Entwicklung neuer Reissorten zur Verbesserung der Reisqualität.

Die Reisproduktion steht heute vor zahlreichen Herausforderungen und immer strengeren Marktanforderungen an die Reisqualität. Daher ist die Entwicklung neuer Reissorten mit hohem Ertrag, guter Qualität und Anpassungsfähigkeit an widrige Bedingungen eine zentrale Aufgabe der Agrarwissenschaft. Die Forschung an neuen Reissorten konzentriert sich nicht nur auf den Ertrag, sondern zielt auch auf Trockenheits- und Salztoleranz sowie reduzierte Emissionen während des Anbaus ab.

Die Reisproduktion steht heute vor zahlreichen Herausforderungen und immer strengeren Marktanforderungen an die Reisqualität. Daher ist die Entwicklung neuer Reissorten mit hohem Ertrag, guter Qualität und Anpassungsfähigkeit an widrige Bedingungen eine zentrale Aufgabe der Agrarwissenschaft . Die Forschung an neuen Reissorten konzentriert sich nicht nur auf den Ertrag, sondern zielt auch auf Trockenheits- und Salztoleranz sowie reduzierte Emissionen während des Anbaus ab.

Das Reisbauernfestival 2026 bietet den Landwirten die Möglichkeit, neue Reissorten direkt zu besuchen und zu bewerten und so zur Auswahl geeigneter Sorten beizutragen.

Die Reissorten spielen eine wichtige Rolle.

Laut dem vietnamesischen Reisindustrieverband (VIETRISA) beträgt die gesamte Reisanbaufläche landesweit 7,12 Millionen Hektar pro Jahr, wovon 3,875 Millionen Hektar auf das Mekong-Delta entfallen. Die nationale Reisproduktion beläuft sich auf insgesamt 43,53 Millionen Tonnen, wobei allein das Mekong-Delta 24,63 Millionen Tonnen beisteuert, was 56 % der nationalen Produktion entspricht. Der durchschnittliche Ertrag liegt landesweit bei 6,11 Tonnen pro Hektar und im Mekong-Delta bei 6,36 Tonnen pro Hektar. Bemerkenswert ist, dass im Mekong-Delta auf rund 700.000 Hektar Anbaufläche drei Reisernten pro Jahr erzielt werden.

Herr Le Thanh Tung, Vizepräsident und Generalsekretär des vietnamesischen Reisindustrieverbandes, erklärte, dass das Mekong-Delta derzeit eine besonders wichtige Rolle in der vietnamesischen Reisindustrie spielt und 90 % der gesamten Reisexporte des Landes liefert. Die Reisproduktion in der Region steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen, wie der Stärkung der Lieferketten, der Senkung der Produktionskosten zur Steigerung von Wertschöpfung und Rentabilität, der Anpassung an den Klimawandel, der Förderung des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie sowie der synchronisierten Mechanisierung und der Entwicklung eines Kreislaufwirtschaftsmodells für Reis.

Laut Herrn Tung spielen Reissorten bei der Produktion von hochwertigem, emissionsarmem und umweltfreundlichem Reis eine entscheidende Rolle für Ertrag und Qualität, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten sowie widrige Bedingungen. Sie prägen Reismarken, fördern eine nachhaltige Produktion und tragen zur Kosteneinsparung bei. Aktuell herrscht in vielen Kooperativen jedoch eine Sortenvielfalt mit zahlreichen Typen und Qualitätsstufen. Der Anteil zertifizierten Saatguts ist gering, und die Aussaatmenge ist mit etwa 120–150 kg/ha weiterhin hoch, was den Abschluss einheitlicher Abnahmeverträge erschwert.

„Die Entwicklung einer qualitativ hochwertigen, emissionsarmen Reisproduktion im Mekong-Delta ist entscheidend für den Übergang zu einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Landwirtschaft. Verbände und verwandte Organisationen spielen eine wichtige Brückenfunktion, indem sie die Wertschöpfungsketten stärken, die Rohstoffgebiete erweitern und die Wertschöpfung in der Reisindustrie steigern, um so den Wohlstand der Landwirte zu fördern“, betonte Herr Le Thanh Tung.

Dr. Tran Ngoc Thach, Direktor des Mekong-Delta-Reisforschungsinstituts, erklärte: „Die vietnamesische Reisindustrie restrukturiert sich zunehmend, um Qualität und Wertschöpfung zu steigern. Das Mekong-Delta, die größte Reisanbauregion des Landes, steht vor zahlreichen Herausforderungen wie dem Klimawandel, dem Eindringen von Salzwasser und steigenden Produktionskosten. Daher gilt die Erforschung, Auswahl und der Transfer neuer Reissorten mit hohen Erträgen, guter Qualität und Anpassungsfähigkeit an die ökologischen Bedingungen als entscheidende Lösung.“

Auswahl geeigneter Reissorten

Das Mekong Delta Rice Research Institute veranstaltete kürzlich das Reisbauernfestival 2026. Die Veranstaltung lockte Hunderte von Landwirten aus Provinzen und Städten der Mekong-Delta-Region an, die an der Bewertung von Reissorten und Reisqualität teilnahmen.

Auf dem Festival präsentierte das Mekong Delta Rice Research Institute 22 Reissorten. Elf dieser Sorten sind vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt für den Anbau zugelassen; sechs Sorten wurden in groß- und kleinmaßstäblichen Versuchen getestet und befinden sich im Zulassungsverfahren; fünf Sorten werden derzeit in groß- und kleinmaßstäblichen Versuchen erprobt.

Alle Reissorten sind unter Sortenschutz registriert und haben Sortenschutzzertifikate erhalten. Laut Abstimmungsergebnis belegte die Reissorte OM29 hinsichtlich des äußeren Erscheinungsbildes den ersten Platz, während die Reissorte OM19 hinsichtlich der Qualität des Reises und des gekochten Reises den ersten Platz belegte.

Laut dem Mekong Delta Rice Research Institute wurde die Reissorte OM29 aus den Elternsorten OM2490 und OM9582 gezüchtet. Sie hat eine Wachstumsperiode von 95–100 Tagen, eine Wuchshöhe von 100–115 cm, eine gute Bestockungsfähigkeit, eine ansprechende Wuchsform, große Rispen, kräftige Halme, 110–120 Körner pro Rispe und einen Ertrag von 6,5–9 t/ha. Die Reissorte OM29 kann im Mekong-Delta ganzjährig angebaut werden und liefert weichen, schmackhaften Reis mit einer Kornlänge von 5,71–5,87 mm. Die Reissorte OM19 hat ebenfalls eine Wachstumsperiode von 95–100 Tagen, eine Wuchshöhe von 100–115 cm, eine gute Bestockungsfähigkeit, eine ansprechende Wuchsform, kräftige Halme und einen Ertrag von 6–8 t/ha. Die Reissorte OM19 kann in den meisten ökologischen Zonen des Mekong-Deltas ganzjährig angebaut werden.

Herr Tran Ngoc Thach erklärte, dass die vom Institut entwickelten und gezüchteten Reissorten allesamt auf kurze Wachstumsperioden, gute Schädlings- und Krankheitsresistenz, geringen Düngemittelverbrauch, Anpassungsfähigkeit an die Mechanisierung und hohe Erträge ausgelegt sind. Das Mekong Delta Rice Institute ist bereit, künftig mit relevanten Institutionen zusammenzuarbeiten, um diese Reissorten zu verbreiten und so zur Erweiterung der nationalen Reissortenstruktur beizutragen.

Laut Herrn Le Thanh Tung muss die Auswahl von Reissorten künftig Kriterien wie Exportqualität, Akzeptanz durch Unternehmen für eine garantierte Abnahme, saisonal angepasste Wachstumszeit, Eignung für die Produktionsbedingungen und gute Widerstandsfähigkeit erfüllen. Genossenschaften sollten pro Saison ein bis zwei Hauptsorten auswählen, die für Handelsverträge geeignet, für die jeweilige ökologische Subregion angemessen und auf mindestens 70–80 % der Anbaufläche einheitlich sind. Der Einsatz von zertifiziertem Saatgut sollte erhöht, nicht zertifiziertes Saatgut vermieden, Herkunft und Rechnungen kontrolliert und Produktionsprotokolle geführt werden. Insbesondere ist es notwendig, Landwirte, Genossenschaften, Unternehmen und den Markt zu vernetzen, eine Marke für emissionsarmen, umweltfreundlichen vietnamesischen Reis aufzubauen und zu entwickeln, die Zertifizierung von hochwertigem, emissionsarmem und umweltfreundlichem Reis zu fördern und Geschäftsmodelle für die Reisproduktion und -dienstleistungen auf Basis des 1-Millionen-Hektar-Kriteriums zu entwickeln, wobei die digitale Landwirtschaft eine transparente und nachvollziehbare Wertschöpfungskette unterstützt.

Text und Fotos: TRÀ MY

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/dong-bang-song-cuu-long-phat-trien-giong-lua-moi-de-nang-chat-luong-gao-5ed41cc/