Hoher wirtschaftlicher Wert
Das ehemalige Gebiet Kinh Mon beherbergt mit fast 300 Hektar die größte Kudzu-Anbaufläche in der Stadt Hai Phong . Der Großteil dieser Fläche konzentriert sich auf die Stadtteile Tran Lieu (ca. 70 %), Nam An Phu, Nguyen Dai Nang und einige angrenzende Gebiete. Kudzu wird hier seit etwa 40–50 Jahren angebaut.
Auf den Schwemmebenen jenseits des Kinh-Mon-Flussdeichs sind die Bauern im Bezirk Tran Lieu und in der Gemeinde Nam An Phu derzeit mit der Maniokernte beschäftigt. Herr Nguyen Ba Lua aus Tran Lieu, der seit über 20 Jahren Maniok anbaut, erklärte, dass der Bezirk viele günstige Bedingungen für den Anbau dieser Nutzpflanze biete, insbesondere die fruchtbaren Schwemmebenen, die vom Kinh Mon-Fluss angereichert werden. Die diesjährige Maniokernte ist ähnlich wie im Vorjahr, mit großen, ansprechenden Knollen.
Laut Herrn Lua wird die Maniokernte direkt am Feldrand eingebracht, damit Händler aus Hanoi , Quang Ninh, Ninh Binh, Hung Yen usw. sie kaufen können. Der Preis direkt vom Feld liegt bei etwa 10.000 VND/kg, im Einzelhandel kann er jedoch 12.000–13.000 VND/kg erreichen. Obwohl der Maniokpreis dieses Jahr um etwa 2.000 VND/kg niedriger ist als im Vorjahr, beträgt der Ertrag immer noch 1–1,3 Doppelzentner Knollen, sodass die Bauern weiterhin Gewinn erzielen.
Nicht weit entfernt beginnt auch die Erntezeit für die Familie von Herrn Nguyen Huu Tien. Dieses Jahr hat seine Familie 5 Sao (etwa 60 Pflanzen pro Sao) bepflanzt, was der Anbaufläche des Vorjahres entspricht. Laut Herrn Tien sind die diesjährigen Maniokknollen groß, haben eine glatte Schale, sind faserarm und stärkereich. Jede Pflanze trägt 100–130 kg Knollen. Der Gesamtertrag wird auf über 7 Tonnen geschätzt, was Einnahmen von etwa 70 Millionen VND einbringt. Nach Abzug der Kosten bleibt seiner Familie ein Gewinn von etwa 30 Millionen VND.
Im Dorf Phuong Quat, Gemeinde Nam An Phu, bewirtschaftet die Familie von Herrn Nguyen Van Thuy 1,5 Hektar Maniok. Herr Thuy berichtete, dass das Wetter im letzten Jahr günstig gewesen sei, sodass die Maniokpflanzen gut gewachsen seien und einen hohen Ertrag von durchschnittlich 1–1,2 Tonnen pro Hektar und einen Gewinn von etwa 5–6 Millionen VND erzielt hätten. „Obwohl der Maniokpreis auf dem Feld in diesem Jahr niedriger ist als im letzten Jahr, ist der Gewinn immer noch hoch, sodass die Bauern weiterhin ein gutes Einkommen erzielen“, erklärte Herr Thuy.
Laut Erfahrung vieler Bauern wird Kudzu üblicherweise im Mai des Vorjahres gepflanzt und etwa im Februar des Folgejahres geerntet. Für große, zahlreiche und qualitativ hochwertige Knollen sind drei wichtige Faktoren entscheidend: fruchtbarer, lockerer und gut durchlässiger Schwemmboden sowie ein breites, gut belüftetes Rankgerüst. „Kudzu hat vielen Haushalten im Dorf geholfen, der Armut zu entkommen und sogar einen relativen Wohlstand zu erreichen“, berichtete Herr Thuy.
Von lokalen Spezialitäten bis hin zu Goldmarken
Schätzungen zufolge beträgt die durchschnittliche jährliche Produktion von Kudzuwurzeln in der Region etwa 8.000 bis 8.500 Tonnen, was einen wirtschaftlichen Wert von etwa 80 bis 90 Milliarden VND mit sich bringt.
In Anerkennung der klaren wirtschaftlichen Vorteile des Kudzu-Anbaus, insbesondere der Kudzu-Stärke mit ihrem hohen Nährwert, haben viele Bauern in Gemeinden und Stadtteilen des ehemaligen Kinh Mon-Gebiets proaktiv Genossenschaften zur Herstellung von Kudzu-Stärke gegründet, was dazu beiträgt, den Produktionsumfang zu erweitern und einen stabilen Markt für das Produkt zu schaffen.
Derzeit gibt es in den Gemeinden und Stadtteilen rund 50 Betriebe zur Verarbeitung von Maniokstärke. Die Thanh Nhan Clean Agricultural Products Cooperative im Stadtteil Tran Lieu, eine der vorbildlichen Produktionsstätten, hat sich durch Produktvertriebsvereinbarungen mit Maniokbauern vor Ort eine stabile Rohstoffversorgung gesichert. Herr Bui Van Thanh, Direktor der Genossenschaft, erklärte, dass die Maniokernte 2026 dank günstiger Witterungsbedingungen hohe Erträge erzielt habe. Die Genossenschaft verarbeitet und verkauft durchschnittlich etwa 8 Tonnen Maniokstärke pro Monat, was einem Anstieg von rund 20 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.
Neben der Produktionsausweitung konzentriert sich die Thanh Nhan Clean Agricultural Products Cooperative auch auf die Verbesserung der Produktqualität und den Aufbau einer starken Markenbekanntheit. Die Genossenschaft hat in zusätzliche Ausrüstung und modernisierte Anlagen investiert, um den Produktionsprozess zu optimieren. Im Jahr 2023 wurde das Maniokstärkeprodukt von Thanh Nhan mit dem OCOP-4-Sterne-Standard ausgezeichnet.
Laut Herrn Thanh hat der erfolgreiche Markenaufbau dazu beigetragen, dass die Produkte der Genossenschaft mehr Märkte erreichen und dadurch ihren Wert steigern und eine solide Marktposition erreichen konnten.
Die Landwirtschaftliche Produktions- und Handelsgenossenschaft Hac Vang Kinh Mon im Bezirk Tran Lieu hat erfolgreich Maniok-Fadennudeln erforscht und hergestellt. Das Produkt ist nun im Handel erhältlich und erfreut sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.
Aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften wurde Kinh Mon Maniokstärke als Kollektivmarke eingetragen und 2017 als Goldene Marke der vietnamesischen Landwirtschaft ausgezeichnet. Die Regionen schaffen aktiv günstige Bedingungen, um Unternehmen für Investitionen im Bereich der landwirtschaftlichen Produktverarbeitung, einschließlich Maniokstärkeprodukten, zu gewinnen und so die Wirtschaftlichkeit der Produkte zu verbessern, die landwirtschaftliche Entwicklung in Richtung Modernisierung, Spezialisierung und Wertsteigerung zu fördern.
TRUONG HAQuelle: https://baohaiphong.vn/san-day-kinh-mon-khang-dinh-thuong-hieu-538204.html
