Was ist vietnamesischer „Nationalschatz“ Ginseng?

Die meisten Vietnamesen halten derzeit den Ngoc Linh Ginseng (SNL) für den besten vietnamesischen Ginseng. Einige Wissenschaftler behaupten jedoch, dass es eine Ginsengart gibt, die aufgrund ähnlicher Morphologie, Gene und Eigenschaften als „Zwilling“ des SNL gilt: der Lai Chau Ginseng (SLC).

Lai Chau Ginsenggarten

Die Frage, ob eine vietnamesische Ginsengart die gleiche Qualität wie SNL aufweist, ist heikel, obwohl die Regierung diesen Ginseng wie SNL als „nationalen Schatz“ eingestuft hat. Tatsächlich wird SNL von Medien und Verbrauchern bevorzugt. SNL gilt als Schatz, als unbestritten wertvolles Heilkraut, was durch zahlreiche nationale und internationale wissenschaftliche Studien bestätigt wurde. Doch ist es gerecht, SNL gegenüber SLC, einer wertvollen Ginsengart, die – wenn auch weniger umfangreich als SNL – wissenschaftlich als „Zwillingsbruder“ mit ähnlichen wertvollen Eigenschaften gilt, zu bevorzugen?

Lai Chau Ginseng

Wie ist der „Zwillingsbruder“ des Ngoc Linh Ginsengs beschaffen?

SNL wurde schon sehr früh von Wissenschaftlern entdeckt. 1973 brach der Apotheker Dao Kim Long in Freudentränen aus, als er SNL im Ngoc-Linh-Gebirge in Kon Tum und Quang Nam entdeckte und dieser Ginsengart den wissenschaftlichen Namen Panax articulatus KL Dao gab. 1985 erhielt diese Ginsengart dann den offiziellen wissenschaftlichen Namen Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Ngoc Linh Ginsenggarten

Es dauerte fast 30 Jahre, bis die Ginsengsorte, die als „Zwillingsbruder“ von SNL galt, offiziell vorgestellt wurde: SLC. Überraschenderweise erfolgte diese Bekanntgabe durch ausländische Forscher, darunter aus China und Japan. Die Artikel dieser Forschungsgruppe wurden 2002 im renommierten „Journal of Natural Products “ (der American Chemical Society) veröffentlicht. Die untersuchte Ginsengart wurde als Yesanchi mit dem wissenschaftlichen Namen Panax japonicus bezeichnet. Nur ein Jahr später korrigierten Wissenschaftler diese Art jedoch im japanischen Fachjournal „Journal of Japanese Botany “ und benannten sie in Panax vietnamensis var. fuscidiscus um, eine neue vietnamesische Ginsengsorte. Ausländische Autoren beschrieben sie als neue Sorte von SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Wenige Jahre später gaben vietnamesische Wissenschaftler bekannt, dass dieser Ginseng auch in Lai Chau natürlich wächst und daher den Namen SLC trägt.

Ngoc Linh Ginseng

„Aufgrund von Untersuchungen zu Genen und der chemischen Zusammensetzung von Saponinen steht SLC SNL in nichts nach und wird als dessen Zwillingsbruder betrachtet“, sagte Dr. Pham Quang Tuyen (Institut für Forstforschung), der sich intensiv mit der Erforschung von SLC beschäftigt hat.

Die Ergebnisse der Studie „Erhaltung und Entwicklung von SLC, wildem Panax Pseudoginseng in den Berggemeinden des Distrikts Muong Te“, durchgeführt von Dr. Pham Quang Tuyen und Kollegen im Jahr 2018, zeigten, dass SLC eine besonders seltene genetische Ressource für Vietnam und die Welt darstellt. Hinsichtlich der medizinischen Eigenschaften von SLC können alle Pflanzenteile medizinisch genutzt werden. Das Rhizom wird häufig als Stärkungsmittel, zur Blutstillung, zur Steigerung der Vitalität und zur Stressbewältigung eingesetzt. Blätter und Blütenknospen werden zu Tee verarbeitet, der die Verdauung anregt und beruhigend wirkt. Quantitative Untersuchungen des Gesamtsaponingehalts mittels Wägung ergaben, dass der Gesamtsaponingehalt in SLC- und SNL-Proben vergleichbar ist (ca. 20 %), während er in Proben von wildem Panax Pseudoginseng deutlich niedriger ist (ca. 3 %).

Insbesondere die Ergebnisse einer vergleichenden Studie zur Qualität von Heilkräutern der Gattung Panax L. in Vietnam im gleichen Alter, durchgeführt von Privatdozentin Dr. Do Thi Ha (Institut für Arzneipflanzen) und Dr. Pham Quang Tuyen im Jahr 2018, zeigten, dass der Gesamtsaponingehalt der Proben wie folgt war: SNL (22,29 %); SLC (21,95 %), Vu Diep Ginseng (7,5 %) und Hoang Panax notoginseng (7,13 %). Dieses Ergebnis zeigt, dass der Gesamtsaponingehalt von SLC dem von SNL entspricht und deutlich höher ist als der von Vu Diep Ginseng und Hoang Panax notoginseng.

Wir trafen Dr. Le Thi Hong Van (Fakultät für Pharmazie, Universität für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt), eine Wissenschaftlerin, die sich leidenschaftlich mit der Erforschung vietnamesischer Ginsengarten wie SNL, SLC und Langbiang-Ginseng (SLBA) beschäftigt, um mehr darüber zu erfahren, warum manche Wissenschaftler SLC als den „Zwilling“ von SNL bezeichnen. Dr. Van erklärte: „Derzeit sind drei vietnamesische Ginsengarten beschrieben: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) und SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). SLBA wird jedoch nicht kommerziell angebaut, sondern kommt nur wild vor und ist aufgrund von Übernutzung vom Aussterben bedroht.“ Zum Vergleich der Morphologie der beiden anderen Ginsengarten sagte Dr. Van: „Sie sind nur sehr schwer zu unterscheiden.“ Chemisch gesehen sind SNL und SLC hinsichtlich Saponingehalt und -zusammensetzung sehr ähnlich.

Die Identität des Ngoc Linh Ginsengs als "Zwilling"

Im Hinblick auf die nationale Vision gelten SLC und SNL als „nationale Schätze“. Zuletzt erließ der Premierminister am 1. Juni 2023 die Entscheidung Nr. 611/QD-TTg mit dem Inhalt „Genehmigung des Programms zur Entwicklung des vietnamesischen Ginsengs bis 2023 mit einer Vision bis 2045“. Diese Entscheidung konzentriert sich auf die großflächige Erschließung der Anbaugebiete für vietnamesischen Ginseng in den Provinzen Quang Nam, Kon Tum und Lai Chau. Sie sieht außerdem die Errichtung moderner Produktionsanlagen für vietnamesisches Ginsengsaatgut in den jeweiligen Regionen vor, basierend auf der konkreten Festlegung geeigneter Anbauflächen und -größen, wobei den Provinzen Quang Nam, Kon Tum und Lai Chau Priorität eingeräumt wird.

Eine Delegation der Koreanischen Ginseng-Vereinigung besuchte den Ginsenggarten Lai Chau im Bezirk Tam Duong, Lai Chau.

Bereitgestellt von Dr. Pham Quang Tuyen

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird der Provinz Lai Chau im Jahr 2022 das Sortenschutzzertifikat für die Sorte SLC erteilen. Gleichzeitig hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie beschlossen, die Gültigkeit des SLC-Zertifizierungszeichens für die Provinz Lai Chau anzuerkennen.

Aktuell haben sich Wissenschaftler darauf geeinigt, für die drei bekannten einheimischen Ginsengarten – SNL, SLC und SLBA – die Bezeichnung Vietnamesischer Ginseng ( Panax vietnamensis ) gemäß der Vietnamesischen Pharmakopöe zu verwenden. In der Praxis weigern sich jedoch viele Regionen, die SLC und SNL anbieten, diese als Vietnamesischen Ginseng zu bezeichnen und verwenden weiterhin die Bezeichnungen SNL oder SLC.

Unseren Beobachtungen im SNL-Anbaugebiet zufolge sind Anbauer und sogar einige Betriebsleiter nach wie vor der Ansicht, dass SNL der wertvollste vietnamesische Ginseng sei. Auch ein Preisvergleich zeigt einen deutlichen Unterschied. SLC-Ginseng aus vergleichbaren Anbaujahren und -größen kostet nur die Hälfte bis zwei Drittel von SNL.

„Die Bezeichnungen SNL oder SLC sollten ausschließlich für vietnamesischen Ginseng mit geografischer Herkunftsangabe aus den Regionen Ngoc Linh oder Lai Chau verwendet werden. Es ist nicht korrekt, die in Son La oder Tam Dao angebaute Sorte SNL als SNL zu bezeichnen. Darüber hinaus ist SLC ebenfalls ein wertvoller Ginseng und gilt als nationales Kulturgut. Daher ist es korrekt, sowohl SLC als auch SNL als vietnamesischen Ginseng zu bezeichnen“, erklärte ein Wissenschaftler mit langjähriger Erfahrung in der Ginsengforschung.

Mit Objektivität und Respekt vor der Wissenschaft trafen wir uns mit Professoren und Ärzten, die zahlreiche Forschungsprojekte zu vietnamesischem Ginseng durchgeführt haben, um ihre Ansichten zu SLC aus einer wissenschaftlicheren und vielschichtigeren Perspektive zu hören. (Fortsetzung folgt)

Der SLC ist eine endemische Baumart mit einem begrenzten Verbreitungsgebiet im Pu Si Lung Gebirge und den angrenzenden Bezirken Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba) an der Grenze zu China sowie im Pu Sam Cap Gebirge zwischen den Bezirken Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) und Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau) in der Provinz Lai Chau. Der SLC ist auf Höhenlagen zwischen 1400 und 2000 m über dem Meeresspiegel konzentriert und bevorzugt ein feuchtes, ganzjährig kühles Klima mit kalten Wintern.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm