativen und Pomelo-Produktionsstätten mit OCOP-Zertifizierung, darunter zwei Betriebe mit vier und acht mit drei Sternen. Die registrierte Produktionsmenge beträgt jährlich rund 10.000 Tonnen. Der wirtschaftliche Wert des Pomelo-Anbaus beläuft sich auf durchschnittlich über 800 Milliarden VND pro Jahr.

Um das Angebot an Pomeloprodukten in der Provinz zu diversifizieren, haben das Landwirtschaftsministerium und viele Haushalte neben der Spezialität Đoan Hùng Pomelo viele weitere Pomelosorten erforscht und in Phu Tho eingeführt, wie zum Beispiel die gelbfleischige Diễn Pomelo, die grünfleischige Diễn Pomelo, Xuân Vân, Soi Hà Pomelo, die grünschalige Pomelo, die Tam Vân Pomelo (runzeliges Blatt), die Tân Lạc Pomelo usw.

Aufgrund der hohen Wirtschaftlichkeit von Pomelos dehnen die Menschen in vielen Regionen die Anbauflächen aktiv aus, was zu einem starken Anstieg der Gesamtfläche geführt hat. Auch benachbarte Provinzen wie Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh und Son La verfolgen eine Politik, die den Anbau von Zitrusfrüchten, darunter auch Pomelos, stark fördert und den Konsumdruck weiter erhöht. Die aktuelle Sortenstruktur von Pomelos ist zudem unausgewogen: Neben den beiden Spezialsorten Bang Luan und Suu machen Dien-Pomelos über 70 % der übrigen Sorten aus. Während der Hauptsaison führt dies zu einem Überangebot, was die Nachfrage deutlich übersteigt und den Absatz erschwert.

Die unkontrollierte Veredelung neuer Pomelosorten nimmt immer mehr zu, obwohl Pomelobäume mehrjährige Pflanzen sind, die lange brauchen, um hohe Erträge und Qualität zu erzielen. Neue Sorten wie die Runzelblatt-Pomelo und die Cat Que-Pomelo erfreuen sich in letzter Zeit wachsender Beliebtheit bei Landwirten. Aufgrund der derzeitigen unkontrollierten Veredelungspraxis ist es jedoch sehr wahrscheinlich, dass es in den nächsten drei bis fünf Jahren, wenn die veredelten Bäume erntereif sind, zu einer gleichzeitigen Massenernte kommt, ähnlich wie es aktuell bei der Dien-Pomelo der Fall ist.

Herr Nguyen Song Toan, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Doan Hung, erklärte: „Pomelos sind sehr wirtschaftlich und eignen sich daher gut für den weitverbreiteten Anbau. Lange Zeit lag der Fokus jedoch ausschließlich auf dem Konsum, während Weiterverarbeitung und Produktdiversifizierung vernachlässigt wurden, was zu niedrigen Verkaufspreisen führte. Um die Anbaufläche zu erhalten und die Effizienz zu maximieren, sind gezielte Maßnahmen erforderlich, die den Wert der Pomelobäume steigern, das Vertrauen der Pomelo-Anbauer in Investitionen in den intensiven Anbau stärken und Qualität und Produktivität verbessern.“

Mehrere von der Van Don Pomelo and Agricultural Services Cooperative aus Pomelo hergestellte Produkte wurden auf den Markt gebracht und tragen so zur Wertsteigerung des Pomelobaums bei.

Qualität verbessern, Verarbeitung und Konsum steigern.

Im Laufe der Jahre hat das Provinzvolkskomitee das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung angewiesen, in jeder Region Schlüsselbereiche zu überprüfen und zu identifizieren, um so Ressourcen und Personal zu bündeln, die darauf abzielen, technisches Wissen, Markttrends und Anleitungen zu verbreiten, damit die Menschen selbstbewusst ihre Produktion entwickeln und schrittweise hochwertige Rohstoffgebiete für den Inlandsverbrauch und den Export aufbauen können.

Die Einrichtung von Muster-Grapefruitplantagen mit fortschrittlichen wissenschaftlichen und technischen Produktionsmethoden hat in den letzten Jahren bestätigt, dass intensiver Anbau die Qualität von Grapefruits deutlich verbessert. Technische Maßnahmen wie der Baumschnitt, der die Belüftung der Plantage verbessert und Schädlinge und Krankheiten reduziert; die Zusatzbestäubung, die den Blüten- und Fruchtansatz erhöht; und der verstärkte Einsatz von organischen Düngemitteln und Mikronährstoffdüngern im Rahmen eines ausgewogenen Düngekonzepts tragen zu einer verbesserten Pflanzengesundheit, Süße und einem intensiveren Aroma bei und steigern somit die Qualität der Grapefruits.

Neben dem Hauptprodukt Grapefruit werden seit Kurzem auch andere Produkte aus der Grapefruit verarbeitet, darunter Schalen, Fruchtfleisch, Kerne oder sogar unreife Grapefruits minderer Qualität. So entstehen Nebenprodukte wie Grapefruitöl, Grapefruitmarmelade, Grapefruittee, Grapefruitwein usw. Einige Einzelpersonen und Genossenschaften in der Provinz haben diese Möglichkeiten erforscht und in die Produktion aufgenommen, um ihr Einkommen aus dem Grapefruitanbau zu steigern. Dieser neue Ansatz in der Provinz birgt großes Potenzial für eine breite Anwendung, da die Verarbeitungsbetriebe nicht zwingend in den Anbaugebieten angesiedelt sein müssen, sondern in Bezirken, Städten und Gemeinden in der Nähe von Gebieten mit hoher Verbrauchernachfrage errichtet werden können und somit für die Konsumenten leicht erreichbar sind.

Herr Dao Manh Dat, Direktor der Van Don Pomelo- und Dienstleistungskooperative in der Gemeinde Van Don, Bezirk Doan Hung – einer der Pioniere in der Verarbeitung von Pomeloprodukten, insbesondere durch die Verwertung von aussortierten und unreifen Pomelos – sagte: „Als Pomelobauer sehe ich jedes Jahr viele aussortierte Pomelos, was ich als große Verschwendung empfinde. Da ich weiß, dass es in einigen Regionen bereits erfolgreich Pomelo-Marmelade, Pomelo-Öl, Pomelo-Wein usw. hergestellt hat, wollte ich von ihnen lernen und ihre Methoden in der Kooperative anwenden, um die Verschwendung von aussortierten Pomelos zu reduzieren, die Produktpalette zu diversifizieren und den wirtschaftlichen Wert der Pomelobäume zu steigern.“

Laut Herrn Nguyen Thanh Tung, Direktor des Provinzialen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums, wird die jährliche Pomelo-Produktion in der kommenden Zeit aufgrund der Ausweitung der neu bepflanzten Flächen, die nun die Erntephase erreichen, kontinuierlich steigen. Neben der Förderung des intensiven Anbaus und des Markenaufbaus muss auch die Absatzkette berücksichtigt werden. Gleichzeitig wird der Agrarsektor mit den Kommunen zusammenarbeiten, um Unternehmen für Investitionen in die Verarbeitung von Pomeloprodukten, insbesondere in die Weiterverarbeitung, zu gewinnen und so den Absatz zu steigern und den Wert der Produkte zu erhöhen.

Um Landwirten zu helfen, ihre Absatzmärkte zu erweitern und die Vermarktung und den Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte, darunter auch Pomelos, über traditionelle Vertriebswege und E-Commerce-Kanäle hinaus zu fördern, erstellt das Landwirtschaftsministerium derzeit eine digitale Agrarkarte der Provinz. Mithilfe dieser Karte können sich Verbraucher über die wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsgebiete der Provinz, charakteristische Produkte, Preise und die Herkunft informieren. Ziel ist es, eine nachhaltige, umweltfreundliche und ökologische Landwirtschaft im angestammten Land zu etablieren.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm