Schwerpunkt auf die Entwicklung der Kokosnussindustrie

Die Provinz verfügt derzeit über fast 120.000 Hektar Kokosnussplantagen, was mehr als 50 % der vietnamesischen Kokosnussanbaufläche entspricht und Hunderttausenden von Haushalten ein stabiles Einkommen sichert. Kokospalmen haben sich zu einem strategischen Wirtschaftszweig mit großem Potenzial für die Provinz entwickelt und festigen ihre Position auf der Kokosnusslandkarte Vietnams und der Region.

Produktionslinie für Kokosnussprodukte bei Betrimex.

Nachhaltiger und potenzieller Wirtschaftssektor

Kokospalmen wurden vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt im Januar 2024 als eine der sechs wichtigsten nationalen Industriekulturen anerkannt. Für 2025 wird ein Produktionswert der Kokosnussindustrie von 11 Billionen VND erwartet. Die Wachstumsrate ist im Zeitraum 2020–2025 stabil. Dies belegt die Nachhaltigkeit und das große Potenzial dieses Wirtschaftszweigs, insbesondere im Hinblick auf Vietnams Bemühungen um eine umweltfreundliche Landwirtschaft und die Notwendigkeit, sich an den Klimawandel anzupassen.

In den letzten Jahren hat die Kokosnussindustrie der Provinz dank der bemerkenswerten Entwicklung der Verarbeitungsindustrie und der Fähigkeit führender Unternehmen der Kokosnussindustrie, Wissenschaft und Technologie zu beherrschen, eine starke Dynamik entwickelt.

In der gesamten Provinz gibt es 183 Unternehmen, die in diesem Bereich tätig sind und mehr als 9.000 Arbeitsplätze schaffen. Dadurch entsteht eine reichhaltige Produktkette, die von Kokoswasser, Kokosmilch, getrockneten Kokosraspeln und Kokosnussbonbons bis hin zu Kokosnussschalenkohle und Kunsthandwerk reicht.

Für 2025 wird ein Exportumsatz von 500 Millionen US-Dollar für Kokosnüsse erwartet, was einem Anstieg von 2,9 % gegenüber 2024 entspricht. Insbesondere wichtige Produkte wie Kokosraspeln und Kokosmilch werden voraussichtlich um über 10 % zulegen. Diese Zahlen belegen die stark wachsende internationale Nachfrage nach verarbeiteten Agrarprodukten aus Vinh Long.

Die Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) ist das führende Unternehmen der Kokosnussindustrie in der Provinz im Besonderen und in ganz Vietnam; sie hat Pionierarbeit bei der Anwendung fortschrittlicher Technologien geleistet, wie z. B.: UHT-Sterilisation, sterile Verpackung oder Gewinnung von reinem Öl durch Kaltzentrifugation.

„Bis 2025 wird das Unternehmen zum Weltmarktführer im Export von Kokoswasser in Dosen aufsteigen. Dieser Erfolg basiert auf starken Investitionen in den Anbau von Bio-Rohstoffen und einer strengen Qualitätskontrolle gemäß internationalen Standards…“, sagte Herr Pham Hong Duong, stellvertretender Generaldirektor von Betrimex.

Laut Van Huu Hue, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, werden in der Provinz derzeit 30.355 Hektar Kokosnusskulturen nach Bio-Standards (USDA, EU, China, JAS, Korea usw.) angebaut. Dies entspricht 25,45 % der gesamten Kokosnussanbaufläche der Provinz. Darüber hinaus gibt es 156 Codes für Anbauflächen für frische Kokosnüsse (11.012 Hektar) und 17 Codes für Kokosnussverpackungsanlagen, die vom chinesischen Zoll für den Export auf den chinesischen Markt zugelassen wurden.

Der Prozess der Sanierung ineffektiver Kokosnussgärten, der Anwendung technischer Fortschritte und der schrittweisen Bildung effektiver Produktionsverbindungsmodelle zwischen Unternehmen und Landwirten hat die Fähigkeit der Kokosnussbauern bestätigt, Wissenschaft und Technologie im Kokosnussgartenbau anzuwenden und zu beherrschen, was zur Steigerung der Produktivität beiträgt.

Konkret wird die Produktivität der Kokosnüsse stetig steigen, von 10,98 Tonnen/ha im Jahr 2020 auf 11,95 Tonnen/ha im Jahr 2025, was über dem Durchschnitt der Mekong-Delta-Region und des ganzen Landes liegt; wodurch die Gesamtproduktion der Provinz im Jahr 2025 auf geschätzte 1,316 Millionen Tonnen steigen wird, ein Anstieg von mehr als 243.000 Tonnen im Vergleich zu 2020.

Synchronisieren Sie Lösungen

Mit Blick auf 15 Jahre Entwicklung der Kokosnussindustrie erklärte Herr Chau Huu Tri, stellvertretender Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, dass Kokospalmen ihre Bedeutung und ihren Wert sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus ökologischer Sicht und angesichts des Klimawandels unter Beweis gestellt haben. Obwohl die Provinz über 90 % der weltweiten Kokosnussverarbeitungstechnologie verfügt, ist es auch in Zukunft notwendig, die Technologie weiterzuentwickeln, sich von anderen abzuheben und die vielfältigen Wertschöpfungspotenziale auszuschöpfen.

„Es ist notwendig, spezifischere Richtlinien für die Kokosnussindustrie zu entwickeln; dabei muss die Gesamtplanung, insbesondere für 24.000 Hektar Bio-Kokosnussplantagen, in Zukunft neu zertifiziert werden, wobei die praktischen Schwierigkeiten im Umsetzungsprozess klar bewertet werden müssen…“, schlug Herr Tri vor.

Die Kokosnussverarbeitung liefert Rohstoffe für die Fabriken in der Provinz.

Laut Dr. Pham Anh Tuan, außerordentlicher Professor und Direktor des Instituts für Agrarmechanik und -technologie, produziert Vietnam nach der Ernte jährlich über zwei Millionen Tonnen Kokosnüsse. Damit ist Vietnam der viertgrößte Kokosnussexporteur im asiatisch-pazifischen Raum und der fünftgrößte weltweit. Die Branche steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen.
Herausforderung.

Um die Wertschöpfung und Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, erklärte Privatdozent Dr. Pham Anh Tuan, dass es notwendig sei, die Zielgruppe, die Schlüsselprodukte und den für jede ökologische Region geeigneten Produktionsumfang klar zu definieren. Zudem müssten Investitionskapazität, Rohstoffquellen und Absatzmärkte bewertet werden, um eine nachhaltige Entwicklungsrichtung einzuschlagen. Gleichzeitig sollten Unternehmen bei der Auswahl von Technologien, Ausrüstung sowie der Planung und dem Bau von Verarbeitungsbetrieben beraten und unterstützt werden, die internationalen Standards entsprechen und die strengen Anforderungen wichtiger Märkte wie den USA, der EU und Japan erfüllen.

„Der Staat und spezialisierte Institutionen sollten die Unterstützung von Unternehmen bei technischen Innovationen, dem internationalen Technologietransfer sowie der Vernetzung und Zusammenarbeit mit ausländischen Unternehmen verstärken. Darüber hinaus ist es notwendig, den Bedarf an technologischen Innovationen zu analysieren, um geeignete wissenschaftliche und technologische Aufgaben zu entwickeln und umzusetzen. Darauf aufbauend gilt es, Lösungen für Probleme von der Züchtung und den Genen bis hin zum Verbrauchermarkt zu finden“, so Dr. Pham Anh Tuan, außerordentliche Professorin.

Die Provinz hat drei Säulen für die Entwicklung der Kokosnussindustrie identifiziert: Rohstoffgebiete, Weiterverarbeitung und Wertschöpfungskettenintegration. Herr Van Huu Hue, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, betonte: „Künftig müssen wir uns auf die Förderung von Lösungen konzentrieren, die auf diesen drei Säulen basieren. Konkret geht es darum, spezialisierte Anbaugebiete für ökologischen Kokosnussanbau nach internationalen Standards zu schaffen und gleichzeitig die Forschung und Vermehrung salz- und dürreresistenter Kokosnusssorten zu intensivieren. Neben ökologischen Anbaumethoden, Wassereinsparung und Emissionsreduzierung muss sich die Provinz auf biologische Schädlingsbekämpfung, die Entwicklung des Ökotourismus, Handwerksdörfer und die Herstellung von Produkten aus Kokosnusspalmen, insbesondere aus Wachskokosnüssen, konzentrieren.“

Der Fokus liegt darauf, Unternehmen für Investitionen in moderne Technologien zu gewinnen, hochwertige Produkte zu entwickeln und Kokosnussbaumteile optimal zu nutzen, mit dem Ziel einer abfallfreien Produktion. Industrie 4.0-Technologien werden im Qualitätsmanagement, der Rückverfolgbarkeit und der Handelsförderung eingesetzt. Darüber hinaus wird die Entwicklung neuartiger, eng mit Unternehmen verknüpfter Genossenschaften gefördert, während gleichzeitig die Handelsförderung gestärkt, die Marke Vinh Long geschützt und die internationale Zusammenarbeit ausgebaut wird.

Artikel und Fotos: CAM TRUC

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/tap-trung-phat-trien-nganh-dua-9de08de/