Das Image des Ca-Mau-Landes und seiner Bevölkerung fördern

Unterstützung, um OCOP-Produkte weltweit auf den Markt zu bringen
5-Sterne-OCOP-Auszeichnung für Garnelen und Krabben in Ca Mau
Zum ersten Mal hat Ca Mau zwei Salzprodukte auf dem nationalen 5-Sterne-OCOP-Niveau.

Die Produktionsstätte für Trockenprodukte in Kieu Hanh (Gemeinde Vinh Loi) bietet derzeit fünf Produkte mit 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung an , darunter getrockneter Schlangenkopffisch, getrockneter Grundelfisch, getrocknete Garnelen und Tamarinden-Fischsauce. Die Anlage nutzt lokal verfügbare Rohstoffe effektiv für die Produktentwicklung, investiert in verbesserte Verpackung und Design und wendet einen geschlossenen Produktionsprozess an, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Ziel ist es, die Produkte in naher Zukunft auf 4 Sterne-OCOP-Zertifizierung aufzuwerten.

Einige OCOP-Produkte der Trockenlebensmittelproduktionsanlage Kieu Hanh.

Frau Nguyen Thi Cam Tu, Vertreterin des Unternehmens, erklärte: „Seit die Produkte unseres Unternehmens die OCOP-Standards erfüllen, hat sich die Kundenzahl deutlich erhöht. Verbraucher vertrauen zunehmend Produkten mit transparenter Herkunft und garantierter Qualität und bevorzugen diese. Unsere Produkte sind mittlerweile in vielen Provinzen und Städten wie Hanoi , Ho-Chi-Minh-Stadt und den westlichen Provinzen erhältlich und tragen so zur Einkommenssteigerung und zur Schaffung sicherer Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung bei.“

Die Vogelnestfabrik Ngoc Minh (Gemeinde Vinh Hau) bestätigt die Qualität ihrer verarbeiteten Vogelnestprodukte, die den 4-Sterne-OCOP- Standard erfüllen . Seit fast zehn Jahren optimiert die Fabrik kontinuierlich ihre Produktionsprozesse, investiert in moderne Maschinen und hält sich strikt an die Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards. Darüber hinaus beteiligt sie sich aktiv an Handelsförderungsmaßnahmen, Messen und der Vernetzung von Angebot und Nachfrage, um den Absatzmarkt innerhalb und außerhalb der Provinz zu erweitern.

Die vorverarbeiteten und getrockneten Vogelnestprodukte der Ngoc Minh Bird's Nest-Anlage erfüllen die 4-Sterne-OCOP-Standards.

Frau Pham Thi My, die Inhaberin des Betriebs, erklärte: „Die Teilnahme am OCOP-Programm hilft dem Betrieb nicht nur, die Produktqualität zu verbessern, sondern bietet auch die Möglichkeit, die Produkte einem breiten Verbraucherkreis vorzustellen und zu bewerben. Durch Messen und Netzwerkprogramme können wir viele potenzielle Kunden erreichen und so schrittweise unsere eigene Marke für Vogelnestprodukte aufbauen.“

Das OCOP-Programm hat in der Vergangenheit nicht nur zur wirtschaftlichen Entwicklung beigetragen, sondern sich auch als wirksames Mittel zur Förderung des Images von Ca Mau und seiner Bevölkerung erwiesen. Jedes OCOP-Produkt erzählt eine kulturelle Geschichte, ist ein charakteristisches Merkmal der Region und trägt dazu bei, indigene Werte im In- und Ausland zu verbreiten.

Bislang gibt es in der gesamten Provinz 352 Produkte von 173 Betrieben, die den OCOP-Standards entsprechen. Darunter befinden sich 273 Produkte mit 3 Sternen, 77 Produkte mit 4 Sternen sowie zwei Produkte aus Bac Lieu (raffiniertes Salz und Körner Salz), die den 5-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Dies ist ein deutlicher Beweis für die Bemühungen von Einzelpersonen, Gruppen und Behörden zur Verbesserung der Qualität regionaler Agrarprodukte.

Die Produkte von OCOP tragen zur Schaffung von Arbeitsplätzen für lokale Arbeitskräfte bei.

Mit der Unterstützung der Regierung und der Initiative der Bevölkerung wird das OCOP-Programm auch weiterhin eine wichtige Triebkraft für Ca Mau sein, um die Produktqualität zu verbessern, die Absatzmärkte zu erweitern und so zum Aufbau einer nachhaltigen neuen ländlichen Region beizutragen, die reich an Identität und umfassender Entwicklung ist.

Huyen Trang - Anh Tuan

Quelle: https://baocamau.vn/quang-ba-hinh-anh-dat-va-nguoi-ca-mau-a121247.html