Natürliche Produktion

In Ca Mau gewinnen Garnelen-Reis- und Garnelen-Mangrovenwald-Modelle zunehmend an Bedeutung und bringen nicht nur wirtschaftliche und ökologische Vorteile, sondern stellen auch die richtige Richtung dar, um Produkte zu entwickeln, die den neuen Verbraucheranforderungen des Marktes, insbesondere anspruchsvoller Märkte, gerecht werden.

• Feldinspektion des Garnelen-Reis-Anbaumodells in der Gemeinde Long Dien Dong A.
• Die besten Garnelen und Krabben aus Ca Mau
• Ca Mau unterzeichnet Kooperationsabkommen zur Ausweitung des superintensiven Garnelenzuchtmodells.

Seit der Verabschiedung der Regierungsverordnung Nr. 09/2000/ND-CP vom 15. Juni 2000, die die Umwandlung ineffizienter Reis-, Salz- und Küstenfeuchtgebiete in Garnelenzuchtgebiete erlaubte, haben sich in Ca Mau über die Jahre hinweg zahlreiche Garnelenzuchtmodelle entwickelt – von traditionellen extensiven Anbaumethoden über verbesserte extensive Anbauverfahren bis hin zu intensiver und superintensiver Zucht. Insbesondere integrierte extensive Anbaumodelle wie Garnelen-Mangroven-, Garnelen-Reis- und Garnelen-Krabben-Fisch-Mischkulturen gewinnen zunehmend an Bedeutung, da sie angesichts der Herausforderungen durch Klimawandel und Krankheiten sowohl wirtschaftlich hocheffizient als auch nachhaltig sind.

Weitläufige Mangrovenwälder erstrecken sich über die Halbinsel Ca Mau. (Foto: Nhat Minh)

Bis heute hat die gesamte Garnelenzuchtfläche in der Provinz etwa 427.212 Hektar erreicht, wovon 198.042 Hektar auf verbesserte extensive Garnelenzucht, etwa 197.216 Hektar auf integrierte extensive Zucht (Garnelen-Mangroven, Garnelen-Reis, Garnelen-Krabben-Fisch usw.) und der Rest auf intensive und superintensive Zucht entfällt.

Ein besonderes Merkmal der vielfältigen Agrarlandschaft der Provinz sind die Garnelen-Mangroven- und Garnelen-Reis-Anbaumodelle. In zahlreichen Workshops und Konferenzen bestätigten Experten, lokale Behörden, Unternehmen und Anwohner, dass dieses Modell trotz der Herausforderungen des Klimawandels ein hohes und nachhaltiges Einkommen generiert und Produkte liefert, die den Konsumtrends sowohl des Inlands- als auch des Auslandsmarktes entsprechen.

Um dieses Potenzial optimal zu nutzen, hat die Provinz in letzter Zeit viele Ressourcen in die Entwicklung von Garnelen-Mangroven- und Garnelen-Reis-Anbaugebieten investiert, die auf saubere, ökologische und biologische Anbaumethoden ausgerichtet sind. Die Minh Phu Certified Shrimp Company Limited ist ein Vorreiter in der Umsetzung von Garnelen-Reis- und Garnelen-Mangroven-Anbaugebieten mit Bio-Reis und ASC-zertifizierten Garnelen. Darüber hinaus verfügt das Unternehmen über zahlreiche ökologische Zertifizierungen von internationalen Organisationen wie Naturland, EU Organic, BIO Suisse, Canada ORG usw. Dadurch werden verantwortungsvolle Anbaumethoden für eine nachhaltige Entwicklung gefördert und das Einkommen der Bevölkerung gesteigert.

Herr Bui Van Si aus dem Weiler Tac Bien in der Gemeinde Phan Ngoc Hien, einer der Haushalte, die an dem von der Minh Phu Certified Social Shrimp Company Limited als ökologisch zertifizierten Garnelenzuchtmodell teilnehmen, sagte: „Meine Familie erhielt Unterstützung und Anleitung zu den technischen Abläufen, insbesondere in der Aufzuchtphase vor dem Besatz. Dadurch stieg die Überlebensrate deutlich an und die Produktionseffizienz erhöhte sich im Vergleich zu vorher um das Drei- bis Vierfache. Mit mehr als fünf Hektar Land erwirtschaftet meine Familie jährlich etwa 400 bis 500 Millionen VND mit Garnelen und Krabben, zusätzlich zu den Einnahmen aus Fischfang und Forstwirtschaft.“

Ein effektives ökologisches Garnelenzuchtmodell von Haushalten im Weiler Tac Bien, Gemeinde Phan Ngoc Hien. (Foto: Chi Hieu)

Im Brackwasserökosystem der Provinz erzielt das ökologische und biologische Garnelen-Reis-Anbaumodell hohe wirtschaftliche Erträge. Bei der Landwirtschafts-, Fischerei- und Dienstleistungskooperative Quyet Tien (Weiler 4, Gemeinde Tri Phai) hat das ASC-zertifizierte Garnelenzuchtmodell, das sich über 103 Hektar im Besitz von über 40 Genossenschaftsmitgliedern und 117 Hektar im Besitz von 63 benachbarten Haushalten erstreckt, hohe Einkommen generiert.

Herr Vo Van Diep, Vorstandsvorsitzender der Genossenschaft, sagte, dass die Genossenschaftsmitglieder und Landwirte bei der Teilnahme an dem Modell technische Unterstützung und Zuchtmaterial von der Minh Phu Certified Shrimp Company Limited erhielten, was die Effizienz deutlich steigerte, sodass viele Haushalte eine Ernte von 100 Millionen VND/Hektar/Anbausaison erzielten.

Die Entwicklung der Garnelenindustrie in den letzten Jahren hat Ca Mau zur Provinz mit der größten Fläche für ökologische Garnelenzucht im Land gemacht. Die Garnelen der Provinz haben viele anspruchsvolle Märkte wie Australien, Europa, Japan und Südkorea erreicht.

Obwohl die Produktivität der Garnelenzucht in Mangroven- und Reisfeldern derzeit nicht so hoch ist wie bei anderen Zuchtmethoden, kompensiert sie dies durch niedrige Kosten, Stabilität, Nachhaltigkeit und das Potenzial zum Schutz und zur Entwicklung des Waldes. Insbesondere nutzen viele Haushalte in Mangrovengebieten neben den Ressourcen an Garnelen, Krabben und Fischen die natürlichen Vorteile, um ihre Wirtschaft durch gemeinschaftliche Tourismusmodelle zu stärken. Erlebnisangebote für Touristen, wie beispielsweise Bootsfahrten durch den Wald, Garnelenfischen in Teichen oder Krabbenfischen mit Reusen, erhöhen nicht nur das Einkommen der Bevölkerung, sondern tragen auch zum Erhalt des Ökosystems und der Waldressourcen bei.

Der bahnbrechende Entwicklungsplan der Provinz für die Garnelenproduktion bis 2025 hat zum Ziel, die Garnelenindustrie von Ca Mau zu einem effizienten und nachhaltigen Garnelenzuchtzentrum im Mekong-Delta und im ganzen Land zu entwickeln, um zum BIP-Wachstum der Provinz von 8 % oder mehr im Jahr 2025 beizutragen und in den folgenden Jahren ein zweistelliges Wachstum zu erzielen.

Garnelen aus ökologisch intakten Mangrovenwäldern sind eine saubere Garnelenart mit hohem wirtschaftlichem Wert und werden auf vielen Märkten geschätzt. (Foto: Nhat Minh)

Herr Lam Ngoc Buu, stellvertretender Leiter der Fischerei-Unterabteilung, sagte, dass sich die Provinz derzeit auf die Organisation konzentrierter Anbaugebiete konzentriert, die mit Produktionsketten verbunden sind; die Zusammenarbeit mit internationalen Organisationen und Unternehmen, um Garnelen-Mangroven- und Garnelen-Reis-Modelle umzusetzen, die internationale Zertifizierungsstandards wie ASC, Naturland, Organic usw. erfüllen, verbunden mit der Entwicklung der Marke "Ca Mau Ecological Shrimp".

Bis Ende 2025 strebt die Provinz eine verbesserte extensive Garnelenzuchtfläche von 387.000 Hektar und eine geschätzte intensive und superintensive Garnelenzuchtfläche von 40.000 Hektar an; eine Gesamtproduktion der Aquakultur von 907.000 Tonnen, darunter 565.000 Tonnen Garnelen; und Exporterlöse von rund 2,43 Milliarden US-Dollar.

Nguyen Phu

                    

Quelle: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html