Die Saison für das Angeln auf Wolfsbarsch beginnt laut Mondkalender im März und dauert bis Juni. Dies ist die Zeit des Südwindes, wenn das Meer windig ist und die Wolfsbarsche in Küstennähe besonders aktiv sind.

Am frühen Nachmittag nutzen die Fischer die Gelegenheit, ihre Netze zu kontrollieren, hauptsächlich um sie zu inspizieren und ein Verheddern zu verhindern.

Herr Huynh Viet Hung (Ba Hung), 61 Jahre alt, aus dem Weiler Kinh Hon Bac in der Gemeinde Khanh Binh Tay, ist einer der Fischer, die seit 20 Jahren vom Wolfsbarschfang leben. Herr Ba Hung sagte: „Während der Monsunzeit fischen wir mit Haken, und nach der Saison fischen wir mit Netzen. Sobald der Südwind kommt, beginnen wir mit dem Wolfsbarschfang. Dieser Beruf ist recht sicher, da die Maschenweite der Netze etwa 18 cm beträgt. Daher fangen wir hauptsächlich große Fische mit einem Durchschnittsgewicht von 4,5 kg oder mehr. Neben Wolfsbarschen verfangen sich auch andere große Fische in den Netzen.“

Während dieser Jahreszeit kontrollieren die Fischer ihre Seebarschnetze gegen 2 Uhr morgens, wenn die Niedrigwasserzeit beginnt, da die Fische dann in den flachen Bereichen, in denen die Fischer ihre Netze bereits ausgelegt haben, am aktivsten sind.