Was ist der vietnamesische „Nationalschatz“ Ginseng?

Die meisten Vietnamesen gehen derzeit davon aus, dass der beste vietnamesische Ginseng Ngoc Linh Ginseng (SNL) ist. Einige Wissenschaftler behaupten jedoch, dass es eine Ginsengart gibt, die aufgrund ihrer ähnlichen Morphologie, Genetik und Eigenschaften als „Zwilling“ von SNL gilt. Dabei handelt es sich um Lai Chau Ginseng (SLC).

Lai Chau Ginsenggarten

Die Frage, ob eine vietnamesische Ginsengart die gleiche Qualität wie SNL hat, ist äußerst heikel, obwohl die Regierung diesen Ginseng wie SNL als „nationales Kulturgut“ eingestuft hat. Tatsächlich wird SNL von Medien und Verbrauchern stärker geschätzt. SNL gilt als Schatz, als unbestreitbar wertvolles Heilkraut, da zahlreiche nationale und internationale wissenschaftliche Studien dies bestätigt haben. Ist es jedoch fair, SNL gegenüber SLC zu bevorzugen, einer wertvollen Ginsengart, die wissenschaftliche Studien (wenn auch weniger als SNL) als „Zwillingsbruder“ mit ähnlichen wertvollen Eigenschaften wie SNL belegen?

Lai Chau Ginseng

Wie ist der „Zwillingsbruder“ von Ngoc Linh Ginseng?

SNL wurde schon sehr früh von Wissenschaftlern entdeckt. 1973 brach der Apotheker Dao Kim Long in Freudentränen aus, als er SNL im Ngoc Linh-Gebirge in Kon Tum und Quang Nam entdeckte und dieser Ginsengart den wissenschaftlichen Namen Panax articulatus KL Dao gab. 1985 erhielt diese Ginsengart dann den offiziellen wissenschaftlichen Namen Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Ngoc Linh Ginsenggarten

Es dauerte jedoch fast 30 Jahre, bis die als „Zwillingsbruder“ von SNL geltende Ginsengsorte SLC angekündigt wurde. Überraschenderweise wurde diese Ankündigung von ausländischen Forschern gemacht, darunter aus China und Japan. Die Artikel dieser Forschungsgruppe wurden 2002 im renommierten Journal of Natural Products (der American Chemical Society) veröffentlicht. Die untersuchte Ginsengart wurde als Yesanchi mit dem wissenschaftlichen Namen Panax japonicus bezeichnet. Doch nur ein Jahr später „korrigierten“ Wissenschaftler diese Art in der nationalen Zeitschrift des Landes der aufgehenden Sonne , dem Journal of Japanese Botany , und nannten sie Panax vietnamensis var. fuscidiscus, eine neue Sorte vietnamesischen Ginseng. Ausländische Autoren beschrieben ihn als neue Sorte von SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Einige Jahre später gaben vietnamesische Wissenschaftler bekannt, dass dieser Ginseng auch natürlich in Lai Chau wächst und daher SLC genannt wird.

Ngoc Linh Ginseng

„Basierend auf der Forschung zu Genen und der chemischen Zusammensetzung von Saponin ist SLC SNL nicht unterlegen und wird als Zwillingsbruder von SNL angesehen“, sagte Dr. Pham Quang Tuyen (Institut für Forstforschung), der viel Zeit in die Erforschung von SLC investiert hat.

Die Ergebnisse der Studie „Erhaltung und Entwicklung von SLC, wildem Panax pseudoginseng in Hochlandgemeinden des Distrikts Muong Te“ von Dr. Pham Quang Tuyen und Kollegen aus dem Jahr 2018 zeigten, dass SLC eine besonders seltene genetische Ressource für Vietnam und die Welt darstellt. Hinsichtlich der medizinischen Eigenschaften von SLC können alle Pflanzenteile als Arzneimittel verwendet werden. Das Rhizom wird häufig als Stärkungsmittel, Blutstillungsmittel, Vitalitätsverstärker und Anti-Stress-Mittel eingesetzt. Blätter und Blütenknospen werden zur Zubereitung von Tee verwendet, um die Verdauung anzuregen und den Geist zu beruhigen. Quantitative Untersuchungen des Gesamtsaponins mittels Wiegemethode zeigten, dass der Gesamtsaponingehalt in SLC- und SNL-Proben gleichwertig ist (ca. 20 %), während der in wilden Panax pseudoginseng-Proben deutlich niedriger ist (ca. 3 %).

Insbesondere die Ergebnisse einer vergleichenden Studie zur Bewertung der Qualität von Heilkräutern für Arten der gleichen Gattung Panax L. in Vietnam im gleichen Alter, die 2018 von Associate Professor Dr. Do Thi Ha (Institut für Medizinische Materialien) und Dr. Pham Quang Tuyen durchgeführt wurde, zeigten, dass der Gesamtsaponingehalt in den Proben wie folgt war: SNL (22,29 %); SLC (21,95 %), Vu Diep Ginseng (7,5 %) und Hoang Tam That (7,13 %). Dieses Ergebnis zeigt, dass der Gesamtsaponingehalt von SLC dem von SNL entspricht und deutlich höher ist als der von Vu Diep Ginseng und Hoang Tam That.

Wir trafen Dr. Le Thi Hong Van (Fakultät für Pharmazie, Universität für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt), eine Wissenschaftlerin, die sich leidenschaftlich der Erforschung von vietnamesischem Ginseng wie SNL, SLC und Langbiang-Ginseng (SLBA) widmet, um sie näher darüber zu informieren, warum manche Wissenschaftler SLC als den „Zwilling“ von SNL bezeichnen. Dr. Van sagte: Derzeit sind 3 Arten von vietnamesischem Ginseng veröffentlicht, darunter SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) und SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). SLBA wird jedoch nicht kommerziell angebaut, kommt nur in freier Wildbahn vor und ist aufgrund von Übernutzung vom Aussterben bedroht. Beim Vergleich der Morphologie der beiden verbleibenden Ginsengarten sagte Dr. Van: „Es ist sehr schwer, sie zu unterscheiden.“ Chemisch gesehen sind SNL und SLC hinsichtlich ihres Saponingehalts und ihrer Zusammensetzung recht ähnlich.

Die Identität des Ngoc Linh Ginseng als „Zwilling“

Im Hinblick auf die nationale Vision gelten SLC und SNL beide als „nationale Schätze“. Zuletzt erließ der Premierminister am 1. Juni 2023 die Entscheidung Nr. 611/QD-TTg mit dem Inhalt „Genehmigung des Programms zur Entwicklung vietnamesischen Ginsengs bis 2023 mit einer Vision bis 2045“. Diese Entscheidung konzentriert sich auf die kommerzielle Entwicklung vietnamesischer Ginseng-Anbaugebiete in den Provinzen Quang Nam, Kon Tum und Lai Chau. Die Entscheidung sieht außerdem die Einrichtung moderner Produktionsanlagen für vietnamesisches Ginseng-Saatgut vor Ort vor, basierend auf der spezifischen Bestimmung angemessener Ginseng-Anbaugebiete zur Gewährleistung der Effizienz, wobei den Provinzen Quang Nam, Kon Tum und Lai Chau Priorität eingeräumt wird.

Delegation der Korean Ginseng Association besucht Ginsenggarten Lai Chau im Bezirk Tam Duong, Lai Chau

Zur Verfügung gestellt von Dr. Pham Quang Tuyen

Im Jahr 2022 wird das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Lai Chau ein Sortenschutzzertifikat für SLC erteilen. Gleichzeitig hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie beschlossen, die Gültigkeit des SLC-Zertifizierungszeichens für die Provinz Lai Chau anzuerkennen.

Derzeit haben sich Wissenschaftler darauf geeinigt, den gebräuchlichen Namen Vietnamesischer Ginseng ( Panax vietnamensis ) wie im Vietnamesischen Arzneibuch für die drei bekannten Arten von einheimischem Ginseng zu verwenden, darunter SNL, SLC und SLBA. In der Praxis scheinen sich jedoch Orte mit SLC und SNL weiterhin zu weigern, diese als Vietnamesischen Ginseng zu bezeichnen, sondern verwenden sie weiterhin mit ihren eigenen Namen SNL oder SLC.

Nach unseren Beobachtungen im SNL-Anbaugebiet glauben Anbauer und sogar einige Manager nach wie vor, dass SNL der wertvollste vietnamesische Ginseng ist. Auch beim Preisvergleich sehen wir einen deutlichen Unterschied. SLC aus ähnlichen Jahren und Größen kostet nur die Hälfte bis zwei Drittel des SNL-Preises.

„Die Bezeichnungen SNL oder SLC sollten nur für vietnamesischen Ginseng mit geografischer Angabe in den Regionen Ngoc Linh oder Lai Chau verwendet werden. Es ist nicht angemessen, die in Son La oder Tam Dao angebaute SNL-Sorte SNL zu nennen. Darüber hinaus ist SLC auch ein wertvoller Ginseng, der als nationales Kulturgut gilt. Daher ist es korrekt, sowohl SLC als auch SNL als vietnamesischen Ginseng zu bezeichnen“, sagte ein Wissenschaftler mit langjähriger Forschungserfahrung zu vietnamesischem Ginseng.

Mit Objektivität und Respekt für die Wissenschaft trafen wir uns mit Professoren und Ärzten, die viele Forschungsprojekte zu vietnamesischem Ginseng durchgeführt haben, um ihre Ansichten zu SLC aus einer wissenschaftlicheren und mehrdimensionalen Perspektive zu hören. (Fortsetzung folgt)

SLC ist eine endemische Baumart mit enger Verbreitung im Pu Si Lung-Gebirge und an der Grenze zum Muong Te-Bezirk (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) an der Grenze zu China sowie im Pu Sam Cap-Gebirge zwischen den Bezirken Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) und Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) in der Provinz Lai Chau. SLC wächst in Höhen zwischen 1.400 und 2.000 m über dem Meeresspiegel. Der Baum liebt Feuchtigkeit und gedeiht das ganze Jahr über kühl und im Winter kalt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm