Bei Säuglingsnahrung gibt es weiterhin Probleme.

DNO – Eine Reihe von Rückrufaktionen von Säuglingsnahrung in mehreren Ländern hat in letzter Zeit Besorgnis über die Sicherheit der Lebensmittelversorgungskette für die am stärksten gefährdete Bevölkerungsgruppe ausgelöst.

Hersteller von Säuglingsnahrung haben mit einer Reihe von Problemen zu kämpfen. (Abbildung: AP)

Diese jüngsten Vorfälle sind keine Einzelfälle; sie verdeutlichen Lücken im Qualitätskontrollsystem und unterstreichen die dringende Notwendigkeit strengerer Sicherheitsstandards weltweit.

Aufeinanderfolgende Verwarnungen

Laut CNN hat Nara Organics (USA) landesweit freiwillig 16 Chargen seiner Bio-Säuglingsnahrung zurückgerufen. Diese Entscheidung erfolgte, nachdem Gesundheitsbehörden berichtet hatten, dass drei Säuglinge in Kalifornien, Pennsylvania und Washington aufgrund einer Botulinumtoxinvergiftung, die zu Muskellähmungen führt, ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten.

Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) hat einen Notfallrückruf für Nara Organics Vollmilch-Bio-Säuglingsnahrung in Pulverform angekündigt, die zwischen Juli 2025 und Juni 2026 über Target-Supermärkte und Online-Plattformen vertrieben wurde.

Botulinumtoxinvergiftungen bei Säuglingen sind selten, aber besonders gefährlich. Auslöser sind toxinbildende Bakterien im Darm des Säuglings, dessen Darmflora noch nicht vollständig entwickelt ist. Symptome können Verstopfung, Trinkschwäche, hängende Augenlider, Muskelschwäche, Schluckbeschwerden und Atemnot sein.

Die französische Regierung hat kürzlich den Rückruf einer Charge Novalac-Säuglingsnahrung angeordnet, nachdem zahlreiche Fälle von Verdauungsproblemen bei Säuglingen gemeldet wurden. Alle Fälle stehen im Zusammenhang mit der Chargennummer 183403 der von Novalac hergestellten Säuglingsnahrung Allernova AR.

Diese Vorfälle ereigneten sich vor dem Hintergrund einer Welt, die sich noch immer von der groß angelegten Rückrufkrise für Säuglingsnahrung erholt, die Ende 2025 begann. Laut dem International Baby Food Action Network (IBFAN) sind Rückrufe von Produkten zahlreicher großer Marken in mehr als 130 Ländern im Gange.

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Ein US-amerikanisches Molkereiunternehmen ruft Produkte wegen des Verdachts auf Botulinumtoxin-Kontamination zurück.Am 13. Juni gaben die US-Bundesbehörden bekannt, dass Nara Organics seine Bio-Säuglingsnahrung landesweit zurückgerufen hat, nachdem es in mehreren Bundesstaaten Berichte über Botulinumvergiftungen gegeben hatte.

Als Ursache wurde ein Öl mit hohem Gehalt an Arachidonsäure (ARA) identifiziert. Cereulid, ein leberschädigendes Toxin, das durch normales Kochen nicht zerstört werden kann, wurde in mehreren Säuglingsnahrungsprodukten großer Konzerne gefunden, was zu einem der größten Rückrufe von Säuglingsnahrung in der Geschichte führte.

In Frankreich haben die Behörden Untersuchungen zu Todesfällen im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Produkten eingeleitet. Zudem wurden mehrere Klagen eingereicht, in denen dem Unternehmen vorgeworfen wird, die Öffentlichkeit nicht ausreichend vor den Lebensmittelrisiken gewarnt zu haben.

Diese Entwicklungen zeigen, dass im Kontext einer zunehmend globalisierten Lebensmittelversorgungskette ein Fehler bei einer einzelnen Zutat oder einem Produktionsglied schnell grenzüberschreitende Auswirkungen haben und Millionen von Familien weltweit betreffen kann.

Die Aufsicht muss weiter verstärkt werden.

Experten und internationale Organisationen sind der Ansicht, dass für die Säuglingsnahrungsindustrie drastischere Reformen erforderlich sind.

Auf der 79. Weltgesundheitsversammlung in Genf, Schweiz, forderten Organisationen wie IBFAN und die International Lactation Consultants Association (ILCA) die Länder auf, verbindliche Lebensmittelsicherheitsstandards und unabhängige Überprüfungsmechanismen während des gesamten Produktionsprozesses einzuführen.

Experten betonten zudem die Bedeutung unabhängiger Überwachungssysteme für Lebensmittelunternehmen, die Risiken frühzeitig erkennen sollen, bevor die Produkte die Verbraucher erreichen. Darüber hinaus gilt die Einrichtung eines Frühwarnsystems für medizinisches Fachpersonal und Eltern als Schlüsselfaktor, um die Folgen von Zwischenfällen zu minimieren.

Eine weitere entscheidende Voraussetzung ist die Stärkung der Kapazitäten des Gesundheitssystems zur Überwachung, Erfassung und Behandlung von lebensmittelbedingten Erkrankungen. Gleichzeitig ist es unerlässlich, Hinweisgeber zu schützen, die Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit melden, da sie oft eine wichtige Informationsquelle zur Identifizierung potenzieller Risiken darstellen.

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Aktuelle Vorfälle zeigen, dass die Sicherheit von Säuglingsnahrung nicht länger eine Angelegenheit eines einzelnen Landes oder Unternehmens ist. In einer zunehmend vernetzten Welt erfordert der Schutz der Gesundheit von Säuglingen globale Zusammenarbeit – von der Rohstoffkontrolle und Produktionsüberwachung bis hin zu Transparenz im Risikofall.

Der Aufbau eines strengeren und zuverlässigeren Lebensmittelsicherheitssystems ist nicht nur eine Managementanforderung, sondern auch eine Verantwortung gegenüber künftigen Generationen.

Quelle: https://baodanang.vn/sua-cong-thuc-cho-tre-em-lien-tiep-gap-su-co-3340569.html