Wirtschaftliche Entwicklung durch die Zucht von Bambusratten.

Herr Lam stellt das Meerschweinchenzuchtmodell seiner Familie vor – Foto: NP

Wir besuchten Herrn Lams Zuchtanlage, als er gerade Arbeiter in die Installation der Beleuchtungsanlage einwies – der letzte Schritt vor der Inbetriebnahme der neuen Meerschweinchenfarm. Obwohl sie als „Farm“ bezeichnet wurde, handelte es sich eigentlich um ein Haus mit vier geschlossenen Seiten und einem Zementboden. Die quadratischen Gehege waren durch große, unregelmäßig geformte Zierziegel voneinander getrennt.

Herr Lam erklärte: „Diese Art von Käfig für die Aufzucht von Bambusratten ist platzsparend und gewährleistet gleichzeitig gute Belüftung, Trockenheit und einfache Reinigung. Außerdem verhindert er, dass die Bambusratten Höhlen graben, um zu entkommen, und hält Schädlinge wie Ratten und Schlangen fern. Je nach Alter der Bambusratten werde ich sie in entsprechend große Abteile einteilen. Derzeit warten bereits einige Bambusratten darauf, in den neuen Käfig einzuziehen.“

Nach fast 7 Jahren Zucht hat Herr Lam seine Bambusrattenzucht auf 3 Farmen mit derzeit 250 ausgewachsenen und 50 jungen Bambusratten erweitert.

Im Rückblick auf seine unternehmerische Laufbahn sagte Herr Lam, er habe sich 2018 in die Zucht von Bambusratten „verliebt“. Nachdem er eine Zeit lang Restaurants und Gaststätten in der Gegend mit wilden Bambusratten beliefert hatte, erhielt er Ratschläge und beschloss, 20 Zuchtpaare von rosawangigen Bambusratten zu importieren.

Da es sich jedoch um Wildtiere handelte, führte ihre mangelnde Anpassung an Wetter, Klima und Nahrung, gepaart mit Herrn Lams Unerfahrenheit, dazu, dass die Bambusratten anfangs krank wurden und einige sogar starben. Unbeirrt suchte er proaktiv im Internet nach erfolgreichen Methoden zur Haltung von Bambusratten, die von erfahrenen Züchtern entwickelt wurden, um selbst dazuzulernen und Erfahrungen zu sammeln.

„Das Gehege ist einer der wichtigsten Faktoren für den Erfolg oder Misserfolg bei der Aufzucht von Bambusratten. Diese Tiere gedeihen am besten in einer ruhigen, friedlichen Umgebung mit wenig Lärm und begrenzter direkter Sonneneinstrahlung. Beim Bau der Gehege für Bambusratten ist es daher unerlässlich, Standorte zu wählen, die im Sommer kühl und im Winter warm sind“, erklärte Herr Lam.

Diese veränderte Haltung half seinen Bambusratten, sich allmählich an ihre neue Umgebung zu gewöhnen. Nach über acht Monaten begann er mit der Zucht. Bambusratten haben eine Tragzeit von etwa 45 Tagen. Sie werfen dreimal jährlich jeweils vier bis fünf Junge. Jungtiere können nach zweieinhalb Monaten von ihren Müttern getrennt und weitere zwei Monate aufgezogen werden, bevor sie als Zuchttiere verkauft werden.

Laut Herrn Lam ist die Nachfrage nach Bambusratten aufgrund der hervorragenden Fleischqualität derzeit sehr hoch. Diese Nagetiere sind zudem sehr pflegeleicht, benötigen wenig Pflege und wachsen kräftig, wenn die Züchter sie artgerecht halten. Ihre Hauptnahrungsquellen sind frische Bambusstängel, frisches Zuckerrohr, Maiskörner, Süßkartoffeln, Maniok, Reisreste und Elefantengras – allesamt preiswert und gewährleisten eine sichere Nahrungsversorgung.

Herr Lam züchtet diese Tiere derzeit hauptsächlich für Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz. Je nach Gewicht variiert der Preis der Bambusratten und liegt zwischen 4 und 5 Millionen VND pro Paar. Die Nachfrage ist hoch, und regelmäßig kommen Leute zu ihm nach Hause, um sich nach dem Kauf zu erkundigen. Daher macht er sich keine Sorgen um den Absatz.

Während unseres Gesprächs musste Herr Lam mehrmals unterbrechen, weil ständig Kunden anriefen, um Setzlinge zu bestellen. Im Durchschnitt erwirtschaftet er mit diesem Geschäftsmodell ein Jahreseinkommen von über 300 Millionen VND und bietet gleichzeitig drei bis vier Mitarbeitern regelmäßige Arbeitsplätze.

Mit dem Wunsch, dieses Wirtschaftsmodell auszuweiten und weiterzuentwickeln, ist Herr Lam jederzeit bereit, seine Erfahrungen in der Bambusrattenzucht mit jedem zu teilen, der sie benötigt.

„Derzeit herrscht auf dem Markt für kommerzielle Bambusratten ein Angebotsengpass. Bambusratten gelten als Delikatesse und sind daher bei Feinschmeckern sehr begehrt. Deshalb verkaufe ich nicht nur Zuchttiere, sondern teile auch gerne meine Erfahrung mit allen Interessierten, damit sie mit diesem Zuchtmodell auch beim ersten Versuch Erfolg haben“, erklärte Herr Lam. Sollte die Zucht weiterhin gute Ergebnisse liefern, plant er, die Produktion auszuweiten und die Herde zu vergrößern, um mehr Zuchttiere und kommerzielle Bambusratten auf den Markt zu bringen.

Süd

Quelle: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm