Um die Produktion zu beschleunigen, liefern sich die Handwerksdörfer in Ha Tinh einen Wettlauf um die Jahresendaufträge.

In der Gemeinde Tung Loc gibt es derzeit Dutzende Haushalte, die sich mit der traditionellen Weihrauchherstellung beschäftigen. Seit Anfang November ist die Anzahl der Bestellungen in den Betrieben um 30–40 % gestiegen. Um die Marktnachfrage zu decken, haben die Betriebe proaktiv ihre Arbeitszeiten verlängert, in Ausrüstung und Maschinen investiert und so eine qualitativ hochwertige Versorgung der Verbraucher sichergestellt.

Die letzten Monate des Jahres bieten den Herstellern von Räucherstäbchen die Möglichkeit, ihre Produktion zu steigern, um die hohe Marktnachfrage zu befriedigen.

Herr Nguyen Duc Phuong, Inhaber von An An Clean Incense (Dorf Bac Tan Dan, Gemeinde Tung Loc), berichtete: „Seit etwa einem Monat hat sich die tägliche Produktionsmenge in meinem Betrieb im Vergleich zu normalen Tagen um das Zwei- bis Dreifache erhöht und liegt schätzungsweise bei 400–500 kg fertigem Räucherstäbchen pro Tag. Wir haben außerdem mehr als 20 Arbeiter mobilisiert, die regelmäßig arbeiten, und in Trocknungsanlagen investiert, um den Produktionsrhythmus auch bei regnerischem und windigem Wetter aufrechtzuerhalten.“

Laut Herrn Phuong produziert das Unternehmen neben traditionellen Räucherstäbchen auch aktiv viele weitere verschiedene Sorten wie Adlerholz, Zypresse, Rosenholz und Zimt, um auch schwer zugängliche Märkte zu erschließen. Die traditionellen Räucherstäbchen von Tung Loc werden derzeit nicht nur in der Provinz konsumiert, sondern auch in viele andere Provinzen und Städte wie Hanoi , Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang exportiert.

Viele Betriebe investieren in Trocknungsanlagen, um den Produktionsrhythmus auch bei regnerischen und feuchten Wetterbedingungen aufrechtzuerhalten.

Im Schmiededorf Trung Luong (Stadtteil Bac Hong Linh) herrscht heutzutage reges Treiben: Jeder lodernde Holzkohleofen, das Hämmern der Hämmer und das Knistern des Feuers erfüllen die Luft und schaffen eine geschäftige Produktionsatmosphäre. Das jahrhundertealte Dorf Trung Luong beliefert Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz mit Produkten wie Messern, Sicheln, Pflugscharen, Hacken und Macheten.

„Jedes Jahr ist die Produktionsspitze zwei bis drei Monate vor Tet aufgrund der hohen Nachfrage erreicht. Jedes Produkt durchläuft viele sorgfältige und gewissenhafte Produktionsschritte. Obwohl es harte Arbeit ist, erreichen die Qualitätsprodukte die Kunden, werden vom Markt gut angenommen und wir erzielen höhere Einnahmen, worüber wir uns sehr freuen. Derzeit läuft die Produktion auf Hochtouren und liegt 30 bis 40 % über dem Normalniveau. Wir erwarten, dass sie in den Monaten vor Tet weiter steigen wird“, sagte Herr Le Van Long (Tan Mieu Residential Group, Bac Hong Linh Ward).

Das Schmiededorf Trung Luong umfasst derzeit mehr als 100 Haushalte, Betriebe und Produktionsstätten.

Herr Le Ba Khanh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Bac Hong Linh, erklärte: „Das Schmiededorf Trung Luong zählt derzeit über 100 Haushalte, Betriebe und Produktionsstätten. Die Produkte des Dorfes sind für ihre gute Qualität und erschwinglichen Preise bekannt und erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Markt. Obwohl viele Betriebe durch die Stürme Nr. 5 und Nr. 10 schwer beschädigt wurden, erholten sich die Menschen schnell und konnten die Produktion bald wieder aufnehmen. Dank des Tatendrangs der Bevölkerung und der Unterstützung der lokalen Regierung hoffen wir, dass sich die Produktion im Schmiededorf bald stabilisiert und die Menschen in den umsatzstarken Monaten zum Jahresende eine zusätzliche Einnahmequelle haben werden.“

Die Fischsaucenfabrik Thien Trong (Gemeinde Cam Trung) bereitet proaktiv einen großen Warenvorrat für den Jahresendmarkt vor.

Wie in vielen anderen Handwerksdörfern laufen auch in Ha Tinh die Produktionsstätten für Fischsauce zur Deckung des Bedarfs zum chinesischen Neujahr auf Hochtouren. In der Fischsaucenfabrik Thien Trong (Gemeinde Cam Trung) arbeiten die Arbeiter fieberhaft daran, die Produktion von Fischsaucenchargen abzuschließen und so einen großen Vorrat für die Marktnachfrage bereitzustellen.

Es ist bekannt, dass die Fischsauce von Thien Trong dank der strikten Einhaltung traditioneller Produktionsprozesse Ende 2023 die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten hat. Dies ist nicht nur ein Beweis für die Qualität, sondern auch eine solide Unterstützung für die Erweiterung des Absatzmarktes des Produkts.

Thien Trong Fischsauce wurde als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Frau Le Thi Thien, die Inhaberin des Betriebs, berichtete über die Geschäftslage zum Jahresende: „Anlässlich des Tet-Festes stieg die Zahl der Bestellungen sprunghaft an, sowohl von Direktkunden als auch von Unternehmen, die in Provinzen und Städte exportieren. Der Verbrauch erreichte an Spitzentagen fast 1.000 Liter pro Tag. Um diesem starken Wachstum gerecht zu werden, hat der Betrieb vorausschauend Rohstoffe eingekauft und die Vorbereitungsarbeiten Monate im Voraus abgeschlossen, um die Lieferung von fast 60.000 Litern hochwertiger Fischsauce für den Tet-Markt sicherzustellen.“

Die proaktive Förderung der Produktion in den letzten Monaten des Jahres hilft den traditionellen Handwerksdörfern in Ha Tinh, eine stabile Versorgung des Tet-Marktes sicherzustellen, wodurch das Einkommen der Bevölkerung steigt und ein positiver Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung vor Ort geleistet wird.

Quelle: https://baohatinh.vn/tang-toc-san-xuat-lang-nghe-ha-tinh-chay-dua-don-hang-cuoi-nam-post299292.html