Umstrukturierung für Wachstum

QTO – Um sich an die Marktwirtschaft anzupassen, haben viele Genossenschaften in der Provinz kontinuierlich Innovationen vorangetrieben, ihre Betriebe vergrößert und moderne Technologien in der Produktion eingesetzt. Dieser Wandel verdeutlicht nicht nur einen veränderten Produktionsansatz, sondern unterstreicht auch die zentrale Rolle des Genossenschaftsmodells für die Entwicklung der Landwirtschaft und der lokalen Wirtschaft.

Die 2016 gegründete Nam Hong Quang Clean Livestock Cooperative in der Gemeinde Trung Thuan konzentrierte sich zunächst auf die integrierte Kleintierhaltung und die Verarbeitung von geräucherten Hühner- und Schweinefleischprodukten. Nach jahrelangem Betrieb mit begrenzter Effizienz wagte die Genossenschaft jedoch einen neuen Schritt, indem sie ihr Produktionsmodell grundlegend änderte und in Maschinen und Technologien für die Verarbeitung investierte. Aus einem traditionellen Kleintierhaltungsmodell hat die Genossenschaft ein geschlossenes, umweltfreundliches Modell der Tierhaltung aufgebaut.

Frau Nguyen Thi Hong, Direktorin der Nam Hong Quang Clean Integrated Livestock Cooperative, sagte: „Früher züchtete die Genossenschaft Hühner zur Verarbeitung zu geräucherten Hühnerprodukten. Die traditionellen Anbaumethoden führten jedoch nicht zu hoher Produktivität und Effizienz.“

Die Genossenschaft beschloss daher, auf die Haltung von Hühnern in geschlossenen Kühlhäusern umzustellen. Mit diesem neuen Modell wird der gesamte Aufzuchtprozess – von den Zuchttieren über Futter bis hin zu Wasser – streng kontrolliert, wodurch Krankheiten und Umweltbelastung reduziert werden. Aktuell hält die Genossenschaft 3.500 Hühner. Dieses Haltungsmodell sichert die Versorgung der Genossenschaft mit Eiern und Fleisch für die Verarbeitung zu geräucherten Hühnerprodukten.

Viele Genossenschaften haben ihren Umfang erweitert und ihre Produktionsmethoden an die praktischen Gegebenheiten angepasst – Foto: D.N.

Aufgrund der Marktnachfrage und des relativ hohen Auftragsvolumens investiert die Genossenschaft neben der proaktiven Aufzucht von Nutztieren zur Versorgung mit verarbeiteten Lebensmitteln auch in den Bau zusätzlicher Verarbeitungsanlagen. Bis Ende 2025 wird die Genossenschaft 2 Milliarden VND in den Import einer großen Menge an Maschinen für die Verarbeitung von geräucherten Hühner-, Enten- und Gänseprodukten sowie Maschinen zur Herstellung von Würsten und Fleischbällchen investieren. Es wird erwartet, dass die Genossenschaft nach der Markteinführung der neuen Produkte die notwendige Infrastruktur entwickeln wird, um sicherzustellen, dass diese Produkte den OCOP-Standards (Eine Gemeinde – Ein Produkt) entsprechen.

Im Zuge des Wandels in der Produktionsstruktur haben viele Genossenschaften ihren Ansatz von der Erbringung kleinerer Dienstleistungen hin zu einem Modell verändert, das sich in die Wertschöpfungskette integriert. Viele Genossenschaften haben rasch moderne Maschinen und Technologien in der Produktion eingeführt und wenden saubere, geschlossene, ökologische und umweltfreundliche Anbaumethoden an. Viele Genossenschaften haben zudem die Standards von VietGAP und GlobalGAP übernommen und am OCOP-Programm teilgenommen, um die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit zu erfüllen.

Die Provinz zählt derzeit 700 landwirtschaftliche Genossenschaften mit über 114.000 Mitgliedern. Davon nutzen 100 Genossenschaften (14,2 %) moderne Technologien. 195 dieser Genossenschaften (27,9 %) sind in Produktions- und Absatzketten eingebunden. 162 Produkte aus 96 Genossenschaften wurden mit mindestens drei Sternen des OCOP ausgezeichnet. Der durchschnittliche Umsatz pro Genossenschaft liegt bei über 1,4 Milliarden VND, der durchschnittliche Gewinn bei rund 150 Millionen VND.

Frau Dinh Thi Quynh Hoa, Vorsitzende des Provinzgenossenschaftsverbandes, erklärte: „Früher stießen Genossenschaftsmodelle in den Regionen auf einige Hindernisse, wie etwa fragmentierte und verstreute Abläufe sowie geringe Größe. Dank ihrer Agilität und ihrer Fähigkeit, Markttrends zu erkennen, haben Genossenschaften jedoch mutig Innovationen vorangetrieben, ihre Größe erweitert und Technologien in der landwirtschaftlichen Produktion eingesetzt. Die Erweiterung der Genossenschaften bedeutet nicht nur eine Erhöhung der Mitgliederzahl, sondern die Transformation von einem traditionellen zu einem modernen Managementmodell. Dies unterstreicht die zentrale Rolle der Genossenschaften für die Entwicklung der Landwirtschaft und der lokalen Wirtschaft .“

In der kommenden Zeit wird der Provinzgenossenschaftsverband die Genossenschaften der Provinz dazu anregen, die digitale Transformation schrittweise voranzutreiben, Wissenschaft und Technologie anzuwenden, Marken aufzubauen und sich mit den Verbrauchermärkten zu vernetzen. Ziel ist der Aufbau eines neuen, nachhaltigen und wettbewerbsfähigen Genossenschaftsmodells.

D.N

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/tai-cau-truc-de-phat-trien-e3e7ce7/