Ein spezielles Café für Hörgeschädigte.

Die ruhige Atmosphäre, das freundliche Lächeln und der engagierte Service der hörgeschädigten Mitarbeiter im Flow-ee Cafe (Giao Straße, Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi) haben einen tiefen Eindruck hinterlassen und viele Kunden gewonnen, obwohl das Café erst seit etwas über einem Monat geöffnet ist.

Ich war überrascht von der Herzlichkeit und Freundlichkeit.

Flow-ee ist ein kleines, sehr ruhiges Café. Sobald man an der Tür ankommt, öffnet ein junger Mitarbeiter sie mit einem freundlichen Lächeln, begrüßt die Gäste mit Zeichensprache und lädt sie freundlich ein, hereinzukommen.

Flow-ee-Mitarbeiter machen ein Erinnerungsfoto mit Kunden.

H.THUY

Die Angestellten arbeiten aufmerksam und schweigend, und auch die Kunden sind still; sie zeigen einfach auf die Speisekarte, um Getränke zu bestellen, verwenden Zeichensprache oder schreiben die Namen ihrer Getränke auf einen Zettel.

Direkt gegenüber dem Eingang bietet das Flow-ee Café einen separaten Check-in-Bereich für Kunden. Hier können sie ihre Eindrücke vom Café festhalten. „Mein erster Besuch im Flow-ee war sehr beeindruckend; die Mitarbeiter waren liebenswürdig, enthusiastisch und freundlich. Ich komme auf jeden Fall wieder und möchte lernen, wie ich am besten mit ihnen kommuniziere.“; „Das Café ist kreativ, sehr sauber und die Getränke sind wirklich lecker.“ … sind einige der aktuellen Kundenbewertungen für das Flow-ee.

Die freiberufliche Autorin Bảo Ngọc besuchte das Café zunächst aus Neugier, da dort ein Schild mit der Aufschrift „Flow-ee wird von Gehörlosen bedient“ hing. Schnell wurde es zu einer ihrer ersten Adressen für alle, die einen gemütlichen Ort zum kreativen Arbeiten suchten. „Ich war sehr überrascht von der Herzlichkeit, Freundlichkeit und Liebenswürdigkeit der Mitarbeiter. Obwohl sie weder hören noch sprechen können, strahlen sie alle ein freundliches Lächeln aus und sind sehr aufmerksam“, erzählte Ngọc.

Ngo Quoc Hao (geb. 1996), CEO und „Übersetzer“ von Flow-ee, erklärte zu den Anfängen des Unternehmens, dass Flow-ee ein Startup-Projekt von ihm und sieben weiteren Gesellschaftern ist. Die Gruppe eröffnete ein Café, um Arbeitsplätze für Hörgeschädigte zu schaffen und einen Beitrag für die Gemeinschaft zu leisten. Alle Mitarbeiter des Cafés werden „Flower“ genannt.

Flow-ees Vision ist es, ein sicheres und kreatives Arbeitsumfeld für Menschen mit Behinderungen und Hörbeeinträchtigungen zu schaffen. „Viele fragen uns, warum wir gehörlose Menschen als Servicekräfte einsetzen und nicht andere Menschen mit Behinderungen. Unsere Recherchen haben ergeben, dass gehörlose Menschen zu den am stärksten gefährdeten Gruppen gehören. Während Stumme hören können, können Gehörlose nicht sprechen; sie können nur Laute erzeugen. Daher benötigt diese Gruppe mehr Möglichkeiten“, so der CEO von Flow-ee.

Hao erklärte den ungewöhnlichen Namen des Cafés, „Flow-ee“, und erläuterte, dass „Flow“ für Fluss steht. Auch das Design des Cafés ist von geschwungenen Linien und fließenden Strömungen geprägt, die Höhen und Tiefen symbolisieren. Diese stehen für die Schwierigkeiten, mit denen Menschen mit Behinderungen konfrontiert sind, während die aufsteigenden Linien Kreativität und die Freude darüber repräsentieren, ihre Fähigkeiten in einem Umfeld entfalten zu können. Die Hauptfarben des Cafés sind Grau und Gelb; Grau steht für die Tiefen des Lebens, für die Schwierigkeiten, während Gelb Frische und Fröhlichkeit verkörpert.

„Jeden Morgen, wenn ich aufwache, empfinde ich so viel Freude.“

Das Café beschäftigt derzeit sechs hörgeschädigte „Flowers“, die in zwei Schichten mit je drei Personen aufgeteilt sind. Alle sind junge Erwachsene zwischen 21 und 33 Jahren. In der Anfangszeit wechselten sich die Mitglieder der Gruppe ab, um das Personal im Café von morgens bis abends zu unterstützen. Die hörgeschädigten Personen kamen über eine Organisation, die sich auf inklusive Entwicklung, Ausbildung und Arbeitsvermittlung von Menschen mit Behinderungen spezialisiert hat, zu Flow-ee.

„Früher dachte ich, Gehörlose würden sich eingeschränkt fühlen und ihr Potenzial nicht voll ausschöpfen können, aber sie interagierten ganz natürlich mit den Kunden. Die ‚Flowers‘ zeigten mir und den Kunden, dass sie nicht klein und bemitleidenswert sind, sondern im Gegenteil sehr dynamisch und jugendlich und bringen vielen Menschen positive Energie, wann immer sie hierher kommen“, sagte Hao.

Tran Ngoc Mai (33 Jahre alt, wohnhaft in Tuyen Quang), eine Kellnerin, erzählte, dass sie in Tuyen Quang geboren und aufgewachsen ist und von Geburt an taubstumm ist. Mai hat eine Familie und lebt mit ihrem Mann in Hanoi ; auch ihr Mann ist taubstumm. „Getränke zuzubereiten ist meine Leidenschaft. Ich besitze drei Barkeeper-Zertifikate und habe bereits in Restaurants gearbeitet. Bei Flow-ee habe ich zusätzliche Schulungen in Kundenservice und Arbeitsabläufen absolviert. Jeden Morgen, wenn ich aufwache, freue ich mich riesig, Kaffee, Bingsu-Eis, Tee usw. zuzubereiten und sicherzustellen, dass es den Gästen schmeckt“, erzählte Mai.

Flow-ee bietet eine vielfältige Getränkekarte mit Säften, Tees, Kaffees und vielem mehr. Das wohl einzigartigste Getränk ist jedoch Bingsu (eine Art geschabtes Eisdessert) mit Alkohol. Es vereint den süßen, erfrischenden Geschmack von geschabtem Eis perfekt mit dem leicht würzigen, aromatischen Geschmack verschiedener Alkoholika.

Bingsu ist in Vietnam kein weit verbreitetes Dessert, daher ist seine Zubereitung recht anspruchsvoll. Ursprünglich wollte das Team Eiscreme mit Alkohol kombinieren, doch nach langen und mühsamen Experimenten entwickelte sich daraus ein geschabtes Eisdessert mit frischen Fruchtaromen und verschiedenen alkoholischen Getränken. Zu jedem Bingsu-Becher gibt es ein kleines, hübsches Schälchen mit Alkohol, das die Gäste löffelweise genießen können.

„Pandanblatt-Bingsu, Wassermelonen-Bingsu usw. zuzubereiten, mag auf den ersten Blick einfach erscheinen, aber zu Beginn konzentrierte sich das Team zwei Monate lang ununterbrochen darauf, jeden Tag die optimale Kombination aus Eiscreme und Alkohol zu finden. Das Ergebnis ist eine einzigartige und unverwechselbare Speisekarte für Flow-ee“, sagte Ngo Quoc Hao.

Obwohl Flow-ee erst seit gut einem Monat geöffnet ist, hat es bereits viele Besucher angezogen, darunter auch Hörgeschädigte und ausländische Touristen. Viele Jugendliche und Kinder kommen hierher, um Gebärdensprache zu lernen. Aus diesem Grund planen Hao und seine Freunde, in naher Zukunft kostenlose Gebärdensprachkurse anzubieten.

Sobald Flow-ees Niederlassung in Hanoi stabil läuft, plant die Gruppe außerdem, eine Niederlassung in Ho-Chi-Minh-Stadt zu eröffnen und online zu verkaufen, um jungen gehörlosen Menschen mehr Möglichkeiten zu geben, zu arbeiten und einen Mehrwert für sich selbst und die Gemeinschaft zu schaffen.

Quelle: https://thanhnien.vn/quan-ca-phe-dac-biet-cua-nguoi-khiem-thinh-185230910195112325.htm