Lebensmittelsicherheitsinspektion

Am Morgen des 22. April startete das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Provinz den Aktionsmonat Lebensmittelsicherheit 2025 in der gesamten Provinz. Das diesjährige Thema lautet „Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Services und Straßenimbissen“.

Das interdisziplinäre Lebensmittelsicherheits-Inspektionsteam der Provinz entnahm Proben, um Küchenutensilien in der Phan Thiet-Grundschule (Stadt Tuyen Quang ) zu testen.

Dementsprechend wird sich das Inspektionsteam vom 22. April bis 15. Mai auf die Inspektion von Gemeinschaftsküchen und Straßenimbissen in der gesamten Provinz konzentrieren. Dabei werden folgende Punkte geprüft: Zertifikate zur Lebensmittelsicherheit, Verpflichtungserklärungen zur sicheren Lebensmittelproduktion, Dossiers mit Angaben zu Standards und Kennzeichnungen von Lebensmitteln, Bedingungen zur Lebensmittelsicherheit von Einrichtungen, Geräten, Werkzeugen und Personen, Verfahren zur Lebensmittelkonservierung und Probenlagerung usw.

Während der Inspektion konzentrierte sich das Inspektionsteam auch darauf, gesetzliche Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie Kenntnisse über Auswahl, Konservierung und Verarbeitung an Produktions- und Geschäftsbetriebe weiterzugeben und bekannt zu machen, fortschrittliche Modelle zu loben, sichere Lebensmittelversorgungsketten bekannt zu machen und streng mit Betrieben umzugehen, die gegen die Vorschriften verstoßen.

Durch Lebensmittelsicherheitsinspektionen wollen wir die staatliche Verantwortung für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit stärken und so Verstöße bei der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel frühzeitig erkennen, verhindern und behandeln.

Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html